【达川区：一个农业大区的华丽转身】人口大区、农业大区、生猪大区、粮油大区……农业人口占到总人口80%的达州市达川区是全省最大的市辖区之一。
近年来，达川区抢抓全市构建“现代农业发展新格局”契机，按照“强基地、扶龙头、创品牌、促增收”思路，积极调整产业结构，推进农业农村经济高质量发展，实现了从农业大区向农业强区的跨越。
去年，该区粮食总产量达到53万吨，成功创建为全国农产品质量安全县（区）、全省农民增收工作先进县，连续3年荣获全省粮食生产“丰收杯”奖。系全省现代农业10+3体系建设粮食生产重点县、产油大县、优质稻发展重点县、生猪基地县、蔬菜生产重点县、辣椒生产重点县、花椒生产重点县、蚕桑产业重点县、川药重点县。
A 小小花椒成为村民致富果
初秋时节，达川区龙会乡花石岩村随处都能见到成片枝繁叶茂的花椒树。
“我们村是典型的山地村，土地贫脊，以前只能种植玉米、土豆等传统的农作物，辛苦不说还挣不到钱，年轻人几乎都外出打工了。”正在花椒地里忙活的该村党支部书记吴仕义从2013年就开始种花椒，尝到甜头后，成立专业合作社带动村民一起种，如今已经在村里发展了3000多亩青花椒，成了远近闻名的“花椒大王”。
“一年枝，二年条，三年四年把钱摇。”村民吴仕如以前在外面建筑工地上打工，看到村里种花椒赚了钱，也回来种了170多亩。他说，花椒耐旱耐贫，投入小，挂果快，市场前景好，比种玉米、土豆划算多了。
达川区相关负责同志告诉记者，达川区山地占到总面积的29%，丘陵约占70%，海拔大都处于300至600米之间。得益于特殊的地理环境和气候条件，自古以来就有种植花椒的传统。近年来，达川区大力发展青花椒产业，成立了“花椒产业发展领导小组”，研究制订了《关于加快发展花椒产业助推脱贫攻坚的意见》，对基础设施建设、人才培养、种苗质量、后期管护、检查验收、企业引进、奖惩措施进行了明确细划，并将花椒产业的发展纳入年终目标绩效考核。截至目前，全区已发展青花椒20余万亩，其中投产挂果3.5万亩，今年产鲜花椒9500吨，产值达到1.2亿元，有效带动了1.9万名贫困群众脱贫增收。
年初，达川青花椒被省农业农村厅、省林业和草原局、省财政厅等8部门认定为第二批四川省特色农产品优势区。
而花椒产业只是该区发展特色产业的一个缩影。
达川区结合实际规划建设的达川百节乌梅现代农业产业园、达川贡米现代农业产业园、安仁柚现代农业产业园等现代农业产业园区，不仅把农业特色产业的规模做上去了，市场竞争力也大幅增加，形成了集“产、加、销、游”于一体的全产业链条，成为了农业农村经济发展的倍增器，农民增收的聚宝盆。
B 龙头企业让猪“飞”起来
5月3日从法国乘坐“专机”入境，在山西省武乡国家级隔离场被隔离检疫45天的1114头法国优质原种猪乘坐恒温运猪车抵达达川区永进乡的养殖场。
“这是今年省内首批引进国外种猪，将对优化本土生猪基因起到重要作用，同时也是今年达川区生猪产业发展的一件大事。”四川丽天牧业有限公司副总曾云鹫说，去年非洲猪瘟的发生，加之今年新冠肺炎疫情的影响，村民的养猪意愿有所下降，这批种猪入圈，不仅能给我们带来优质商品猪种源，还能提振村民继续养猪的信心。
达川区是全国的生猪调出大区，过去每年的生猪出栏量一直保持在70万头左右。
但传统的散养模式不仅生产效率低、疫病防控能力弱、环境污染大，而且抗风险能力弱也是一把时刻悬在养殖户头上的“达摩克利斯之剑”。
对此，达川区一边着力扶持天王牧业等本土养殖企业，一边想方设法引进丽天牧业、德康农牧食品有限公司等龙头企业，推行智能化、现代化养殖，通过物联网技术实现生猪全自动精准饲喂、猪舍温湿度智能调节，并结合生猪粪污资源化利用整区推进项目，加快实施粪污机械化处理，有效提高生猪粪污综合利用率，推动生猪产业持续、协调、健康发展，不仅保证了生猪生产的稳定增长，还将全区的生猪养殖推向了新的台阶。
