传播客家文化，争做时代新人。
《梅州日报》小记者公益项目之“小小酿酒师”，今日走进广东长乐烧酒业股份有限公司。小记者们深入了解长乐烧悠久厚重的历史文化，实地探究长乐烧飘香百年的酿造秘密，“零距离”感受长乐烧非遗酿艺的独特魅力。

小记者们兴趣盎然，表现出强烈的好奇心和求知欲，在通过长乐烧工作人员的讲解后，对长乐烧有了更详细的了解。在采访互动环节，小记者们提出许多问题，“长乐烧酒为什么叫这个名字？”、“长乐烧是在哪一年成立的？”、“长乐烧酒是用什么酿成的？”等等，针对这些提问，长乐烧工作人员都给予耐心详细的解答。

这一场“寻酒香”的探秘之旅，传递、传承、传播三者并重，使得客家文化的传承有了新生力量的更续；在日后定能发挥“种子”的力量，让客家酒文化薪火相传，生生不息；让长乐烧非遗酿艺焕发生命力，在孩子们的心里“活起来”。

Harriet’s 2018 Pinot Noir 树莓樱桃香甜馥郁
来自 Yarra Valley ，前 Mount Mary 十年酿酒师 Rob Hall 作品。小小的八英亩葡萄园一半黑皮诺，另一半霞多丽。前几天刚到一批 PN ，赶在售光前开一支。

不知原因，之前的 2018 年份都是螺旋盖，可上周新来的这批统统改成了软木塞。我猜 Rob Hall 可能在做一些关于味道和销量的分组实验吧，但只是我猜。

很香。一开瓶稍粗犷木质（柴火、木漆）气息，放一会儿之后的蓝莓硬糖、树莓、樱桃香气简直太棒了，没出息的鼻子凑进杯子里闻到停不下来。

清爽红色浆果入口，优雅微酸，酒体轻中。树莓汁带着微苦的尾韵，到尾韵的尾韵又带有小小的一点泥土和辛辣。

41.99AUD
13.0%abv

#墨尔本美食##精酿啤酒[超话]##今天喝什么[超话]##墨尔本##今天喝什么##葡萄酒# https://t.cn/A655Yvg5

酒似友人，如遇良人，更添温存
小小的果实化成香甜的美酒
颜色和香气发自生活本身
但经过了酿酒师内心的点染和酿造
每次舌尖上的相遇都是一场山盟海誓
心头盘旋着一股暖流
纠缠着扯不断 浓郁得化不开
将沉甸甸的的情绪宣泄成热泪
人生不愁，烤肉与酒
孤独和寂寞都在酒里
不爱、不愁、不伤
愿你阅尽铅华依旧对生活充满渴望