2022[携屐记.火炭约古道]

沙田西北依山偎河的坳间，客家唤作"河滩"，其后讹音作火炭。昔日的火炭约，包括火炭谷的火炭、禾寮坑、拔子窝、落路下、龟地(桂地村)；包括狗肚山麓的九肚、马料、赤泥坪、长沥尾；包括草山麓的黄竹洋、河沥背、山尾、坳背湾及石寮洞(石榴洞)；还包括临近地理位置的摇斗坪、禾上墩、牛湖托、稔坳等村。火炭约归属沙田九约，即清朝中后期形成的九个维系村与村合作关系的组织盟约。

自火炭铁路站始，行过渠桥到高架路底，沿火炭路边由宽渐窄的河渠，经过拔子窝的厂房区，经过禾寮坑，转桂地街绕过新建的骏洋邨，再转黄竹洋街绕过桂地村，就到黄竹洋村径。黄竹洋村径且远且逸，左边沟涧，右边岗峛，皆有路歧通往寥寥屋舍院宇。两边稍开阔时，要攀坡坂地势，到黄竹洋村楼聚集地，沿路有楼栋鄽邸，蕉笆葛篱。黄竹洋村路终，南行有通往针草坳和沙田市区的沙田郊游径，北行则有通往山坳古村的荒径。

北行石矢路数步，骤见荒径所在处，有溪沟板桥，绕过两座伯公庙，始攀坎坷土道。石磐硉矹，树根隘阻，苔藓覆满蔽荫处，满地落叶铺如高被低褥。这样爬十来分钟到高处，看到左侧通往交叉石的脊路，看到右侧微微露头的火炭市区楼簇。随后沿山腰路，望不见顶不见底的深谷，满眼忽稀忽稠忽深忽浅的绿色植物。当如铺如陈的叶路变成多硉多矹的石路，就落到坳背湾坑的溪涧处。左边高处流瀑，穿过磐石穿过槃木，成潭成渚，再哗哗流向右边深谷。

踏过溪涧，攀到林间，很快转进四野开阔的坳间，望眼四面山峦环着高低起伏的坪坪坂坂，这便是山尾的荒废梯田。蹊径蜿蜒，两边隐隐的石埂土堰，高大的芦荟点缀在成片成片的茅草间，偶尔还有几簇开的非常鲜艳的野牡丹。坳间多蹊躔，黄竹洋往南面，坳背湾往西面，山尾村往北面，桂地村往东面。攀高堰到西北坡坂，黄土路两边的灌丛里面，立着的不知是红胶木还是台湾相思的小树杆杆，伏着的是绽新苞的菝葜藤蔓。前面长长的城门林道连着草山，后面马鞍山郊野公园连绵的群山，蔚为壮观 。

就这样沿上坡下坂的黄土径，穿过竹丛穿过茅丛穿过芒萁丛，穿过高架线来抵达荒草横生的坦坪。踏坦坪外围石砌堰埂，沿如堵如墉的竹林径西行，看到隐现的坳背湾坑，看到坳背湾村几座残墙断墉，树萦藤缠。笋壳堆在门洞前，那废墟里升起袅袅烟岚，仿佛谁家正在做着什么菜什么饭。踏石磴前行，密林中有座堤坝横过坳背湾坑，密不见天日的林中，更远处还有草山脚下的石榴洞。可惜密林荫浓雾重，石磴太滑溜水坑太泥泞，速速退回坳背湾村的竹林堰埂。

这回沿石路东行，先穿林到牛湖托废村中，全是密树林与荒草丛，前后不明，高低不平，看不出墙看不出墉，看不出埂看不出垅，如陷迷魂阵中。返回林径，另觅到牛湖托竹林径。竹林通道非常斜非常蹇，非常幽非常暗，钻洞般拨开竹叶帘，还要防备那些时不时就绁脸就绊脚的横杆。这样钻二十分钟时间到密林间，再行到豁然开朗处，看到铁网围起来的德华公立学校。跨进校园，踏着成坨成坨牛屎的草间，看到前面三间教室门窗颓然，草覆树掩。沙田发展前昔，这里曾是培训人才的基地。蝉不语蛙不诉，林中谁还在读那古旧的书，惟有村前那棵宫粉羊蹄甲树，繁花簌簌。