除此之外，针对过去生猪交易中存在信息不透明等问题，达川区还建成了可实现猪肉产品质量全程可追溯、生猪期现联动、生猪价格监测等功能的川东北生猪交易平台，为生猪产业市场主体提供了可靠价格指导，有力提升了达川乃至全市生猪产业核心竞争力，成功让猪“飞”了起来。
C 集体经济助力脱贫增收
壮大村级集体经济，提高村级集体经济“造血”功能，是实现乡村振兴、带动农民共同致富的重要途径。
去年初，达川区曾因所有村全部建立村集体经济组织，并且有两种以上的长效增收模式，在脱贫攻坚工作成效省级交叉考核中得到了考核组的高度肯定。
今年达川区又结合村级行政区划调整改革，针对村集体经济组织发展中规模小、散和缺资金、缺人才、缺技术等问题，一方面继续整合资金，通过用好用活相关政策引导调整改革村、社区合并同类项、增强互补性、抱团做大做强，为村集体经济的发展提供了充足资金保障和政策支持，另一方面围绕“人”字做文章，通过组织专家培训当地农民与完善政策引进外来人才相结合，双管齐下做好致富带头人的培养和吸引，为村集体经济的发展提供了人才、技术支持，同时出台了《关于推进村集体经济发展的意见》，明确村集体经济的发展目标、责任分工、路径措施和激励办法，从而为村集体经济的发展做好了“顶层设计”。
达川区百节镇肖家村地处该区乌梅山景区核心地带。近年来，通过持续不断地努力，村里建了易地扶贫搬迁聚居点，修了游客接待中心，实现了脱贫致富……
甩掉了多年贫困的帽子，村里面貌发生了彻底改变，依托得天独厚的条件，怎样才能发挥最大作用、产生最好效益？
通过招商引资，肖家村以整体租赁经营方式将村里的康养中心经营权转让给专业团队，村集体每年可获得租赁收入5万元，3年后按每年 5%递增。同时，拿出部分工作岗位给村民，让9名贫困群众在家门口实现就业增收。
村里成功创建了省级农民夜校示范校，并据此争取到区委党校乌梅山分校落户，配套发展培训产业，形成了“农旅—康养—培训一条龙”的经济发展模式，既壮大了集体经济，增加了村民收入，又为推动乡村振兴增加了财源。
D 乡村振兴村美人富
初秋时节，银杏渐黄。达川区旗袍协会的会员们穿着各式各样的旗袍一手执香扇、一手撑油纸伞，在一片银杏林内款款而行，雅致的身影，古典的气韵，吸引了游客们的目光。
大家纷纷驻足拿出手机，定格这美丽瞬间。
如果不是身临其境，很难想象这一美景出现在达川区万家镇场镇外一个叫双桥村的地方。
双桥村原本是一个穷山村。2018年以来，四川友腾农业科技有限公司投资6亿元，在该村和邻村之间的山坡上栽植1.8万余亩50万余株银杏树，并建设14.5公里的银杏产业大道，打造中华银杏谷和千亩花海。
村里顺势而为，在采取“专业合作社+土地流转+贫困户”的农业农村经济模式发展西瓜、青花椒、草皮等产业提升农民收入的同时，还注重乡村人居环境和乡风文明建设。
以“巴蜀古韵、幸福双桥”为主题，对农户房屋进行风貌提升打造，对河道进行整治，修建了公共厕所、生态停车场、污水处理站等，不仅改善了村民居住环境，提升了生活质量，还使其成为了乡村旅游的网红打卡地，吸引了大量游客，还获得了“全国乡村治理示范村”“省级乡村振兴示范村”等荣誉称号。
近年来，达川区针对农村“空心化”严重的问题，在加大道路等基础设施建设力度改变农村面貌的同时，编制了《乡村振兴战略发展规划》，出台《坚持农业农村优先发展推动实施乡村振兴战略落地落实加快建设农业强区的意见》，真金白银投入近2亿元开展农村人居环境整治，彻底改变了过去的脏、乱、差现象。
