最近在学营养师的课程,很有趣,与生活息息相关。食物和人一样,没有完美的,都有缺陷,就像咱们找伴侣和搭档,都得找互补的。食物搭配也如此,争取做到一加一大于二。
比如做杂粮饭,最好里面放些豆类,因为谷物中缺乏赖氨酸,豆类中赖氨酸含量高;谷物中蛋氨酸含量高,可豆类中很少,它俩正好取长补短。#美食好物心选节#
粗粮虽好也不要贪多,不然影响消化。一天吃粗粮的量,占整体主食1/3,不要超过1/2,如果胃部不太好,消化不太好的人,可以吃到1/4。一天三碗饭,其中有一碗的比例是粗粮,最好可以分到每一餐,如果没有条件,集中在两餐也可以。
焖饭时,我在大米里加了藜麦和全谷物扁粮,拾沃食验室把杂粮和豆类压扁,不同提前泡煮,与大米一同下锅一同熟。内含十几种杂粮豆,不同自己费心搭配,营养又方便。
:这一餐的下饭菜有腊肉炒蒜苗、清炒豆芽菜、黄鱼炖山药粉条。
#更好生活市集# 优选推荐 https://t.cn/A6XRRRG9
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粗粮虽好也不要贪多,不然影响消化。一天吃粗粮的量,占整体主食1/3,不要超过1/2,如果胃部不太好,消化不太好的人,可以吃到1/4。一天三碗饭,其中有一碗的比例是粗粮,最好可以分到每一餐,如果没有条件,集中在两餐也可以。
焖饭时,我在大米里加了藜麦和全谷物扁粮,拾沃食验室把杂粮和豆类压扁,不同提前泡煮,与大米一同下锅一同熟。内含十几种杂粮豆,不同自己费心搭配,营养又方便。
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公共营养师笔记 分析和评价
最近在學膳食營養調查、分析、评价。
筆記粗糙了
要點:
1⃣️膳食調查法:稱重法、記賬法、24小時詢問法、化學分析法。
2⃣️個人人日數
3⃣️混合系數
4⃣️分析評價某人膳食結構、進行全日營養素及能量攝入量的計算。
5⃣️查DRIs , 算BMI和腰臀比。
#营养学##公共营养师##绘食小筑[超话]#
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1⃣️膳食調查法:稱重法、記賬法、24小時詢問法、化學分析法。
2⃣️個人人日數
3⃣️混合系數
4⃣️分析評價某人膳食結構、進行全日營養素及能量攝入量的計算。
5⃣️查DRIs , 算BMI和腰臀比。
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今天参加了一个英语角,总共三人。
组织者是一个工作三年的女生,有两份工作(教师+翻译),业务爱好在学弹吉他。
另一个男生,大四,营养学方面专业,明年到香港***大学读研,专业营养师,打算读博。
组织者口语也一般,但是是我们三人里最好的,我口语简直渣到不行。我都没好意思说我是英语专业,我说我是工商管理。
出来主要是社交一下,聊聊天,不能总窝在家里。感受就是,好吧,没多大感受。
组织者是一个工作三年的女生,有两份工作(教师+翻译),业务爱好在学弹吉他。
另一个男生,大四,营养学方面专业,明年到香港***大学读研,专业营养师,打算读博。
组织者口语也一般,但是是我们三人里最好的,我口语简直渣到不行。我都没好意思说我是英语专业,我说我是工商管理。
出来主要是社交一下,聊聊天,不能总窝在家里。感受就是,好吧,没多大感受。
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