#凯度GDpro嵌入式蒸烤箱# 我的评分:[星星][星星][星星][星星][星星]
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蒸or烤?成年人不做选择,我全都要!

爱下厨房遇上吃货是怎么样的体验?那就是我们家现在这样的,我们家助理很爱下厨房,闺女爱点菜,所以这么些年,蹭吃的我体重直线上升。言归正传,爱下厨房的助理最近新下单了个家电,凯度的蒸烤一体,型号是GD pro,送给我们家母上大人。我们自己是蒸箱烤箱分开的,但是父母家厨房没做高柜,厨房也比较小,所以给入了个蒸烤一体的,省空间。

(父母家太远,所以放在我们家厨房先试用,等下次有空再送过去)

机器到的第一天,我们家助理就把旧的烤箱拆了下来,准备试试新机器。因为父母毕竟年纪大了,对于新机器的操作不容易上手,助理准备自己用一遍,摸透了功能再叫父母用。

这是一款二合一的机器:集合了蒸箱和烤箱功能于一体。至于为什么选了蒸烤一体的机器呢?第一:省空间,我自己家是分别买了蒸箱和烤箱的,蒸箱和烤箱就占据了高柜一半的空间。第二:2台机器加起来的价钱也是一笔不小的开销,然而二合一的这个机器只花费了一个普通烤箱的价钱就可以了。

选机器的时候我们要注意什么呢?

清洁:蒸烤箱的清洁是个很头疼的问题,这款是易清洁的陶瓷背板,每次时候轻轻擦拭即可,享用完美食后,如果还要大费周章去做清洁,可能会大大降低下次使用的欲望吧~~~因为是集合了蒸烤两个功能,蒸完之后会有一些冷凝水,这款有个一键烘干的功能,轻轻一按就可以轻松解决。

外观:这款是触摸板控制,比起我家原先的按钮设计,更方便清洁,不会有卫生死角,表面轻轻擦拭即可。

加热模式:这是个很硬核的问题,如果加热模式不好,在烤的时候效果会大打折扣。这款有13种不同的模式,3d热风烘烤系统。背部有两个逆向热风扇,温控精准,不管是蒸还是烤都十分出色。

助理第一次使用蒸烤一体机,闺女点了菜,使用了蒸和烤做了顿美味的大餐。

首先是蒸,闺女特别喜欢吃蒜蓉粉丝,助理给蒸了个蒜蓉粉丝虾,外加了几个扇贝肉。材料很简单:龙口粉丝、扇贝肉、虾、蒜、生抽、糖、小葱、蚝油、食用油、料酒。

第一步:先做食材处理。龙口粉丝用温水泡软,泡粉丝的时候,记得给虾开背取虾线。
第二步:取完虾线后再把虾洗一次。这时候取个深点的盘子,用粉丝铺底(喜欢吃粉丝的可以多放点),再均匀铺上虾,扇贝肉放在中间即可——这部分工作一般我来做。
第三步:我铺虾的时候,助理开始做蒜蓉酱,热锅下油,放入一半的蒜蓉,小火煎至金黄,再放入剩下的一半,稍微翻炒一下盛到碗里。再把适量生抽、糖、蚝油、料酒倒入碗里搅拌均匀,这样一份万能蒜蓉酱就做好了。
第四步:把调好的蒜蓉酱均匀地铺在虾和扇贝肉上,剩下的汤汁浇到底下的粉丝上。
第五步:选择纯蒸模式,100度蒸20分钟,记得给水箱加满水。

20分钟后,美味的蒜蓉粉丝虾就出炉啦,撒上葱花就可以上桌啦。虾肉很嫩,满满的蒜香包裹着鲜美的虾和扇贝,味道太赞了。很简单的一款菜肴,朋友来访时可以来一盘,简单又不失逼格。

试完了蒸,我们再试试烤,闺女很喜欢吃鸡腿,这次助理给做了个什锦蔬菜烤大鸡腿。

材料:大鸡腿2个、青椒、红椒、洋葱、土豆、胡萝卜、迷迭香、生抽、胡椒粉、蚝油、糖、料酒。
第一步:先给鸡腿扎孔。用叉子在鸡腿表面扎孔,方便入味。
第二步:腌制并冷藏。先腌制鸡腿,鸡腿里放入蚝油、生抽,料酒和胡椒粉,然后来个马萨基,方便鸡腿更入味。蔬菜切成自己需要的大小倒入盘中,再撒胡椒粉和鸡腿一起腌制,抓捏均匀后,装入保鲜袋并放入冰箱冷藏2个小时以待备用。我们家一般是前一天晚上准备好,第二天可以直接烤。
第三步:蒸烤箱180度预热,凯度升温很快,大概预热了5分钟就到达温度了。这时候把鸡腿放入蒸烤箱,开启上下烤模式,烤40分钟,如果带皮的鸡腿可以放入丢丢黄油,会更香。
第四步:40分钟后,再开启顶部热风烤模式烤10分钟,使鸡腿表皮更脆。