而随着经济的发展、环境的改善，农村渐渐香了起来，城里人开始往农村“回流”，人气越来越旺，形成了一幅美丽乡村新画卷。
双桥村村民王家玲说：“空气清新、环境优美、生活方便，村美人富日子火红，现在的农村一点也不比城市差！”
近年来，达川区抢抓全市构建“现代农业发展新格局”契机，按照“强基地、扶龙头、创品牌、促增收”思路，积极调整产业结构，推进农业农村经济高质量发展，实现了从农业大区向农业强区的跨越。
去年，该区粮食总产量达到53万吨，成功创建为全国农产品质量安全县（区）、全省农民增收工作先进县，连续3年荣获全省粮食生产“丰收杯”奖。系全省现代农业10+3体系建设粮食生产重点县、产油大县、优质稻发展重点县、生猪基地县、蔬菜生产重点县、辣椒生产重点县、花椒生产重点县、蚕桑产业重点县、川药重点县。
A 小小花椒成为村民致富果
初秋时节，达川区龙会乡花石岩村随处都能见到成片枝繁叶茂的花椒树。
“我们村是典型的山地村，土地贫脊，以前只能种植玉米、土豆等传统的农作物，辛苦不说还挣不到钱，年轻人几乎都外出打工了。”正在花椒地里忙活的该村党支部书记吴仕义从2013年就开始种花椒，尝到甜头后，成立专业合作社带动村民一起种，如今已经在村里发展了3000多亩青花椒，成了远近闻名的“花椒大王”。
“一年枝，二年条，三年四年把钱摇。”村民吴仕如以前在外面建筑工地上打工，看到村里种花椒赚了钱，也回来种了170多亩。他说，花椒耐旱耐贫，投入小，挂果快，市场前景好，比种玉米、土豆划算多了。
达川区相关负责同志告诉记者，达川区山地占到总面积的29%，丘陵约占70%，海拔大都处于300至600米之间。得益于特殊的地理环境和气候条件，自古以来就有种植花椒的传统。近年来，达川区大力发展青花椒产业，成立了“花椒产业发展领导小组”，研究制订了《关于加快发展花椒产业助推脱贫攻坚的意见》，对基础设施建设、人才培养、种苗质量、后期管护、检查验收、企业引进、奖惩措施进行了明确细划，并将花椒产业的发展纳入年终目标绩效考核。截至目前，全区已发展青花椒20余万亩，其中投产挂果3.5万亩，今年产鲜花椒9500吨，产值达到1.2亿元，有效带动了1.9万名贫困群众脱贫增收。
年初，达川青花椒被省农业农村厅、省林业和草原局、省财政厅等8部门认定为第二批四川省特色农产品优势区。
而花椒产业只是该区发展特色产业的一个缩影。
达川区结合实际规划建设的达川百节乌梅现代农业产业园、达川贡米现代农业产业园、安仁柚现代农业产业园等现代农业产业园区，不仅把农业特色产业的规模做上去了，市场竞争力也大幅增加，形成了集“产、加、销、游”于一体的全产业链条，成为了农业农村经济发展的倍增器，农民增收的聚宝盆。
B 龙头企业让猪“飞”起来
5月3日从法国乘坐“专机”入境，在山西省武乡国家级隔离场被隔离检疫45天的1114头法国优质原种猪乘坐恒温运猪车抵达达川区永进乡的养殖场。
“这是今年省内首批引进国外种猪，将对优化本土生猪基因起到重要作用，同时也是今年达川区生猪产业发展的一件大事。”四川丽天牧业有限公司副总曾云鹫说，去年非洲猪瘟的发生，加之今年新冠肺炎疫情的影响，村民的养猪意愿有所下降，这批种猪入圈，不仅能给我们带来优质商品猪种源，还能提振村民继续养猪的信心。
达川区是全国的生猪调出大区，过去每年的生猪出栏量一直保持在70万头左右。
但传统的散养模式不仅生产效率低、疫病防控能力弱、环境污染大，而且抗风险能力弱也是一把时刻悬在养殖户头上的“达摩克利斯之剑”。
