今天做了个虾仁滑蛋
买的是冷冻虾仁,不是现剥的。打开放冷水解冻的时候闻到一股腥味,于是加了点料酒。解冻完又闻了闻,还是有点腥味,于是处理了虾线。之后清洗之后还是有腥味,于是放了白酒去腥。几番操作之后,觉得应该没啥问题,就炒菜了,炒菜的时候还特意加上了姜蒜去腥。
妈的,炒完了之后,看颜色还不错。一闻,还是有点腥,管不了那么多了,直接开吃。一下口,一股白酒、腥、鸡蛋等多重混合的奇异味道直奔我的味蕾。当场我就吐了出来 把菜也给倒了。
最后午饭就吃了个馒头配老干妈。
痛定思痛,以后炒菜要有备案,第一道菜属于尝试型,第二道菜属于稳妥型。如此应该不会重现今日惨案。
昨天午饭属于稳妥型,豆角炒肉,除了有一点淡,其他没毛病。
买的是冷冻虾仁,不是现剥的。打开放冷水解冻的时候闻到一股腥味,于是加了点料酒。解冻完又闻了闻,还是有点腥味,于是处理了虾线。之后清洗之后还是有腥味,于是放了白酒去腥。几番操作之后,觉得应该没啥问题,就炒菜了,炒菜的时候还特意加上了姜蒜去腥。
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#早餐星球[超话]#
|口蘑滑蛋芝士贝果三明治|
口蘑焯水捞出,洗净沥水。
滑蛋,不用加油,慢慢推出形状。
喜欢蒸着吃,八分钟就好,今天吃的是刚收到的全麦口感,分量不多不少刚刚好够我一个人,也完美搭配上了今天口蘑滑蛋的大小。
️铺上总统车打芝士,滑蛋和贝果的温度正好可以让芝士微融。
☕️没有打奶泡,直接牛奶接入浓缩。
连续下雨的日子,潮湿闷热呢,希望晴天快来哦[送花花]
|口蘑滑蛋芝士贝果三明治|
口蘑焯水捞出,洗净沥水。
滑蛋,不用加油,慢慢推出形状。
喜欢蒸着吃,八分钟就好,今天吃的是刚收到的全麦口感,分量不多不少刚刚好够我一个人,也完美搭配上了今天口蘑滑蛋的大小。
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☕️没有打奶泡,直接牛奶接入浓缩。
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#美食摄影[超话]#
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口蘑焯水捞出,洗净沥水。
滑蛋,不用加油,慢慢推出形状。
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口蘑焯水捞出,洗净沥水。
滑蛋,不用加油,慢慢推出形状。
喜欢蒸着吃,八分钟就好,今天吃的是刚收到的全麦口感,分量不多不少刚刚好够我一个人,也完美搭配上了今天口蘑滑蛋的大小。
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