这样一份香喷喷又荤素搭配的烤大鸡腿就出炉啦,烤出来的鸡腿皮脆肉嫩,上色漂亮,鸡腿肿渗出的油脂使得一起烤制的蔬菜也非常好吃。摆盘的时候可以来点罗勒或者迷迭香,看起来更食欲大开。

蒸了菜又烤了菜,那么蒸烤箱最常用的烘焙功能也得试试。这次做的是软欧包,早餐的时候搭配牛奶和鸡蛋,营养满满。

材料:高筋面粉315g、温水150g、盐4.5g、酵母7g、黄油12g、糖20g。
第一步:酵母用温水花开,然后把面粉、盐、糖、黄油一股脑全放入厨师机,倒入水,中低档搅拌5分钟,面粉成团后告诉搅拌15分钟,让所有材料充分揉和。
第二步:发酵。将面团放入蒸烤箱中,开启发酵模式,发酵40分钟。
第三步:取出发酵好后的面团再手动揉搓几下排气。
第四步:面团根据自己需要分成小团做成自己喜欢的形状并割包,割的时候要选择锋利点的刀,我家的刀步够锋利,割得有点丑丑的样子。开启开启上下烤模式190度预热5分钟,温度达到后,放入面团,190度烤30分钟。烤的时候满屋子都洋溢着麦香。

那个长长的像法棍一样的是我做的,我本意是想做条法棍,无奈技术好像(肯定)不是很好(很不好)。
刚出炉的欧包是外脆里嫩的,为嫂微甜,奶香浓郁,有嚼劲,最喜欢这口感了。

试用了一天,我们家助理表示很满意。

第二天早上泡了杯咖啡,搭配了点水果,马不停蹄地吃了起来。

“西凉大王薛平贵薛贵人薛钱天”今年暑假回来要去学驾驶了,我也没办法去拜访了。祝你减肥成功!

另一方面还在建造封神台的“周闻王周贵人周江贵”也要在今年五月份回归了,然后学驾驶。

一个个都比一个流逼。我蜀国的君主刘玄德刘剑峰又岂能甘败涂地,我也要加油了,前几天找了个工作做八个小时,要干满两年,否则等于你违约,然后还要罚金。看来只有等到2023年才可以开启我的新纪元了……

(注释:由于涉及隐私权,不公布周闻王的照片了,以防惊吓到观众,用他曾经的过去来代替吧)

#最近看了什么文# 由于本自由职业者已提前给自己放假,所以就先开始过年囤年货(文)的活动了哈[doge]
最近特别忙所以没看几篇文,我们来一起一[干杯]
《贤惠O穿成凶狠上校后》,设定有点意思,我装逼我耍帅但我也是真强悍A攻X冷漠强悍是汉子从不回头但本质只想做贤妻良母的假A真O受。两人本来不对付,但外星生物入侵,为了任务不得不共同行动,几个任务下来那可不就看对眼了。但是我还是觉得,两人共同做任务打怪阶段比较有意思也有看头,两人真的谈恋爱后反而有些拖沓且无聊。
《重蹈覆辙》,这篇文一般,没啥意思。破镜重圆,有白月光有先婚后爱有追妻火葬场,不过所有这些情节都没什么道理可言。受可能是因为攻的白月光突然回来了+攻的态度所以打退堂鼓,但是攻在明知自己已经爱受的情况下对受的态度也一直都是不屑不管不理的状态,连他朋友奚落受,攻都一直不管。所以攻最后剖白自己早就明白自己爱受让我觉得很不可思议,早都明白了还这么对受??还圆啥破镜啊[白眼]
《卑微备胎人设翻车后》,受进入快穿世界,每个世界里他都是卑微舔狗,脱离的唯一办法是让每个故事里的攻都安心放他走,但是几个世界里受通过死遁的方法走后又被攻强大的怨念给拉回来了,于是受不得不作妖搅得攻追妻火葬场后放下执念或真心悔过,让他可以继续下一个快穿任务。这篇文皮下是当作“每天一个狗血小故事”来开启新一天加班的,所以看得还算开心,毕竟每天打打狗血能增加生活动力(不是)。最后这篇文的结局是原来所有快穿任务都是攻的精神世界,受只有把他所有精神世界打通关了才能真的与攻重逢相爱。看完结局后我的想法是:攻这个戏精。以及受攻略的居然都其实是攻一个人,有点可惜了哈哈哈。


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