#武汉文旅资讯#【武汉舌尖上的“非遗”不少，你最爱哪个？[憧憬]】#6月11日是文化和自然遗产日#，传统美食是非物质文化遗产的重要组成部分。曾经的家乡味，如今成为集体记忆，越来越多的地域美食，被挖掘、传播和保护。在湖北省级、武汉市级非物质文化遗产保护项目名录中，武汉煨汤技艺、蔡林记热干面、老通城豆皮、四季美汤包、黄陂三鲜等制作技艺等多个饮食类项目位列其中。吃货们，武汉这些舌尖上的“非遗”，你最爱哪个？https://t.cn/A6XeRlkw（长江日报）
#美食点评# 御厨董伟，国宴高手。拿手菜之一红烧肉，不炒糖色。只要生姜葱加一点点茴香、八角。块头不及东坡肉一半，瘦肉部分一点不老塞牙，吃一块就不可能停下来，整体口感、味道好。老少皆宜，更是高级别大吃货的最爱。董伟表示，红烧肉去油可以不断煸炒，也可用水煮[强]。董伟还表示，手法越家常越简单越接地气味道越美。 https://t.cn/RUGx5Oe
【#武汉舌尖上的非遗#不少，你最爱哪个？】曾经的家乡味，如今成为集体记忆，越来越多的地域美食，被挖掘、传播和保护。在湖北省级、武汉市级非物质文化遗产保护项目名录中，武汉煨汤技艺、蔡林记热干面、老通城豆皮、四季美汤包、黄陂三鲜等制作技艺等多个饮食类项目位列其中。吃货们，武汉这些舌尖上的“非遗”，你最爱哪个？#武汉美食种草#（长江日报）
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