对此，达川区一边着力扶持天王牧业等本土养殖企业，一边想方设法引进丽天牧业、德康农牧食品有限公司等龙头企业，推行智能化、现代化养殖，通过物联网技术实现生猪全自动精准饲喂、猪舍温湿度智能调节，并结合生猪粪污资源化利用整区推进项目，加快实施粪污机械化处理，有效提高生猪粪污综合利用率，推动生猪产业持续、协调、健康发展，不仅保证了生猪生产的稳定增长，还将全区的生猪养殖推向了新的台阶。
除此之外，针对过去生猪交易中存在信息不透明等问题，达川区还建成了可实现猪肉产品质量全程可追溯、生猪期现联动、生猪价格监测等功能的川东北生猪交易平台，为生猪产业市场主体提供了可靠价格指导，有力提升了达川乃至全市生猪产业核心竞争力，成功让猪“飞”了起来。
C 集体经济助力脱贫增收
壮大村级集体经济，提高村级集体经济“造血”功能，是实现乡村振兴、带动农民共同致富的重要途径。
去年初，达川区曾因所有村全部建立村集体经济组织，并且有两种以上的长效增收模式，在脱贫攻坚工作成效省级交叉考核中得到了考核组的高度肯定。
今年达川区又结合村级行政区划调整改革，针对村集体经济组织发展中规模小、散和缺资金、缺人才、缺技术等问题，一方面继续整合资金，通过用好用活相关政策引导调整改革村、社区合并同类项、增强互补性、抱团做大做强，为村集体经济的发展提供了充足资金保障和政策支持，另一方面围绕“人”字做文章，通过组织专家培训当地农民与完善政策引进外来人才相结合，双管齐下做好致富带头人的培养和吸引，为村集体经济的发展提供了人才、技术支持，同时出台了《关于推进村集体经济发展的意见》，明确村集体经济的发展目标、责任分工、路径措施和激励办法，从而为村集体经济的发展做好了“顶层设计”。
达川区百节镇肖家村地处该区乌梅山景区核心地带。近年来，通过持续不断地努力，村里建了易地扶贫搬迁聚居点，修了游客接待中心，实现了脱贫致富……
甩掉了多年贫困的帽子，村里面貌发生了彻底改变，依托得天独厚的条件，怎样才能发挥最大作用、产生最好效益？
通过招商引资，肖家村以整体租赁经营方式将村里的康养中心经营权转让给专业团队，村集体每年可获得租赁收入5万元，3年后按每年 5%递增。同时，拿出部分工作岗位给村民，让9名贫困群众在家门口实现就业增收。
村里成功创建了省级农民夜校示范校，并据此争取到区委党校乌梅山分校落户，配套发展培训产业，形成了“农旅—康养—培训一条龙”的经济发展模式，既壮大了集体经济，增加了村民收入，又为推动乡村振兴增加了财源。
D 乡村振兴村美人富
初秋时节，银杏渐黄。达川区旗袍协会的会员们穿着各式各样的旗袍一手执香扇、一手撑油纸伞，在一片银杏林内款款而行，雅致的身影，古典的气韵，吸引了游客们的目光。
大家纷纷驻足拿出手机，定格这美丽瞬间。
如果不是身临其境，很难想象这一美景出现在达川区万家镇场镇外一个叫双桥村的地方。
双桥村原本是一个穷山村。2018年以来，四川友腾农业科技有限公司投资6亿元，在该村和邻村之间的山坡上栽植1.8万余亩50万余株银杏树，并建设14.5公里的银杏产业大道，打造中华银杏谷和千亩花海。
村里顺势而为，在采取“专业合作社+土地流转+贫困户”的农业农村经济模式发展西瓜、青花椒、草皮等产业提升农民收入的同时，还注重乡村人居环境和乡风文明建设。
以“巴蜀古韵、幸福双桥”为主题，对农户房屋进行风貌提升打造，对河道进行整治，修建了公共厕所、生态停车场、污水处理站等，不仅改善了村民居住环境，提升了生活质量，还使其成为了乡村旅游的网红打卡地，吸引了大量游客，还获得了“全国乡村治理示范村”“省级乡村振兴示范村”等荣誉称号。
近年来，达川区针对农村“空心化”严重的问题，在加大道路等基础设施建设力度改变农村面貌的同时，编制了《乡村振兴战略发展规划》，出台《坚持农业农村优先发展推动实施乡村振兴战略落地落实加快建设农业强区的意见》，真金白银投入近2亿元开展农村人居环境整治，彻底改变了过去的脏、乱、差现象。
