新出台|《茶叶初制所建设管理规范》地方标准
  

茶叶初制所建设管理规范
  

(西双版纳傣族自治州地方标准:DB5328/T20—2022)
  1、范围
  本文件规定了西双版纳州茶叶初制所的术语和定义、地址选择、布局与建设、生产管理、人员管理、质量管理等要求。本文件适用于西双版纳州各茶叶产区内茶叶初制所建设管理。
  2、规范性引用文件
  下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
  GB5749生活饮用水卫生标准
  GB3095环境空气质量标准
  GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
  GB50039农村防火规范
  GB/T32744茶叶加工良好规范
  云南省茶叶初制所建设管理规程
  3、术语和定义
  下列术语和定义适用于本文件。
  3.1茶叶初制所,指有固定的场地、厂房、生产设备,将茶叶鲜叶加工成干毛茶的厂(所)。
  4、选址
  4.1初制所用地应符合国家相关规定,依法办理设施农用地备案。
  4.2初制所距林区边缘的距离不宜小于300m,应符合GB50039的规定,不能满足时应采取防止火灾蔓延的其他措施。
  4.3宜选择在茶园或附近地势平坦、地质结构稳定、交通便捷、通讯方便、供水条件有保障的区域,应和生活区相对隔离,不得与生活住宿区混合建设。
  4.4应位于常年风向的上风口,周围1000m内无排放“三废"的工业企业,无粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源,离垃圾场、畜牧场、医院、粪池等具有一定污染性的场所100m以上,离交通主干道20m以上,周围无使用气雾杀虫剂、有机磷、有机氯类或氨基甲酸酯类等杀虫剂的常规农田。
  4.5环境空气质量应符合GB3095的要求。
  4.6生产用水应符合GB5749的要求。
  5、布局与建设
  5.1厂区布局
  5.1.1茶叶初制所厂区布局应分为贮青区、加工区、晒青区、仓贮区等作业区域。
  5.1.2根据加工工艺要求合理布局,厂房和设备,生产区、办公区和生活区相对隔离,互不干扰。
  5.1.3厂区环境整洁、无异味,道路铺设硬质水泥或石块路面,排水系统通畅,厂区内外环境清洁、整洁。
  5.1.4锅炉房、燃烧间、卫生间设在生产车间的下风口。
  5.2区域要求
  5.2.1贮青区
  5.2.1.1有专门的鲜叶验收场所,绿茶初制车间应设有鲜叶摊青间及贮青设施设备,地面清洁、干燥、无污染,可为水磨石或地面砖等,普通水泥地面应备置摊叶专用蔑席、布或摊青架。
  5.2.1.2白茶、乌龙茶、红茶初制车间,设有萎凋间及相应的萎凋专用设施设备,地面要求同上。
  5.2.1.3贮青区面积应满足高峰期日产量需求,按不低于5kg/m2(鲜叶)的要求进行设计建设。
  5.2.2加工区
  5.2.2.1茶叶初制所加工车间的结构应为砖混、框架和钢结构厂房等三类。
  5.2.2.2初制车间面积不小于机械设备占地面积的5倍,地面硬化为无尘水泥地面、不积水,车间环境整洁、干净无异味。
  5.2.2.3室内采光应满足加工要求,红茶、绿茶初制加工应避免日光直射。
  5.2.2.4供杀青、干燥工艺的炉灶、热风炉应设置在初制车间墙外,柴火、煤炭、天然气、柴油、重油等燃料应有专门存放的场所。
  5.2.2.5杀青、干燥间应有排湿、排气设备。
  5.2.3晒青区
  5.2.3.1应有专门的晒青毛茶晒场,能满足高峰期日生产量需要。
  5.2.3.2晒场应采取离地措施,搭建晾晒台,茶叶不得直接与地面接触。
  5.2.3.3应采取防护隔离措施,保持环境整洁,防止家禽鼠类虫害侵入及孳生。
  5.2.4仓贮区
  5.2.4.1应有防止鼠、虫、禽畜出入及防湿、防火、防砂石的设施。
  5.2.4.2具有安全卫生的毛茶专门存放仓库,库房内禁止堆放有毒、有害、有异味及会对茶叶造成污染的物品。
  5.2.4.3不同茶类、不同级别的毛茶应分区摆放,避免混合仓贮。
