河南滑县（老庙牛肉）
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滑县位于河南省的北部，老庙乡则地处滑县的东部，黄河古道之上，距黄河只有15公里。老庙这个地方土地广阔、粮草资源丰富、气候温和，给牛群的生长提供了非常好的条件。中国国家地理标志产品老庙牛肉，正是出自这里生长的牛，是本地牛与西门塔尔牛杂交而成的牛种。

相传清朝雍正皇帝南巡时经过老庙，突然闻到一股肉香味，品尝后甚是喜欢，还称其“色、香、味三绝”，从此便成了朝廷贡品。老庙牛肉在制作过程中，选用15种作料和陈年老汤，再经木炭火煮制而成，吃起来是色鲜味美。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇##618食品百货尖货惠集##618万物狂欢节# https://t.cn/A6XQqzhe

黑椒汁煎牛排

食材

牛肉150克、洋葱50克、黑椒汁30克、盐少许、橄榄油适量、百里香少许、白葡萄酒少许。

做法

1、牛肉两面撒上少许盐抹一抹，然后加入黑椒汁、白葡萄酒、百里香，腌制一小时。

2、锅烧热，加入适量橄榄油烧到五成热。

3、放入牛排大火煎。

4、煎好一面翻一面煎，煎的生熟度根据自己的喜好来决定。

5、洋葱放入锅里，撒上少许盐也稍微煎一下。

6、简单的牛排做好了。#周五优选日##种草花花万物##拼多多##创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

铁板黑椒丁骨牛排

食材

丁骨牛排270g、黑胡椒料汁60g、西兰花少许、胡萝卜少许、鸡蛋一粒、盐少许、黑胡椒颗粒少许。

做法

1、牛排自然解冻。

2、拭干水分，用盐、黑胡椒颗粒腌制15分钟左右。。

3、烧开水，放点盐和油将胡萝卜花和西兰花一一烫过盛出。

4、黑椒汁也事先加热待用。

5、热锅热油，将牛排放入2面煎6分左右熟的程度。

6、煎的同时另一边可以同时加热铁板，冒烟时候放点黄油，打入鸡蛋用夹子将煎到6分的牛排放上。

7、摆上西兰花、胡萝卜花，浇上黑椒汁即可。#周五优选日##种草花花万物##拼多多##创意美食##厨艺教程##超能新星汇#