可爱的玉米
从大刍草到玉米
中文名:玉米、玉蜀黍、包谷、玉麦、珍珠米等
学名:Zea mays L.
科属:禾本科(Poaceae)玉蜀黍属(Zea L.)
花果期:夏秋季
食用部位:雌花序受精结实后的成熟果穗
春末以后就可以常买到新鲜玉米了。顽皮的孩子看到新送来的玉米,会赶紧扒开裹住玉米棒的苞叶、扯一把紧贴在玉米棒上长长的花丝,然后挂在自己下巴上,冲妈妈喊:“妈妈快看!我长胡子啦!”逗得家里人笑。
刚摘下来的新鲜玉米棒子
玉米上的花丝
等到第二天早上,蒸锅里就会有热乎乎的熟玉米,拿起啃一根,一顿健康的早餐就解决了。
蒸锅里的玉米棒
玉米是禾本科(Poaceae)玉蜀黍属(Zea L.)植物。不像大多数被子植物的两性花,一朵花里面既有雄蕊花药又有子房花柱,玉米的花单性,它的雄花序生于枝顶,又被叫做天缨或天花,雌花序生于茎中部的叶腋内。
玉米雄花序
玉米雄花序上的雄蕊
我们吃的玉米棒就是雌花序受粉结实后的果穗,而被孩子淘气用来当胡子的花丝就是雌花序结实后残留的丝状花柱了。
玉米叶腋的雌花序
玉米雌花序上的细长花柱
湖南老家把玉米叫做包谷,文献里查一查,发现玉米的名字还很多。从最早有记录的1555年嘉靖《巩县志》的“玉麦”,到明代田艺蘅《留青日札》(序作于隆庆1572年)中的“御麦”,再到万历1603年版李时珍的《本草纲目》中“玉蜀黍”,乃至到乾隆1741年的《贵州通志》里的“包谷”,还有“珍珠米”、“包芦”、“苞米”,如此等等,加起来居然有好几十个。
地里的玉米
不过,玉米却不是中国的本土作物,它原产于美洲大陆的墨西哥、秘鲁及智利。和番茄(Solanum lycopersicum)一样,也是在哥伦布发现新大陆之后,玉米才先被引种到欧洲,随后才开始传播到世界各地,并迅速成为了人类的主要粮食作物,现已和水稻(Oryza sativa)、小麦(Triticum aestivum)并列为世界三大粮食作物之一。
玉米传入我国大概是在在16世纪初,较有可能是通过滇缅陆路和闽浙沿海两路传进,尔后也迅速在我国南北各地安家落户,后来者居上,还成为了很多丘陵山地人民“持以为终岁之粮”的重要粮食作物。
玉米能有如今之地位,得归功于9000多年前生活在墨西哥的印第安人。不知是何种机缘巧合,那个时期的印第安人对玉米的祖先——大刍草(teosinte)产生了兴趣,并逐渐开始了驯化。
大刍草与玉米比较
大刍草不只是某一种植物,而是禾本科玉蜀黍属内除栽培玉米以外的其余野生种类的统称。大刍草类植物的雌花序很小,结实后的籽粒互生成单行排列在脆弱花轴上,籽粒还极硬、发亮、具甲虫似的稃壳,与现在的栽培玉米相去甚远。
大刍草与玉米果穗的比较
虽然摩擦草属(Trispacum L.)植物也曾被认为参与了玉米的起源,但目前考古植物学证据及遗传学分析结果都表明玉米的祖先是来自于墨西哥西部低地的野生大刍草(Zea mays ssp. parviglumis),在其驯化过程中又经过了长在高原地区的另一种大刍草(Zea mays ssp. mexicana)的基因渐渗,以适应高地环境,并同时得到产量和其他农艺性状的提高。
从大刍草到栽培玉米的果穗形态进化
说起来,大刍草的英文“teosinte”其实是单词“cinteotl”的倒置版本。“cinteotl”一词在阿兹特克族印第安人(Mexicas)中,指的是供奉玉米女神“Xilonen”的神庙。仅仅从“teosinte”这个单词来源,我们就可以看出大刍草与玉米之间的密切关系。至今,印第安人都还把大刍草奉为“玉米之母”(marddemaize),而玉米的起源驯化之地墨西哥则被称为“玉米之乡” 。
从大刍草到玉米
中文名:玉米、玉蜀黍、包谷、玉麦、珍珠米等
学名:Zea mays L.
科属:禾本科(Poaceae)玉蜀黍属(Zea L.)