  5.3设施设备
  5.3.1设施设备数量和类型应满足不同茶类生产要求。
  5.3.2绿茶初制所应具备摊青、杀青、揉捻(做形)、解块干燥设施设备。
  5.3.3红茶初制所应具备萎凋、揉捻、发酵、干燥设施设备。
  5.3.4白茶初制所应具备萎凋、干燥设施设备。
  5.3.5机械设备应根据加工工艺流程要求合理设置,前后工序衔接紧凑,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,应避免食品接触有毒物、不洁物。
  5.3.6凡是直接接触鲜叶、在制品和毛茶的机械设备和用具应采用无毒、无异味、无污染的材料制成。
  5.4建设要求
  5.4.1应配备安全有效的消防设施设备。室内电气线路的敷设应符合GB50039的规定,应避开潮湿部位和炉灶、烟囱等高温部位,并不应直接敷设在可燃物上;当必须敷设在可燃物上或在有可燃物的吊顶内敷设时,应穿金属管、阻燃套管保护或采用阻燃电缆。
  5.4.2灶台、烟道、烟囱等的设计安装应符合GB50039规定的要求,采用不燃材料建造或制作。与可燃物体部位的壁厚不应小于240mm。烟囱穿过可燃或难燃屋顶时,排烟口应高出屋面不小于500mm,并应在顶棚至屋面层范围用不燃烧材料砌抹严密。烟道直接在外墙上开设排烟口时,外墙应为不燃烧体且排烟口应突出外墙至少250mm。
  6、生产管理要求
  6.1加工流程
  各类毛茶的加工必须满足保证其品质的相应工艺流程要求。如:晒青毛茶加工工艺流程为“摊青—杀青一揉捻一解块一日光干燥—包装入库”。
  6.1.1初制加工:按照萎凋、杀青、揉捻、干燥、包装顺序进行加工。
  6.1.1.1萎凋:鲜叶堆放厚度不宜超过30cm,鲜叶不宜与地面直接接触,应使用萎凋槽。
  6.1.1.2杀青:通过杀青有效减去水分到生叶原料全部重量的20%~30%左右,杀青完后将叶子抖散摊开,待凉后进行揉捻。
  6.1.1.3揉捻:用机器揉捻时,采取轻~重~轻方式进行,待揉为紧条为宜,将叶子抖散摊开用太阳晒干。
  6.2加工现场
  6.2.1加工现场的管理应符合《中华人民共和国安全生产法》规定和GB14881要求。
  6.2.2应在醒目位置悬挂或张贴作业指导标牌,做到工序清晰、工位明确。
  6.2.3非加工茶叶的物品不得摆放于加工车间内。
  7、人员管理要求
  根据中华人民共和国食品安全法的规定,初制所从业人员卫生管理应符合GB/T32744的规定。
  7.1从业人员应当持有有效健康证。
  7.2加工人员须进行必要的食品安全知识、技能等岗前培训,掌握基本技能和卫生要求。
  7.3进入初制车间人员应穿着洁净的工作服,戴工作帽、口罩,穿鞋套或换工作鞋,按要求洗手消毒后方可进入生产车间。
  7.4进入初制车间人员不得佩戴饰物,禁止化妆、染指甲、喷洒香水等异味物质,不得携带或存放与茶叶生产无关的个人用品。
  8、质量管理要求
  8.1质量检测
  8.1.1应有负责质量检测管理的人员。
  8.1.2有专门进行毛茶理化检测的场所,并配备原料和初制产品快速检测设备,或委托具有法定检验资质的食品检验机构检测。
  8.2质量追溯
  8.2.1初制所应具有市场监督管理部门核准发放的经营证照,并对产品质量实行全程追溯管理,做到生产有记录、出厂有标签。
  8.2.2生产记录应包括鲜叶产地及其归属主体、鲜叶采摘日期、产品生产日期和批次、产品类型等。
  8.2.3出厂标签应包括产品生产日期和批次、产品类型、质量合格标签,以及初制所名称、地址、联系电话等信息。
  8.2.4初制所应建立完整的生产技术档案,记录采购、加工、贮存、检验、销售等环节,档案应保存3年以上。
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今天巡护时,发现院子里飞来两只彩鹮(新发现),黑领椋鸟(新发现)。大白鹭,中白鹭,小白鹭也都到齐啦~夜鹭宝宝平安出生了,雉鸡慢悠悠的走着,看着他走进森林中,[爱你]记录时他们都不怕我[泪][抱一抱],希望这些乖们健康成长[哈哈][月亮]