而随着经济的发展、环境的改善，农村渐渐香了起来，城里人开始往农村“回流”，人气越来越旺，形成了一幅美丽乡村新画卷。
双桥村村民王家玲说：“空气清新、环境优美、生活方便，村美人富日子火红，现在的农村一点也不比城市差！”
仁义之地 财富之湾 ——永州经开区仁湾街道走上集体经济腾飞之路
仁湾街道地处湘江湾口处，是永州经济技术开发区所在地，永州市大大小小的企业集中于这一地区，在高速的城镇化和工业化中，肥沃的土地却被人们遗忘了。2020年，仁湾重拾农业之路，不过这一次，仁湾街道选择了“扶贫攻坚+集体经济+乡村振兴”这一崭新的模式。
一村一品、一村一产业，贫困户变股东
2020年5月25日，笔者驱车到达这里，看到了一个山清水秀的仁湾。“我们街道有这么多个村，要形成‘一村一品、一村一产业’格局，用三年时间，打造三个‘万字号’、三个‘千字号’，巩固扶贫成果，让更多村民实现‘家门口就业’！”仁湾街道党工委徐爱荣说到激动时，眼中放出精光。
他口中的三个“万字号”指万亩优质油茶、万亩果树种植基地和万羽鹅养殖基地；三个“千字号”是千亩黑花生种植基地、千亩粮食种植基地、千亩优质水稻基地。仁湾街道共有15个行政村，相关人员仔细研究了每个村的土地、地形交通、劳动力等基本情况，为每个村制定了一条发展路线，最终汇聚成全街道的集体经济“罗马大道”。
说起这些农产品，仁湾街道人大工委副主任、脱贫攻坚组组长肖立元如数家珍，“这个华南鹅啊，其实是法国的朗德鹅品种，主要价值在鹅肝；还有我们区党委书记上周直播带货的黑花生也是一大特色，这可不是普通的花生，富硒、高蛋白，主要是吃着特别香……“这些农产品出人意料的来头不小，却更凸显仁湾要对外树立精品形象的决心。
与此同时，一个几乎所有人都会不禁好奇的问题也随之产生：村民们平常种植普通的水稻、玉米，养的也不过是鸡鸭，一时间如何能“对付”得了这些需要花精细功夫的农产品呢？对此，仁湾街道早有考虑。肖立元侃侃而谈：”我们也考虑了这个问题的，这点我们有两方面的保障，首先我们这毕竟是和新田的万家鹅业合作，是个龙头企业，产品也是由他们包销的，这个企业已经有成熟的经验，会派技术人员来我们华南村完完全全指导一个周期。然后我们也和经开区申请了请市里的畜牧专家来开班讲课。“
据了解，仁湾街道将村里的土地承包下来，各村根据实际情况在合作社模式和承包模式两种运营模式中选择，入股贫困户和一般农户按统一技术指导和要求进行劳动和管理。同时，街道和村组织监督人员对种植和收获的全过程进行监督帮助，以项目效益为考核目标，项目所得纯利润的50%由村集体留存，30%用于农户（贫困户）分红，20%用于开发如公益性岗位，公益性岗位原则上全部考虑贫困户和特困人员。根据当前市场行情，所有项目年效益可达285万元，可实现村集体经济增收140万元，带动参与项目的贫困户户均增收近3800元每年。
人心齐、双手勤，农民变老板
华南村位处仁湾南部，交通相对偏远，就是这样一个薄弱的村子，除大力开设养鹅基地外，村支部书记唐幸福毅然要求将1000亩土地纳入“脱贫攻坚+集体经济+乡村振兴”项目，用于种植水稻和玉米，据了解，其他村的项目规模都在200亩左右。
“这个过程当然是比较艰辛的，村支两委成员起初都接受不了比其他村多好几倍的面积，毕竟我们人员有限，前期也没有什么资金，乡亲们对于这种新模式一时也难以接受。我自己也有很大的压力，街道对我们村这么的支持，我之前也立下了军令状，要是完不成我会很愧疚，不过好在这些都解决了。“说到当时的种种，这位精干的村支书看着窗外淅淅沥沥的雨，陷入了回忆。