花果期:夏秋季
食用部位:雌花序受精结实后的成熟果穗
春末以后就可以常买到新鲜玉米了。顽皮的孩子看到新送来的玉米,会赶紧扒开裹住玉米棒的苞叶、扯一把紧贴在玉米棒上长长的花丝,然后挂在自己下巴上,冲妈妈喊:“妈妈快看!我长胡子啦!”逗得家里人笑。
刚摘下来的新鲜玉米棒子
玉米上的花丝
等到第二天早上,蒸锅里就会有热乎乎的熟玉米,拿起啃一根,一顿健康的早餐就解决了。
蒸锅里的玉米棒
玉米是禾本科(Poaceae)玉蜀黍属(Zea L.)植物。不像大多数被子植物的两性花,一朵花里面既有雄蕊花药又有子房花柱,玉米的花单性,它的雄花序生于枝顶,又被叫做天缨或天花,雌花序生于茎中部的叶腋内。
玉米雄花序
玉米雄花序上的雄蕊
我们吃的玉米棒就是雌花序受粉结实后的果穗,而被孩子淘气用来当胡子的花丝就是雌花序结实后残留的丝状花柱了。
玉米叶腋的雌花序
玉米雌花序上的细长花柱
湖南老家把玉米叫做包谷,文献里查一查,发现玉米的名字还很多。从最早有记录的1555年嘉靖《巩县志》的“玉麦”,到明代田艺蘅《留青日札》(序作于隆庆1572年)中的“御麦”,再到万历1603年版李时珍的《本草纲目》中“玉蜀黍”,乃至到乾隆1741年的《贵州通志》里的“包谷”,还有“珍珠米”、“包芦”、“苞米”,如此等等,加起来居然有好几十个。
地里的玉米
不过,玉米却不是中国的本土作物,它原产于美洲大陆的墨西哥、秘鲁及智利。和番茄(Solanum lycopersicum)一样,也是在哥伦布发现新大陆之后,玉米才先被引种到欧洲,随后才开始传播到世界各地,并迅速成为了人类的主要粮食作物,现已和水稻(Oryza sativa)、小麦(Triticum aestivum)并列为世界三大粮食作物之一。
玉米传入我国大概是在在16世纪初,较有可能是通过滇缅陆路和闽浙沿海两路传进,尔后也迅速在我国南北各地安家落户,后来者居上,还成为了很多丘陵山地人民“持以为终岁之粮”的重要粮食作物。
玉米能有如今之地位,得归功于9000多年前生活在墨西哥的印第安人。不知是何种机缘巧合,那个时期的印第安人对玉米的祖先——大刍草(teosinte)产生了兴趣,并逐渐开始了驯化。
大刍草与玉米比较
大刍草不只是某一种植物,而是禾本科玉蜀黍属内除栽培玉米以外的其余野生种类的统称。大刍草类植物的雌花序很小,结实后的籽粒互生成单行排列在脆弱花轴上,籽粒还极硬、发亮、具甲虫似的稃壳,与现在的栽培玉米相去甚远。
大刍草与玉米果穗的比较
虽然摩擦草属(Trispacum L.)植物也曾被认为参与了玉米的起源,但目前考古植物学证据及遗传学分析结果都表明玉米的祖先是来自于墨西哥西部低地的野生大刍草(Zea mays ssp. parviglumis),在其驯化过程中又经过了长在高原地区的另一种大刍草(Zea mays ssp. mexicana)的基因渐渗,以适应高地环境,并同时得到产量和其他农艺性状的提高。
从大刍草到栽培玉米的果穗形态进化
说起来,大刍草的英文“teosinte”其实是单词“cinteotl”的倒置版本。“cinteotl”一词在阿兹特克族印第安人(Mexicas)中,指的是供奉玉米女神“Xilonen”的神庙。仅仅从“teosinte”这个单词来源,我们就可以看出大刍草与玉米之间的密切关系。至今,印第安人都还把大刍草奉为“玉米之母”(marddemaize),而玉米的起源驯化之地墨西哥则被称为“玉米之乡” 。
浙传成绩汇总(二),请未上报成绩的同学和我联系。
在今年浙传只保留6个校考专业且播音类最多兼报两个专业的情况下,圆梦仍然获得90张浙传合格证,其中播音主持合格证28张、双语播音合格证26张、影视配音合格证15张、礼仪文化合格证16张、录音艺术合格证3张、表演专业合格证2张。#浙江传媒学院##播音艺考生 ##传媒校考##艺考生 #
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浙传成绩汇总(一),请未上报成绩的同学和我联系。
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