#生物多样性##中国绿发会保护地##我的野生动物朋友# @中国绿发会

【火线升级,大黄蜂7号卷土重来?】#保险#去年大黄蜂5号火爆市场让北京人寿颇为踌躇志满

做为首个可以灵活附加身故责任,并且赔付比例超高的少儿重疾险一经推出就让对手们懵圈

年初在别家公司观望或者转战线下的时候,早早地就推出了大黄蜂6号

不过看来今年似乎就没那么容易了。

头把交椅的位置没坐多久,就出来一群强有力的竞争者。

青云卫1号首创重疾理赔后轻中症可以再赔的功能和优质增值服务脱颖而出
慧馨安2022则剥离了重疾额外赔、优化了癌症多次理赔责任
星宝贝凭借亮眼的重疾医疗报销责任令人耳目一新

特别是慧馨安2022几乎就是照着大黄蜂6号来的。

这其实挺正常的。

虽然在我们看来,大黄蜂6号仍不失为优秀产品。但北京人寿并不满足不在C位。

迅速调整,升级出新一代产品:大黄蜂7号

01
大黄蜂7号有哪些升级点?

大黄蜂7号是一款典型的少儿重疾险,包含轻症、中症、重症、特定疾病、罕见疾病和保费豁免责任,非常全面。(见图1)

和大黄蜂6号一样,大黄蜂7号根据保障时间长短分成两个版本

一个是保30年的定期,E款
一个是保到70周岁或者终身,F款

也是通过附加重大疾病多次给付保险金把单次赔付变成一个不分组多次赔付的儿童重疾产品。

大黄蜂7号保留了大黄蜂6号的核心竞争力

在儿童特定重大疾病保障上,确诊可以赔付200~250%保额,力压对手半个身位。
在特定年龄段,确诊重大疾病,可以额外获得赔付

在高发轻中症和少儿特定疾病病种覆盖方面,也和大黄蜂6号一样。

但针对下面几点做了优化

一、重疾关爱金保障提额,从50%→60%

大黄蜂6号是首个将成人重疾险当中的特定年龄段额外赔引入少儿重疾险当中的产品。

大黄蜂7号将老传统发扬光大,比大黄蜂6号多赔10%

二、重疾理赔后轻症和中症仍可以再赔付一次

这是青云卫1号的首创责任,大黄蜂7号学的很快

重疾确诊90天后,与该重疾不同组的中、轻症仍能各获一次保障

分组方式和青云卫1号基本相同(见图2大黄蜂7号合同条款节选)

不得不说天下文章一大抄,换到保险合同条款这儿也一样。

三、癌症二次赔保额提高,优化了理赔门槛

在测评大黄蜂6号的时候,我们给出过建议“如果没有附加重大疾病多次赔付的情况下,不建议附加癌症二次赔付。有可能会跑空”

因为大黄蜂6号“癌症二次理赔的条件是,之前确诊的重大疾病为癌症,并且理赔过。”

到了大黄蜂7号,这个bug就被修复了。

不但将第二次癌症的保额由100%增加到120%

还增加了首次重疾不是癌症的情况下,仍然癌症二次赔依然有效的条款(见图3大黄蜂7号合同条款节选)

四、重疾多次赔更多

大黄蜂7号和大黄蜂6号一样可以附加重疾多次赔,可以额外理赔三次重疾

最后一次重疾理赔的保额大黄蜂7号由150%增加到180%

既然升级了那么多项内容,价格方面是不是也有很大变动呢?

经过对比,我们发现

必选责任,大黄蜂7号只比6号高了0.5%左右

以终身版为例,50万保额,每年的保费只多了10块钱。

附加癌症二次后,0岁男宝的价格甚至比大黄蜂6号还低了。

附加重疾多次后,0岁女宝的价格也比大黄蜂6号低。

增加了赔付内容,保费还更便宜,大黄蜂7号这次升级挺良心。

还有什么想了解的话,可以给我们留言

02
大黄蜂7号和其它产品相比如何?

从升级内容看,大黄蜂7号同时吸取了青云卫1号和慧馨安2022的长处(见图4)

一、必选责任

从必选责任上看,青云卫1号的保障责任最厚重

除了保障轻症、中症、重症、少儿特定高发重症、罕见病额外赔和保费豁免功能外

还自带轻症、中症、重症的额外赔付以及身故责任

慧馨安2022的必选责任相对最简单。

没有重疾赔完,轻症中症还可以再赔付的责任。

把轻症、中症、重症的额外赔付放在了【疾病关爱金】附加险当中,从而给主险的定价留出了空间。

从各产品的必选责任价格来看,也基本对应了保障责任的多少。

二、少儿特定重大疾病

这三个产品都是在合同保障期内,少儿特定重疾可以额外赔付,并且病种覆盖也是一样的。(见图5)

不过在赔偿比例上,大黄蜂7号在前30个保单年度赔付比例最高,2.5倍

在30个保单年度后,慧馨安2022赔的最多,2.2倍

青云卫1号始终保持2倍赔付

三、健康告知与核保

对于检查项目异常,慧馨安2022严格一些,比如一些B超、CT类的检查,慧鑫安2022要求告知在两年内的结果超标(见图6)

而大黄蜂7号和青云我1号都只对1年内的记录有此要求

对于两周岁以下儿童,大黄蜂7号的告知项目也比另外两个产品要少,不涉及遗传性、先天性疾病告知

对于一些少儿常见疾病的核保,总体上也是大黄蜂7号的尺度更宽松一些。(见图7)

不知道怎么买,怕踩坑的小伙伴可以给我们留言“核保”,帮您把关,带您核保

03
大黄蜂7号怎么买更好?

这么一圈分析下来,可以看到大黄蜂7号有几个亮点

1、增加了重疾确诊之后,非同组的中、轻症还能再赔1次

2、癌症二次赔付规则合理,赔付比例也提高了

是希望对癌症进行加强保障的宝爸宝妈们的首选

这4个附加险的选择,我们建议优先选择癌症二次赔(见图9)

重疾多次赔可以按需选择

这四个附加险都选上,50万保额,2400不到搞定了。

3、健康告知和核保更宽松

对这个产品还有什么疑问的话,欢迎给我们留言,随时call小编

04
写在最后

大黄蜂7号这次升级,可能不够创新。

但是好在保障增加后,价格基本未动,做到了加量不加价。 #保险#


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