俄罗斯卢布肠（肉肠）#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

俄罗斯的香肠和我国香肠做法相似，除了用到的调味料有所不同外，最大的区别就是肉质。

俄罗斯卢布肠一个大概400克，肉质纹理清晰，瘦肉很多，口感偏咸，没有淀粉。我最爱吃是纯牛肉的，无论凉拌、蒸熟、烧烤、油煎都非常美味。不过因为不加防腐剂，保持期较短，在国内基本很难买到俄罗斯原产地的。#周五优选日##种草花花万物##拼多多# https://t.cn/A6XRDAP9

#上海旅游产业博览会##法国美食之谷#旅游产业简报053期看点:

4.动态

法国：全新上线美食深度游线路——“美食之谷”

联合国教科文组织UNESCO在2010年将法餐列入人类非物质文化遗产名录，法国学界随后提出了“美食遗产”一说。传统美味及与之相关的采摘制作工艺和饮食文化是当地风土人文的有机组成部分，融合了美食文化的物质与非物质双重遗产属性。基于此，全新上线的“美食之谷”线路不只停留在对美食文化的展示与说教，而是通过32项别开生面的体验项目，致力于为游客打造对当地生活与风土人文的深度参与性体验。

全新上线的“美食之谷“（La Vallée de la Gastronomie – France®）线路由北向南，从勃艮第出发，途经里昂，一直延伸至地中海畔的普罗旺斯，线路全长620公里，覆盖面积75591平方公里，沿途共有393个美味特产和165个法国原产地保护标识AOC/AOP认证食材。（来源：品橙旅游）

桑格利亚是什么？
Sangria和香槟一样是原产地保护的特色酒种
Sangria桑格利亚是一种十分美味的甜型水果葡萄酒。
Sangria是伊比利亚半岛特有酒款，只在西班牙和葡萄牙出产。如果其它地方模仿同样的配方生产也不能叫Sangria，只能另起名字，类似于葡萄酒里面的“Champagne”香槟的原产地保护。
除了名字，欧盟还就Sangria生产也做了很多严格规定：
Sangria必须以葡萄酒为基酒，加入的必须是天然果汁，可以有果肉。除此外，可以加入香料，二氧化碳，不能色素调色，最低4.5%，最高不超过12%。
桑格利亚做法如下：
1. 将柠檬、橙子、桃子和草莓切块，与奥兰小红帽干红葡萄酒一起倒入玻璃瓶中；
2. 放入柠檬汽水，搅拌均匀；
3. 将玻璃瓶密封好，放入冰箱中冰冻一夜；
4. 第二天饮用前加入少许冰块即可。
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