赤霞珠葡萄果粒较小，果皮较厚，单宁和色素含量高，适合陈年。品种香气有黑醋栗、黑樱桃、黑色浆果等黑色水果香气，青椒、芦笋、绿橄榄等植物香气，胡椒、灯笼椒、大茴香等香料香气，经过橡木桶陈酿后，具有香草、烘烤类的香气，经过瓶储陈年后会有雪松、雪茄盒、麝香、蘑菇、泥土、皮革的气息。
赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。赤霞珠适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚，春寒霜冻也很难影响到赤霞珠的生长。如此好的种植性和产量稳定性，也是赤霞珠在全世界范围内广受欢迎的一大原因。
旧世界赤霞珠的特点
在旧世界，由100%赤霞珠酿制而成的葡萄酒很少见，通常，赤霞珠都会和其他品种混酿。产自波尔多等旧世界的赤霞珠葡萄酒中的石墨、紫罗兰和烟草味比果味更浓郁。在品尝波尔多赤霞珠葡萄酒时，常会尝到一丝黑樱桃、甘草和泥土的味道。
新世界赤霞珠的特点
与旧世界相比，新世界所产的赤霞珠通常果味更浓郁。酒中较常见的风味有黑樱桃、甘草和黑胡椒味，还伴有阵阵香草味。此外，新世界赤霞珠葡萄酒的单宁和酸度都更低，但酒精度更高。
赤霞珠的香气特点
赤霞珠（也称作雪花沙和苏维翁）香气非常容易辨认，其酒香以黑色水果（如黑樱桃和李子等），植物性香（如青草和青椒）及烘焙香（如烟草，雪茄盒，香草，咖啡和烟熏味等）为主。其酿造的葡萄酒年轻时往往具有类似青椒、薄荷、黑醋栗、李子等果实香味，陈年后逐渐显现雪松、烟草、皮革、香菇气息。#红酒入门##葡萄酒##意舍精品葡萄酒#
赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。赤霞珠适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚，春寒霜冻也很难影响到赤霞珠的生长。如此好的种植性和产量稳定性，也是赤霞珠在全世界范围内广受欢迎的一大原因。
旧世界赤霞珠的特点
在旧世界，由100%赤霞珠酿制而成的葡萄酒很少见，通常，赤霞珠都会和其他品种混酿。产自波尔多等旧世界的赤霞珠葡萄酒中的石墨、紫罗兰和烟草味比果味更浓郁。在品尝波尔多赤霞珠葡萄酒时，常会尝到一丝黑樱桃、甘草和泥土的味道。
新世界赤霞珠的特点
与旧世界相比，新世界所产的赤霞珠通常果味更浓郁。酒中较常见的风味有黑樱桃、甘草和黑胡椒味，还伴有阵阵香草味。此外，新世界赤霞珠葡萄酒的单宁和酸度都更低，但酒精度更高。
赤霞珠的香气特点
赤霞珠（也称作雪花沙和苏维翁）香气非常容易辨认，其酒香以黑色水果（如黑樱桃和李子等），植物性香（如青草和青椒）及烘焙香（如烟草，雪茄盒，香草，咖啡和烟熏味等）为主。其酿造的葡萄酒年轻时往往具有类似青椒、薄荷、黑醋栗、李子等果实香味，陈年后逐渐显现雪松、烟草、皮革、香菇气息。#红酒入门##葡萄酒##意舍精品葡萄酒#
#陈婧霏在别处巡演# #陈婧霏# #佩服陈婧霏#
今天去看陈婧霏的长沙首场巡演啦！写一写自己的想法。
如果说一些洗脑歌曲是吃一勺就味道上头的甜品的话，我觉得陈婧霏的歌像是红酒，劲道没来得那么快，而且有的时候留下来的后劲才是最值得回味的。
每一个女性公众人物都是普通女孩们的榜样，告诉着她们她们未来可以成为什么样。在这个选秀节目才是流量的归宿、极力推崇“偶像”的时代，陈婧霏用她自己独特的风格告诉我们，不是只有二十岁上下，唱跳rap全能，综艺感强的艺人才值得被喜欢，成熟知性是一种美，作品有思考有沉淀是一种美，影视音乐跨界的才能也是一种美。
