监考真是件可以穷极观察和想象的事：仔细看了性别，发型，戴不戴眼镜。又想象了自己的前生今生来生，接着想了儿子，未来的孙子……

一切能想的不能想的都想了一遍，看看时钟，才过了一个半小时，还有一个小时，哎，从头再想一遍。

考点提供的午饭，肉菜基本没动，素菜干了一碗半。哈哈哈，何以解忧，唯有干饭。

《给同事们的一封信》

亲爱的同事们：
可能因为最近食堂午餐涨价，菜品上也没有明显的变化，我发现不少同事去外面吃午餐了，有去旁边麦当劳的，我猜也会有人点外卖。虽然我不是膳食营养专家，但看到此情此景，我还是有话想跟大家说：

食堂的饭菜还蛮健康的。午餐的素菜、粗粮和米饭都是自助的，每天都会提供一小个水果。你们肯定知道，均衡的膳食需要食物多样化，并且荤素搭配、粗细搭配，蔬菜和水果该占的比例还不低。在食堂，我们可以按照健康的比例自行搭配。当然，外面餐食的搭配也不一定不健康，但一般没有这么多蔬菜，也很少搭配水果，菜也会比食堂做得油一点、咸一点。从食堂餐食的构成和品质来看，它还是颇具性价比的，在外面花同样的价钱，不太可能买到如此丰富的搭配。

食堂的饭菜味道也不差。食堂每天都变着法子做出不重样的菜式，看到有同事最近不来食堂吃饭了，今天还宣布，以后每周都要推出创新菜式。其实就算不创新，也还是不错的。怕大家觉得寡淡，经常会做一些酸辣口味的小菜和点心。怕大家没胃口，有时会做一些凉拌菜，可供自取的咸菜、酱菜、泡菜也没断过。食堂的红烧肉、梅干菜扣肉相当不错，炖的小排汤也挺鲜甜，红豆汤每次都煮得清甜起沙…相信你们也会有自己喜欢的菜式。

食堂的饭菜至少比较安全。食堂至少能保证定期采购新鲜食材，不用地沟油，做菜时的卫生条件也经过了时间检验。如果你们是出于节俭的考虑不到食堂吃，我倒是有点担心。毕竟一分钱一分货，黑心作坊和料理包也是不得不防的。如果因此吃坏了肚子，或者对健康造成损害，可能会更费钱。

当然，每个人都有追求美食的权利，偶尔为了美食牺牲点儿健康也是值得的。如果实在没有胃口，或者吃厌了食堂想换换口味，也没什么问题。但是作为长期的就餐选择，可能还是食堂好一点。膳食健康会影响身体状态，我们的工作已经这么辛苦了，保持良好的状态很重要。

另外，不去外面吃不代表不支持餐饮业发展哦。除了午餐，我们还有很多机会到餐馆就餐。何况，支持餐饮业也讲究“有保有压”、优胜劣汰，我们要支持的当然是讲求品质、能保障食品安全的餐馆。

啰啰嗦嗦说了这么多大道理，实在抱歉。都说“己所不欲，勿施于人”，我也是抱着“如果是我，我会这么选择”的心态写的。但我不是大家，毕竟无法感同身受，还是尊重大家的选择。这些只是我的浅见，供大家参考。

你们的同事 小小白

2022年6月7日

后记：看到这一现象已经有段时间了，今天突然冒出写信这个想法。但我深知，人是很难听从别人的劝告的，除非他们因自己的行为受到了伤害。所以，这是一封同事们不会收到的信，就当是写给自己的。也满足了我写这样一封信的愿望。#饮食健康#

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