知道吧！偏转一下你的航向，逆风就会成为顺风。刻苦努力，坚持不懈。不要问自己世界需要什么，问问是什么让你充满活力地活着，然后就去做，因为世界所需要的就是一个个朝气蓬勃的人。因为遇见you只有一次的缘分，所以会万分感谢you以后会更好好珍惜，由于谁都深知一个道理、下辈子无论爱与不爱，都不会再见。#儿童节#六一节快乐！
【爽爽贵阳心体验·知行合一端午情｜乘“时间交通局”旅游巴士穿梭“爽爽贵阳”】
爽爽贵阳·百城百媒“爽爽贵阳心体验 知行合一端午情”文旅周于5月30日启动，同步推出贵阳贵安部分端午假期文旅活动。
邀你一起乘“六爽”公交专线，爽游贵阳，感受爽爽贵阳，纵情心体验，爽身、爽心、爽口、爽眼、爽购、爽游。
端午假期闲暇时光，不知道去哪游玩？不如在这里选择一条定制专线，赶快上车▽
爽爽贵阳 “爽身”公交
车身的底色是乳白色，整体采用了蓝色渐变，浅绿和樱粉色进行画面晕染。再辅以白色云雾点缀，起到平衡画面的作用。每个色块看似没有联系，但组合起来就是一个俯拍镜头的拍摄画面。
“爽身”产业链包含了贵阳很多极具特色的景点和康养项目，车身选取了极具代表性的景区，贵州平坝的樱花园、贵阳温泉。
绿草茵茵也有湖蓝色的湖泊和山脉，山峦中点缀白云，樱花花瓣随风飘落，景色充满了极致的浪漫，也让整辆车成为一道会移动的风景，载着满车的“樱花‘穿梭在城市的车水马龙中，为市民带去别样的风景。
主题依然是“爽爽贵阳·爽身之旅”。为了点明主题，发挥纬度、高度、温度、湿度、浓度、风度“六度”优势，打造“四季爽身”休闲度假康养旅游产品，进行综合宣传运营，尽显贵阳舒适宜人之最。
爽爽贵阳 “爽心”公交
车身的底色是乳白色，再以正红和正黄进行车身晕染，选择这两种颜色是因为它们能充分代表我国的国旗以及共产党人的红色精神，红色象征革命，黄色象征光明。
和平鸽象征着和平与希冀。作为新时代的我们，需要有面对新形势新挑战，应对变局的勇气和担当。
“爽爽贵阳·爽心之旅”，以一场文化之旅，传承和弘扬阳明心学，以革命历史纪念馆讲好修炼好共产党人的“心学”。
爽爽贵阳 “爽口”公交
车身是以橙色调为主进行设计变化和创作的，颜色活泼明媚，再用少量的蓝色和浅绿装饰，达到一个看起来非常有食欲的色调，给人以眼前一亮的感觉。
贵阳美食的精髓在于平价与美味，真正做到了大众美食的需求，让每一位平凡的人享受到食物给予人类最真实的财富。各色的火锅，炒菜，粉面和烧烤都会让来客体会到贵阳人的热情。
贵阳这种充满烟火气的城市太适合在一个不拥挤不喧嚣没有吵闹的周末，上街买菜回家淘米开火，踩着拖鞋系着围裙下厨房，是一件美丽而浪漫的事情。食物和恋人一样，唯有真心与用心烹制，才有齿间留香的余味。
贵阳各种特色美食都有其令人熟知的老字号，我们不经意间会看见许多朴实的店面门前排着长龙，这就是贵阳美食的魅力，无需豪华的装潢，无需刻意的宣传，让味觉成为这座城市美食最好的代言。
爽爽贵阳 “爽眼”公交
车身是以绿色调为主进行设计变化和创作，贵州是被绿色包裹的省份，所以绿色也是最能代表贵阳的颜色。整个画面就是一幅山水，群山巍峨，湖泊清澈。
贵阳充满了令人着迷的地貌特色，尤其是依托着“千园之城”，因为贵阳有着丰富的公园、林地、河流、湖泊、峡谷、峡谷、山峰等自然生态资源和文物古迹，民俗村落、景点景区等人文资源。将山水湖泊用不同的绿色，进行渐变混合，突出贵阳山奇、水秀、林茂、景美的特点。