面对这些阻力，唐幸福一方面坚定村支两委内部信心，一方面带上村干部，挨挨组挨户地进行宣传，，这一过程中，他们选择了先晓以大义再动之以利的宣传策略。“我对大家先说，现在年轻人都出去打工，国家耕地荒废严重，很多粮食都依赖进口，是有隐患的。其次就详详细细地讲项目的土地分红，粮食收上来又怎么分到个人，村里的收入拿来修路和扩大来年的生产，最终让大家当上老板……“通过这样辛苦的劝说，终于使大家齐心协力，啃下这个1000亩的”大饽饽“。
为回应华南村的干劲，仁湾街道为村里配备了一台翻耕机，并在疫情期间联系到了农资厂商购买了足够的种子，对该村的总投资达到了100多万，其中44.5万投入到种植、32万投入朗德鹅养殖，“争取今年增收60万！”提到增收目标，唐幸福脸上堆满了笑容。肖立元感慨道：“为什么我们对华南这个地方投入这么大、这么有信心呢？除了他们村有一些先天条件外，还是因为这里的村干部、村民特别团结，大家没有那么多弯弯肠子，真的是应了那句老话——仁义之地。“
与华南村走合作社路线不同，东冲村的种植大户唐建辉、石三妹夫妇选择承包模式。东冲村的扶贫村干部颜晓燕带着笔者走过弯弯曲曲的山路，到了一座农村别墅前，打破山村的宁静后，好几只田园犬早已不客气地对陌生人进行了问候。距房子一小段路的菜地里，石三妹正在给蔬菜浇水。
此时刚过下午2点，唐建辉早在凌晨3点多就把蔬菜用三轮车拖着送到位于冷水滩区、自己的蔬菜店贩卖去了，到晚上店里关门后才能回来，他已经是个如假包换的老板。两年来他们几乎一直是这样的作息，对有些年纪的两口子来说很不轻松。颜晓燕的话说得石三妹有些红了脸：“他们夫妻俩是我们村的骄傲，可以说是披星戴月，他们不富起来的话谁还能富得起来？”
这片蔬菜种植地颇具规模，30亩的菜地用的是村里的湖塘水库灌溉，由石三妹的二姐和村里的养猪场提供有机肥料，辣椒、丝瓜、苋菜、芹菜、紫苏等蔬菜挤满了菜园，这样培育出来的蔬菜好吃又健康，生意十分火爆，疫情期间，唐建辉总是接到老主顾的电话，询问何时开门。
2019年，为照顾家中的老人和小女儿，本在外打工的夫妻俩回来经营蔬菜种植园，一年下来收入十多万，让他们有了扩大规模的信心。到了今年，村支两委为他们做担保筹得5万元无息贷款并租了更多的土地给他们，“预计今年比去年可以多赚一倍呢。”石三妹笑着停下手里的活，挺直了腰板。
像唐建辉、石三妹这样的种植“大户”还有不少，各村的产品、产业计划也在顺利铺开，一切都朝着目标稳步前进。徐爱荣表示，当农业集体经济达到稳定的规模后，下一步便是争取开设厂区，实现向第二产业、第三产业的跨越。“如此才能稳固集体经济的成果，同时让村民获得更大的收益，有了经济基础就能做更多的建设，才能带动我们最终的目的——乡村振兴！”他的声音回荡在办公室。
万乘之业，汇众志乃兴。对仁湾街道而言，集体经济不止是一项考核任务，更是全街道人民的切身利益，从几乎为零的基础上发展起来的，是干部与群众共同挥洒的汗水，是此间所有人的宝贵心血。干群一心谋发展、人心古朴忙劳作是仁湾街道所始终坚持并切实行动着的忙碌状态，这种趋势下，该地前景不可限量，可以预见在不久的将来， “仁义之地，财富之湾”的说法将再次传遍三湘。
仁湾街道地处湘江湾口处，是永州经济技术开发区所在地，永州市大大小小的企业集中于这一地区，在高速的城镇化和工业化中，肥沃的土地却被人们遗忘了。2020年，仁湾重拾农业之路，不过这一次，仁湾街道选择了“扶贫攻坚+集体经济+乡村振兴”这一崭新的模式。
一村一品、一村一产业，贫困户变股东
