#建盏# #建盏之家[超话]# 陶器与瓷器
我国烧制陶器的历史约有1万年之久。陶器一般是用陶土作胎，烧制陶器的温度大体在900到1050度之间。若温度胎高，陶器就要烧坏变形，陶器的胎体质地比较疏松，有不少孔隙，因而有较强的吸水性。一般的陶器表面无釉，即使有釉也是低温釉。陶器有不挂釉和挂釉的两种，挂釉的陶器釉料在较低的烧成温度时既可溶解。根据陶器的颜色，把陶器分为红陶。灰陶 彩陶 白陶 彩绘陶 黑陶 喝釉陶等系列 。 用瓷土烧制的器皿叫瓷器，瓷器的烧制温度通常达到1200度以上，瓷器经过高温焙烧，胎质坚固致密，断面基本不吸水，敲击时会发出铿锵的金属声响。瓷器表面施有一层高温釉，胎釉结合牢固，厚薄均匀，并可起到美化，光洁瓷器的目的。建盏属于瓷器。

建窑又称“水吉窑”、“乌泥窑”，是宋代八大名窑之一；位于福建省南平市建阳区水吉镇的池中村、后井村一带，总面积约12.6万平方米。创烧于晚唐五代，兴盛于两宋；历史上以烧造铁胎黑釉盏著称，俗称“建盏”，至今已有一千多年的历史。

建盏以其独特的黑瓷魅力，与青瓷、白瓷三分天下，在宋代是皇室御用的茶器，备受王公贵族、士大夫的青睐。建盏釉色品类丰富，有“入窑一色，出窑万彩”之说，尤以兔毫、油滴、鹧鸪斑、曜变等名贵瓷器饮誉海内外！

2011年5月，建窑建盏烧制技艺被列入第三批国家级非物质文化遗产名录；2015年7月，“建阳建盏”被国家工商总局商标局批准为国家地理标志证明商标；2016年12月，“建盏”被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品；2017年9月，建阳区被中国陶瓷工业协会授予中国建窑建盏之都；2018年7月，在“武夷品牌”建设发布会上，建盏以151.8亿元的品牌价值、852的品牌强度，位居南平市品牌榜首。

和池盏堂说瓷分天下
池盏堂在烧制建盏这些年，一直对瓷文化带着尊重。中国陶瓷器皿是随着中华文明的发展而发展，讨论陶瓷文化，离不开背后的历史地理背景。
青瓷是瓷器之祖，始于商代，历史最为悠久，因其釉料简单易得，用草木灰就能烧出。隋唐时期，陶瓷工艺蓬勃发展，有「南青北白」的说法。到了宋朝，陶瓷工艺更上高峰，区区南北已不足以概括各窑口的盛况，取而代之的是「五大名窑」和「八大名窑」之说。
宋代著名窑口基本产单色釉，产品涵盖青瓷，白瓷，黑瓷。其中青瓷，白瓷都是基于隋唐五代的积累而进一步发展，黑瓷则像一匹黑马，在宋代突然与青瓷，白瓷呈鼎立之势。
在已发现的宋代窑址中，有三分之一以上，都能见到黑瓷，黑釉盏的产量尤其大，生产黑釉盏的窑口，又以建窑为尊。