最近听到一个说法，很多人生目标的实现都不是直线形的，而是在不断的实践中不断地修正的。今天霏霏说，她到“现在为止的梦想都是当导演，可惜才华有限”，暂时相信她说的这个“才华有限”是认真的，那么其实她做音乐人里mv拍得最好的也不失为通向自己梦想一个台阶。所以不用怕自己的梦想不能实现，多实践多是错，它总会以某种形式实现的。
陈婧霏今晚没唱《晚风》我还挺惊讶的，毕竟在QQ音乐里，搜她的名字最先出来的还是这首歌，她的网易云里这首歌的热度位列第二，紧接在《New Boy》后面。很多粉丝认识到她也是因为这首歌。我猜换做是一个比较在意/迎合粉丝感受的艺人可能会选择唱这首歌吧，但她选择不唱，个人猜测也许是不想对一个“红但不是自己创作的作品”产生依赖性，想真正通过自己的作品被别人认可吧。
当然，今天的live house体验也是两面性的。说一些个人主观的、不成熟的想法，绝对没有任何恶意。
一方面觉得虽然霏霏的声音有极强的辨识度，但也许在发声方法上可以更科学。因为明显感觉霏霏某个区域的低音比较有质感，但到了头声偏多的高音，就没有这么游刃有余。中低频都能很好地压住伴奏，但是高频就有点容易被伴奏盖过。尤其在霏霏嗓子很疲惫的情况下这个现象会比较明显。
另外，我不知道专辑企划一般会更喜欢把类似风格的歌放在一张专辑，还是喜欢在一张专辑中收纳不同风格的歌，但今晚听到后面给我的感受是60-70%的歌都很相似。我能记住的歌有《人间指南》，里面有很多金句，能记住《我的孤独认出你的孤独》里的“原来春天那么美，幸好没有腐烂在冬天“，而其他的歌好像也都有一些金句，有一些旋律好听的片段，但当我会看专辑歌曲列表的时候很难看到一首歌的名字能很快想起其中几句话是怎么唱的。当然这只是我个人的感受，可能是因为这两首我能记住的歌分别上了《谁是宝藏歌手》和《home grown自家种》，所以听的遍数比较多，也有更多不同类型的视觉刺激而已。
今晚的演出也很让我反思live house这种欣赏音乐的形式。其实我觉得也许霏霏这类演出比较适合某种介于livehouse和有观众席的大礼堂之间的场合。有一句话说，“有的歌是用来唱的（旋律易记、传唱度高），有的歌是用来听的（不朗朗上口，但值得用来欣赏）”，个人认为霏霏的大多数歌偏向后者，而且霏霏的歌大多也不是燥的、能让人跟着蹦迪的，那也许更适合在livehouse的情境下给观众安排上座位，静静地去欣赏一个多小时的试听体验呢？
今天去看陈婧霏的长沙首场巡演啦！写一写自己的想法。
如果说一些洗脑歌曲是吃一勺就味道上头的甜品的话，我觉得陈婧霏的歌像是红酒，劲道没来得那么快，而且有的时候留下来的后劲才是最值得回味的。
每一个女性公众人物都是普通女孩们的榜样，告诉着她们她们未来可以成为什么样。在这个选秀节目才是流量的归宿、极力推崇“偶像”的时代，陈婧霏用她自己独特的风格告诉我们，不是只有二十岁上下，唱跳rap全能，综艺感强的艺人才值得被喜欢，成熟知性是一种美，作品有思考有沉淀是一种美，影视音乐跨界的才能也是一种美。
最近听到一个说法，很多人生目标的实现都不是直线形的，而是在不断的实践中不断地修正的。今天霏霏说，她到“现在为止的梦想都是当导演，可惜才华有限”，暂时相信她说的这个“才华有限”是认真的，那么其实她做音乐人里mv拍得最好的也不失为通向自己梦想一个台阶。所以不用怕自己的梦想不能实现，多实践多是错，它总会以某种形式实现的。
陈婧霏今晚没唱《晚风》我还挺惊讶的，毕竟在QQ音乐里，搜她的名字最先出来的还是这首歌，她的网易云里这首歌的热度位列第二，紧接在《New Boy》后面。很多粉丝认识到她也是因为这首歌。我猜换做是一个比较在意/迎合粉丝感受的艺人可能会选择唱这首歌吧，但她选择不唱，个人猜测也许是不想对一个“红但不是自己创作的作品”产生依赖性，想真正通过自己的作品被别人认可吧。
当然，今天的live house体验也是两面性的。说一些个人主观的、不成熟的想法，绝对没有任何恶意。
