黑金版汉堡包胚的做法

萨嘎月的坛城是白色的
萨嘎月的食物颜色却可以多姿多彩
今天我们做了黑金版素汉堡
宝宝们个个吃得笑希了
这绝对是外卖汉堡所不能带来的快乐呀

昨晚一位高人问我：你经常给大家做好吃的，不是会把大家惯坏吗？
我回答说：我不做会让别人生贪心的给予。即使小小的团聚，也是为了相互的成长。我们都受了很多的教育，懂得一味索取只会减少福报。团队里没有一味索取的，每次团聚，大家总是想着我能做点什么，或者非常乐于分享自己最爱的东西。每个人想的，都是怎么奉献，而不是想着怎么去占取便宜，因为大家都懂得：舍才是得，否则福报分会用尽的。
我相信，宝宝们应该都是社交场上受人欢迎的主，而不会在莫名其妙间，别人团聚就再也不叫自己了。因为：
第一舍得
第二勤快
第三愿意为人着想
第四不杠精
无论去别人家还是住酒店，都会让场地恢复原状，这样的客人谁不喜欢呢？这，也是每个团队最根本的凝聚力。

好，不罗嗦了，现将竹炭素汉堡的做法分享如下。

黑金版汉堡包胚的做法
食材
250克水，常温
1颗蛋
80克糖
2茶匙干酵母粉
500克高筋面粉
15克竹炭粉
2汤匙奶粉
1茶匙盐
40克黄油（可用椰子油代替），室温软化，切小块，再额外准备些涂抹用
蛋液，适量，涂抹用
芝麻，适量，装饰用

做法
1、将温水、蛋、糖和干酵母粉充分搅拌混合。
2、加入高筋面粉、竹炭粉、奶粉和盐，充分揉面至光滑
3、加入黄油或椰子油，继续揉面至有筋丝。
4、将面团放入一个大容器里，用保鲜膜或湿的厨房用毛巾盖住，放在温暖的地方发酵至1倍大（约1小时）。
5、将发大的面团取出排气，滚圆后松弛15分钟。松弛后将面团等分成8等份，逐一滚圆，将面团依次放在抹了油的烤盘上，面团之间间隔5厘米，放在温暖的地方进行二次发酵，直到面团发至原来的2倍大。同时预热烤箱至180℃。
6、在二次发酵完成后的面团表面刷上蛋液，撒上白芝麻，放入烤箱以180°℃烘烤15-20分钟，取出放置于冷却架上放凉后即可享用。

汉堡包胚内馅建议：
其实只要你愿意，什么东西都可以做馅儿的，但按照传统做法，一般是用生菜，番茄等等。肉饼我一般是用现成的素肉饼代替，甚至可以直接摊一个鸡蛋，那就特别方便了。但因为奶奶不爱吃蛋，所以在没有肉饼的情况下，奶奶会用干香菇剁成细末煎成薄饼。在每种蔬菜和肉饼之间，可以加现成的沙拉酱，也可以自己炒沙拉酱，也可以调一点芝麻酱，一切根据自己的喜好决定，没有什么必须哦

#不可辜负的美食##素汉堡#

#长帝烤箱解锁千滋百味##抹茶蛋糕卷# 今日打卡抹茶蛋糕卷，使用的是长帝42NE大烤箱，大容量一次可以制作大份量蛋糕，方便快捷。配方：牛奶60g，玉米油60g，低筋粉60g，白砂糖60g，鸡蛋6个，抹茶粉适量。1、先将玉米油和低筋面粉混匀，这样可以不用过筛低粉，更加方便，再加入牛奶拌匀后加入蛋黄搅拌均匀。2、预热烤箱上下火180℃，20分钟。将白砂糖分三次加入蛋清中打发至湿性发泡，打蛋头拿起有大弯钩状态即可。3、将三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中，适度拌匀后在倒回剩下蛋白糊中拌匀。4、将拌匀的面糊一分为二，其中一份加入与玉米油拌匀的抹茶粉，拌匀。5、将一勺普通面糊一勺抹茶面糊的次序将所有面糊放入烤盘中，轻震出大气泡，放入已经预热好的烤箱当中。烘烤10分钟后盖锡纸。6、烤好之后取出烤箱撕开四周油纸放凉，待有微微余热程度卷好放入冰箱当中冷藏1小时，冷藏好后切开。

#每天学做一道菜#关于榴莲被家人嫌弃努力变身成甜点的这件事。

p1：榴莲芒果芝士手抓饼
铺一块手抓饼皮，抹上榴莲、芒果（凭喜好添加），撒上芝士。再将四个角微微卷起包裹内陷，然后将剪好的条状手抓饼皮交叉盖住表面，两端粘牢。最后表面涂上蛋黄液，空气炸锅180℃15分钟。

p2：榴莲夹心吐司
吐司去除四边压平，用蛋黄液涂一圈，再在中间放一半的榴莲，另一半用刀划几道口子，然后对折两边压紧。表面涂蛋黄液，空气炸锅180度10分钟。翻面再180度5分钟。（加一点沙拉酱，巨好吃！！！）

p3：榴莲芝士吐司
超简单，吐司上涂一层酸奶，再放一层满满的榴莲，最后撒上芝士，空气炸锅180度12分钟。

p4：榴莲酥&榴莲芝士蛋挞 ​​​
蛋挞皮加入榴莲和芝士，像饺子一样对折粘合，涂上蛋黄液，撒上芝麻，炸锅180度15分钟，中途翻面就是榴莲酥了。
蛋挞皮加入榴莲和芝士，直接空气炸锅180度12分钟就是蛋挞了！（整失败了！！可能芝士质量不够高，也放太久了）