#在家吃饭# 泡菜炒透抽
前幾天買的新鮮帶卵小透抽，當天處理好後放冷凍，昨晚睡前拿到冷藏放一晚退冰，今早做便當菜。大量蒜末爆香，放入一碗含泡菜汁的泡菜，加入透抽翻炒，加點酒嗆鍋去腥，加點糖和醬油調味，最後加入切好的馬鈴薯絲翻炒，盛盤。新鮮透抽脆嫩帶泡菜的鹹香微辣，最後放入拌炒的馬鈴薯絲還維持脆脆的口感，跟泡菜一起吃，酸脆可口[馋嘴]

【泛基因组赋能未来作物育种】泛基因组是一个物种内所有基因组信息的总和，它比单一参考基因组涵盖了更多的遗传多样性。如何利用作物泛基因组培育下一代良种，是科学家关心的课题。《自然》近日在线发表了中国农业科学院深圳农业基因组研究所（以下简称基因组所）所长黄三文团队有关泛基因组的两项研究成果。一篇论文中，他们首次获得了番茄的图泛基因组，并借此找回了番茄育种中“丢失的遗传力”，为解析生物复杂性状的遗传机制提供了新思路。论文评审专家认为，“这项工作是对图泛基因组概念最全面的分析”“图泛基因组将可能成为基因组分析和作物基因组育种的标准，在这个意义上，这篇论文是奠基性的”。另一篇论文中，他们首次解析了二倍体马铃薯的泛基因组，研究了茄科茄属的物种进化，破解了马铃薯如何结薯的分子机制。《自然》同期发表的观点文章指出，组装数量如此之多的异交和高杂合马铃薯高质量基因组，是一项非凡的成就。泛基因组全面鉴定了参与重要生物学过程的基因，将赋能马铃薯育种。(中国科学报）

本次主题：《一筐土豆/马铃薯》｜6-7岁学员作品

土豆又叫马铃薯，欣赏土豆/马铃薯的图片素材，根据土豆/马铃薯的外形和色彩特点，运用油画棒创意表现技法，描绘出一颗颗圆润的土豆。
用疏密有致的线条展现盛装土豆/马铃薯的竹篮，并注意竹篮与土豆/马铃薯之间的遮挡的关系。
运用疏密有致的线条进行排列，绘制出竹筐的编织感，同时要注意土豆/马铃薯和篮子的空间遮挡关系，使士豆/马铃薯能稳稳地“放进”篮子里。
添加一些土豆/马铃薯叶片等点缀画面，使画面充满线条与色块的对比让整幅作品呈现清新质朴的气围。
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