2020年5月25日，笔者驱车到达这里，看到了一个山清水秀的仁湾。“我们街道有这么多个村，要形成‘一村一品、一村一产业’格局，用三年时间，打造三个‘万字号’、三个‘千字号’，巩固扶贫成果，让更多村民实现‘家门口就业’！”仁湾街道党工委徐爱荣说到激动时，眼中放出精光。
他口中的三个“万字号”指万亩优质油茶、万亩果树种植基地和万羽鹅养殖基地；三个“千字号”是千亩黑花生种植基地、千亩粮食种植基地、千亩优质水稻基地。仁湾街道共有15个行政村，相关人员仔细研究了每个村的土地、地形交通、劳动力等基本情况，为每个村制定了一条发展路线，最终汇聚成全街道的集体经济“罗马大道”。
说起这些农产品，仁湾街道人大工委副主任、脱贫攻坚组组长肖立元如数家珍，“这个华南鹅啊，其实是法国的朗德鹅品种，主要价值在鹅肝；还有我们区党委书记上周直播带货的黑花生也是一大特色，这可不是普通的花生，富硒、高蛋白，主要是吃着特别香……“这些农产品出人意料的来头不小，却更凸显仁湾要对外树立精品形象的决心。
与此同时，一个几乎所有人都会不禁好奇的问题也随之产生：村民们平常种植普通的水稻、玉米，养的也不过是鸡鸭，一时间如何能“对付”得了这些需要花精细功夫的农产品呢？对此，仁湾街道早有考虑。肖立元侃侃而谈：”我们也考虑了这个问题的，这点我们有两方面的保障，首先我们这毕竟是和新田的万家鹅业合作，是个龙头企业，产品也是由他们包销的，这个企业已经有成熟的经验，会派技术人员来我们华南村完完全全指导一个周期。然后我们也和经开区申请了请市里的畜牧专家来开班讲课。“
据了解，仁湾街道将村里的土地承包下来，各村根据实际情况在合作社模式和承包模式两种运营模式中选择，入股贫困户和一般农户按统一技术指导和要求进行劳动和管理。同时，街道和村组织监督人员对种植和收获的全过程进行监督帮助，以项目效益为考核目标，项目所得纯利润的50%由村集体留存，30%用于农户（贫困户）分红，20%用于开发如公益性岗位，公益性岗位原则上全部考虑贫困户和特困人员。根据当前市场行情，所有项目年效益可达285万元，可实现村集体经济增收140万元，带动参与项目的贫困户户均增收近3800元每年。
人心齐、双手勤，农民变老板
华南村位处仁湾南部，交通相对偏远，就是这样一个薄弱的村子，除大力开设养鹅基地外，村支部书记唐幸福毅然要求将1000亩土地纳入“脱贫攻坚+集体经济+乡村振兴”项目，用于种植水稻和玉米，据了解，其他村的项目规模都在200亩左右。
“这个过程当然是比较艰辛的，村支两委成员起初都接受不了比其他村多好几倍的面积，毕竟我们人员有限，前期也没有什么资金，乡亲们对于这种新模式一时也难以接受。我自己也有很大的压力，街道对我们村这么的支持，我之前也立下了军令状，要是完不成我会很愧疚，不过好在这些都解决了。“说到当时的种种，这位精干的村支书看着窗外淅淅沥沥的雨，陷入了回忆。
面对这些阻力，唐幸福一方面坚定村支两委内部信心，一方面带上村干部，挨挨组挨户地进行宣传，，这一过程中，他们选择了先晓以大义再动之以利的宣传策略。“我对大家先说，现在年轻人都出去打工，国家耕地荒废严重，很多粮食都依赖进口，是有隐患的。其次就详详细细地讲项目的土地分红，粮食收上来又怎么分到个人，村里的收入拿来修路和扩大来年的生产，最终让大家当上老板……“通过这样辛苦的劝说，终于使大家齐心协力，啃下这个1000亩的”大饽饽“。
为回应华南村的干劲，仁湾街道为村里配备了一台翻耕机，并在疫情期间联系到了农资厂商购买了足够的种子，对该村的总投资达到了100多万，其中44.5万投入到种植、32万投入朗德鹅养殖，“争取今年增收60万！”提到增收目标，唐幸福脸上堆满了笑容。肖立元感慨道：“为什么我们对华南这个地方投入这么大、这么有信心呢？除了他们村有一些先天条件外，还是因为这里的村干部、村民特别团结，大家没有那么多弯弯肠子，真的是应了那句老话——仁义之地。“
