白水煮青菜，营养又健康？！

现在有很多明星、超模在社交网络上分享他们的减肥心得，并晒出自己的减肥食谱。在这些食谱中，最常见的减肥菜谱就是白水煮青菜，打着营养又健康的旗号，但是真的是这样吗？

白水煮菜，可以把青菜中的草酸、植酸溶掉，不仅有助于在我们吃饭时提高维生素、矿物质的吸收，还能补充人体所需的各种维生素、矿物质、膳食纤维。但是水煮也是有技巧的：水煮过程如果温度过高、时间过长，会导致一些营养素的损失，例如维生素C有强还原性，高温情况下很可能被氧化而失效；维生素B族都是水溶性维生素，水焯过后很可能都溶于水而不能被人体吸收，除非我们把汤都喝完。

因此白水煮菜也是有讲究的～我们最好先将水烧开，再放蔬菜，可以在短时间内快速焯青菜，将营养成分损失降到最低；或者我们也可以拿热水焯掉整颗青菜，焯好后再切。采取正确的方式把白水煮菜才是真的营养又健康。

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♡近日琐碎


1⃣放假回家最美好的事情就是吃完晚饭一家人一起散步，途中风景也很美呐
2⃣ 近日有一个减肥心得就是放假回家就别想着减肥啦 ! ! !因为总想着和闺蜜去吃好吃的[舔屏]，还有爸爸 做的饭也很香
3⃣回来这么多天才和泡泡小仙女还有耳朵分别见了面，但是我居然没有拍足够的照片 ! ! !
4⃣ 被夸瘦了一点点有点小激动[偷笑]暑假千万不能胖回去啊啊啊啊啊啊啊

☼ 〰ɴɪᴄᴇᴅᴀʏ〰 ☼

以前看别人的减肥心得，说每天坚持跑五公里，我还觉得哇我肯定不可能，学校里的体育课我就最害怕跑步了，厌恶那种体力消耗带来的绝望感

最近真的下定决心运动减肥，看着keep上面五花八门的课程觉得太麻烦了，还是跑步吧，于是就从勉强算是“跑”的速度开始，跟着语音指导跑一会歇一会，没一周就觉得课程结束后还有余力多跑会儿了

再到后来慢慢增加距离，慢慢缩短休息时间，到现在可以不用AI教练鼓励，只听着我的歌单一口气跑完五公里，从开始尝试到这一步只花了一个月时间，而且是完全没有给自己压力，就抱着“随便试试，累了就歇”的心态

才发现跑步是比较私人的事情，每个人体能都不一样，在没有一个距离和时间的硬性规定，只从身体能接受的强度循序渐进的时候，才不会有那种喘不过气又必须得跑的绝望心情。一步一步慢慢往前，很快就会发现自己的极限已经提升很多啦。

（差点忘了说减肥）
还需要说吗，肯定很有效果啊，这样的运动强度只要不胡吃海塞都能瘦啊！[打call]