离开德华公立学校，石路齐整完好，两边高茅，数只黄牛不紧不慢给让道。前面望到狗肚山尖，便落林间到三岔路面，河沥背在左边，蚊坑在右边。通向河沥背的窄路，多石多土，多草多木，左边有禾上墩所在高阜，右边则有蚊坑所在深谷。落到前年曾漫步过的河沥背橘园，见外围告示挂满胶带拉满，更有老者背着手站在里面，禁外人进园。于是循着指示路线右转，也有断壁残垣也有菜圃果园，行到那条窄窄的篱笆通道里面，两头搭着防牛防猪的横杆，过路者先拿起横杆，钻过去再放下横杆。

离开河沥背果园，沿着密林石矢路落山，经过两条攀往大埔坳的路线。开始沿蚊坑边，有石阶行往狗肚山，经过摇斗坪的荒废屋垣，渐渐望到蚊坑对面那条同这条平行的路线，园圃连缀着电线杆。前面有座横跨蚊坑的桥面，桥上石阶和桥下石板，皆可横过溪涧。两边石罅间不成形的潭水黄绿黑蓝，清浊难辨，但蛙声叫的很欢，戏水的孩子也笑的很欢，如此便是好潭。再沿山腰行不远，落进桂地村的通道里面，两边围着高高的网栏，随后便是搭建的简陋寮屋棚板。最后沿桂地村石阶落到骏洋邨边，俯望左边蚊坑尾端，有男子静静站在坝边，如仲尼叹川。

昔日火炭约的村落，或荒破或迁徙或活跃，这次行程便从龟地(桂地新村)开始，先行黄竹洋，山尾，坳背湾，石寮洞(石榴洞)，再到牛湖托，禾上墩，河沥背，摇斗坪，最后再回到龟地(桂地新村)。新楼新栋，荒田废圃，断壁残垣，兜兜转转绕火炭谷半圈，全程10公里三个小时，且称为火炭约古道。

【甘肃冷知识】
甘肃美食，牛肉面必须要有姓名。可如果我说牛肉面其实源自于河南，你会信吗？兰州牛肉面起源记载于唐代。早先的兰州拉面其实就是清中后期在河南怀庆府流行的牛肉老汤面发展而成。甘肃人马六七因生计流落到怀庆府，从怀庆人陈维精那里学到了这门做面的手艺。后来学成回了甘肃，后经陈和声、马保子等人，以“一清汤二白箩卜三绿香菜蒜苗四红辣子五黄面条黄亮”等形式，统一了兰州牛肉面的标准。形成了我们现在的兰州牛肉面。

#世界艺术[超话]##国画[超话]#
【张大千 #那人那画# 为高华所作山水】
张大千一生怀古人“集大成”的画学思想，在仿古临古上下过很大功夫。三十年代中後期，张大千逐渐扩展自己仿古的眼界。从本幅作品看，当时张大千的画风已经不是纯粹的石涛形式，而是融合元、明、清诸家画法，并且揉合了自己的发挥。张大千一再告诫学生：作画如欲脱俗气、洗浮气、脱匠气，第一是读书，第二是多读书，第三是须有系统有选择地读书。通观张大千整幅画作，气厚乃苍，神和乃润。自古以来，一个画家能否包前孕后，很大程度上得力于他传统功底是否深厚。张大千的传统功力，可谓前无古人，后无来者。他曾用大量的时间和心血临摹古人名作，由近到远，几近乱真。更难能可贵的是先生并不拘泥于古人，而是将古人的程序灵活运用。从大千这幅画中可见一斑。
高岭梅兄高华。高华（1906-1986），京剧著名票友，早年曾拜王瑶卿、梅兰芳为师，与程砚秋介乎师友，而程派造诣至深。
赏近代画家. 张大千作《为高华所作山水》。