与华南村走合作社路线不同，东冲村的种植大户唐建辉、石三妹夫妇选择承包模式。东冲村的扶贫村干部颜晓燕带着笔者走过弯弯曲曲的山路，到了一座农村别墅前，打破山村的宁静后，好几只田园犬早已不客气地对陌生人进行了问候。距房子一小段路的菜地里，石三妹正在给蔬菜浇水。
此时刚过下午2点，唐建辉早在凌晨3点多就把蔬菜用三轮车拖着送到位于冷水滩区、自己的蔬菜店贩卖去了，到晚上店里关门后才能回来，他已经是个如假包换的老板。两年来他们几乎一直是这样的作息，对有些年纪的两口子来说很不轻松。颜晓燕的话说得石三妹有些红了脸：“他们夫妻俩是我们村的骄傲，可以说是披星戴月，他们不富起来的话谁还能富得起来？”
这片蔬菜种植地颇具规模，30亩的菜地用的是村里的湖塘水库灌溉，由石三妹的二姐和村里的养猪场提供有机肥料，辣椒、丝瓜、苋菜、芹菜、紫苏等蔬菜挤满了菜园，这样培育出来的蔬菜好吃又健康，生意十分火爆，疫情期间，唐建辉总是接到老主顾的电话，询问何时开门。
2019年，为照顾家中的老人和小女儿，本在外打工的夫妻俩回来经营蔬菜种植园，一年下来收入十多万，让他们有了扩大规模的信心。到了今年，村支两委为他们做担保筹得5万元无息贷款并租了更多的土地给他们，“预计今年比去年可以多赚一倍呢。”石三妹笑着停下手里的活，挺直了腰板。
像唐建辉、石三妹这样的种植“大户”还有不少，各村的产品、产业计划也在顺利铺开，一切都朝着目标稳步前进。徐爱荣表示，当农业集体经济达到稳定的规模后，下一步便是争取开设厂区，实现向第二产业、第三产业的跨越。“如此才能稳固集体经济的成果，同时让村民获得更大的收益，有了经济基础就能做更多的建设，才能带动我们最终的目的——乡村振兴！”他的声音回荡在办公室。
万乘之业，汇众志乃兴。对仁湾街道而言，集体经济不止是一项考核任务，更是全街道人民的切身利益，从几乎为零的基础上发展起来的，是干部与群众共同挥洒的汗水，是此间所有人的宝贵心血。干群一心谋发展、人心古朴忙劳作是仁湾街道所始终坚持并切实行动着的忙碌状态，这种趋势下，该地前景不可限量，可以预见在不久的将来， “仁义之地，财富之湾”的说法将再次传遍三湘。
#红酒那些事儿[超话]#【润泽酒窖】—— 红葡萄酒是否需要加冰饮用
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我们经常听到这个说法：喝红葡萄酒之前，要把红葡萄酒冰镇一段时间，再拿出来喝，这样的口感会很好吗？
关于喝红葡萄酒的时候可不可以直接加冰，我觉得是不用直接加冰块的，这样的话对于红葡萄酒的口感来说是有影响的，加了冰块以后，会冲淡红葡萄酒的口味，口感会没有那么好。因为任何红葡萄酒都有其适饮温度。过低或者过高的温度都会对葡萄酒中的单宁和酒酸产生负面影响。加冰块会让红葡萄酒迅速降低其温度，而过低的温度会让红葡萄酒的香气变得寡淡，甚至收缩闭塞。不仅如此，低温条件还会强化红葡萄酒中的单宁，使得它更加苦涩。
融化后的冰块在酒中加入了更多的水分，进一步稀释了香气，这种稀释也会影响葡萄酒中的酸度和单宁，从而减弱口感。如果，你仍然想要在较低温度下享受红葡萄酒，不需要加入冰块到酒中，有一些其他的方法可以做到这一点，并且不会严重改变红葡萄酒的属性，口感也不会有很大的改变。可以将红葡萄酒瓶放入冰桶中约十五分钟；或者把红葡萄酒瓶放到冰箱里，过十五分钟到三十分钟再拿出来饮用。
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