一方面觉得虽然霏霏的声音有极强的辨识度，但也许在发声方法上可以更科学。因为明显感觉霏霏某个区域的低音比较有质感，但到了头声偏多的高音，就没有这么游刃有余。中低频都能很好地压住伴奏，但是高频就有点容易被伴奏盖过。尤其在霏霏嗓子很疲惫的情况下这个现象会比较明显。
另外，我不知道专辑企划一般会更喜欢把类似风格的歌放在一张专辑，还是喜欢在一张专辑中收纳不同风格的歌，但今晚听到后面给我的感受是60-70%的歌都很相似。我能记住的歌有《人间指南》，里面有很多金句，能记住《我的孤独认出你的孤独》里的“原来春天那么美，幸好没有腐烂在冬天“，而其他的歌好像也都有一些金句，有一些旋律好听的片段，但当我会看专辑歌曲列表的时候很难看到一首歌的名字能很快想起其中几句话是怎么唱的。当然这只是我个人的感受，可能是因为这两首我能记住的歌分别上了《谁是宝藏歌手》和《home grown自家种》，所以听的遍数比较多，也有更多不同类型的视觉刺激而已。
今晚的演出也很让我反思live house这种欣赏音乐的形式。其实我觉得也许霏霏这类演出比较适合某种介于livehouse和有观众席的大礼堂之间的场合。有一句话说，“有的歌是用来唱的（旋律易记、传唱度高），有的歌是用来听的（不朗朗上口，但值得用来欣赏）”，个人认为霏霏的大多数歌偏向后者，而且霏霏的歌大多也不是燥的、能让人跟着蹦迪的，那也许更适合在livehouse的情境下给观众安排上座位，静静地去欣赏一个多小时的试听体验呢？
#小饭桌# 泉州有道网红菜，姜母鸭，理解的时候要注意，正确读音是姜母-鸭，而不是姜-母鸭。
何谓姜母（姜母是指春天种植到田里的姜种子，即上一年的新姜，然后经过一年时间在田里生育繁殖出很多子姜，即这一年的新姜，那之前春天种植的那块姜种，是不会腐烂掉的，还在地里，挖出来就是姜母了。因此，姜母一定是老姜的一种，但是老姜不一定是姜母）。
姜母鸭是到泉州必会推荐你品尝的一道菜，目前最火的一家是“斯丹姜母鸭”，店面很壮观，像纺织厂的织布机样，一行行一字排开，整整齐齐全是同一色号砂锅，锅里永远重复煲着这一道主菜，另配蒜蓉生菜和米饭各一，别无选择，但生意是极其火爆。
某人吃过后从泉州一路念叨回来，今天托人买了只两年以上老土鸭，初试结果，能吃。总结经验：1、还是一年生菜鸭为上，易烂好入味儿，不像老土鸭，难熟，时间太久回苦，因为炒色时加了冰糖。2、糖过大，两小块足亦。3、姜母片应过一遍油再炒。4、黄酒放多了，油少了，应该起锅时滋滋冒油状，并且能撇出一大碗油才能保证鸭肉的滋润口感。5、待补，容我细细品尝回味，再琢磨琢磨……
何谓姜母（姜母是指春天种植到田里的姜种子，即上一年的新姜，然后经过一年时间在田里生育繁殖出很多子姜，即这一年的新姜，那之前春天种植的那块姜种，是不会腐烂掉的，还在地里，挖出来就是姜母了。因此，姜母一定是老姜的一种，但是老姜不一定是姜母）。
姜母鸭是到泉州必会推荐你品尝的一道菜，目前最火的一家是“斯丹姜母鸭”，店面很壮观，像纺织厂的织布机样，一行行一字排开，整整齐齐全是同一色号砂锅，锅里永远重复煲着这一道主菜，另配蒜蓉生菜和米饭各一，别无选择，但生意是极其火爆。
某人吃过后从泉州一路念叨回来，今天托人买了只两年以上老土鸭，初试结果，能吃。总结经验：1、还是一年生菜鸭为上，易烂好入味儿，不像老土鸭，难熟，时间太久回苦，因为炒色时加了冰糖。2、糖过大，两小块足亦。3、姜母片应过一遍油再炒。4、黄酒放多了，油少了，应该起锅时滋滋冒油状，并且能撇出一大碗油才能保证鸭肉的滋润口感。5、待补，容我细细品尝回味，再琢磨琢磨……
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