#和美中国味#四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，它来源于民间，升华于庙堂，无论是达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都令其他饮食望尘莫及。四川火锅充分表现了中国烹饪的包容和合。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。与四川火锅相似，五粮液能够传承至今，成为举世闻名的东方佳酿，离不开它的“五”文化。五粮液之“五”，不但寓意其风味是由五种粮食精华发酵而成，还代表五粮液是采天地之灵气，汇江河之脉流，融五谷之精华，纳人和之风情，集文化之国粹酿制而成的琼浆玉液，“五”味和谐，亦是五韵之美。

笋生于山林，集天地日月之精华生长，冬笋藏于地下，没有破土，保存了最嫩的部分，所以口感上冬笋比春笋更细嫩。而笋里面又以浙笋为楚乔，肉质细而紧，涩味轻，笋香浓。因地理构造，浙江天目山覆盖的是酸性腐殖层黄土壤，这里的产出的冬笋品质格外好。但冬笋难挖难找，产量少，与春笋比较大约是1:6，临安冬笋现挖现装现快递，最大程度的保证了它的新鲜美味，剥开里面还毛茸茸的，刹是可爱[偷笑]。冬笋烧肉专属冬天的美味鲜[馋嘴]，也是一道富有营养价值兼具医药功能的美味食品。油爆基围虾，青菜炒油渣，黑鱼片豆腐汤，都是平常百姓家的烟火味道。

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