贵阳的气候温暖潮湿，且雨水丰沛，尤其在春季和秋冬。春日的绵绵细雨滋润了土地，似温柔的双手拂过城市的大街小巷。多云且不见太阳，也是贵阳气候的特点，山中云雾缭绕，更增添几分神秘。
爽爽贵阳 “爽购”公交
车身以克莱因蓝为主色调进行设计变化和创作，颜色沉静，车身描绘的是贵阳的崇山峻岭，万亩茶园以及非遗苗绣以及能表现贵阳发展日新月异的现代建筑。
贵阳的地貌特征，人称贵阳为林城。城区坐落在一个盆地里，四面环山。贵阳市森林覆盖率很高，约35%，因此，形成了城中有山、城中有林的特色。第一、二环城林带环抱贵阳。在贵阳市主城区通往其他城区的干道上都要经过郁郁葱葱的森林。也有南明河，红枫湖，天河潭等自然美景。
茶可以算是是多彩贵州的一张靓丽名片。贵州省是有名的产茶大省， 属于亚热带高原季风湿润气候,冬无严寒、夏无酷暑、四季分明、雨热同季。得天独厚的地理环境以及适宜的气候,使得贵州省成为国内绿茶的主要产区。
苗绣是中国苗族民间传承的刺绣技艺，中国国家级非物质文化遗产。流传在贵州省雷山县、松桃县等地的苗绣有着不同的形式与风格。
贵阳的发展日新月异，如今在这座城市中有了不同的建筑风格，有古老的甲秀楼和文昌阁，也有高耸入云的双子塔，两种风格建筑代表了贵阳的历史和现在，城市发展进程中古建筑并没有被取代，而是被保护和修复又重新融入这座城市，展现了高速发展的贵阳另一种风姿。
爽爽贵阳 “爽游”公交
车身选择了3种绿色渐变，2种蓝色渐变以及底色乳白色. 整体色调偏清新向又带着一些活泼。从色彩心理学上来讲，绿色代表了无穷的生命力，而蓝色会让人从躁动中平静下来。
贵阳一年四季都有绿色，所以这是一座被不同绿色环绕的城市，添加绿叶的元素，是为了充分表现城市生命力和活力。
甲秀楼毋庸置疑是贵阳最出名的地标，古老的建筑在新时代仍有一席之地。
公交旅游具体线路
一是“爽身”公交专线。乘坐76路公交专线，从油榨街出发，带您沿南明河畔水东路，前往乌当贵御温泉、保利温泉新城，远离工作疲乏，给自己身心放个假。
二是“爽心”公交专线。乘坐203路公交专线，从贵阳火车站出发，经孔学堂到青岩古镇，畅游儒学圣殿，传承传统文脉，领悟圣贤思想。
三是“爽眼”公交专线。乘坐234路公交专线，从喷水池出发，带您前往登高云山公园，登高远望，领略山地公园的独特魅力。
四是“爽口”公交专线。乘坐22路公交专线，从黔灵山公园出发，到青云路、小十字流光溢彩的市井烟火中，体验酸、辣、奇、鲜的独特舌尖味蕾体验。
五是“爽购”公交专线。坐上219路公交车专线，从贵阳火车站出发，经黔中会客厅，美美观山湖，到西南商贸城让您满载而归。
六是“爽游”精品专线。已开通青岩、天河潭、四季贵州等精品旅游专线。（via知知贵阳）https://t.cn/A6XlQ4iQ
爽爽贵阳·百城百媒“爽爽贵阳心体验 知行合一端午情”文旅周于5月30日启动，同步推出贵阳贵安部分端午假期文旅活动。
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“爽身”产业链包含了贵阳很多极具特色的景点和康养项目，车身选取了极具代表性的景区，贵州平坝的樱花园、贵阳温泉。
绿草茵茵也有湖蓝色的湖泊和山脉，山峦中点缀白云，樱花花瓣随风飘落，景色充满了极致的浪漫，也让整辆车成为一道会移动的风景，载着满车的“樱花‘穿梭在城市的车水马龙中，为市民带去别样的风景。
主题依然是“爽爽贵阳·爽身之旅”。为了点明主题，发挥纬度、高度、温度、湿度、浓度、风度“六度”优势，打造“四季爽身”休闲度假康养旅游产品，进行综合宣传运营，尽显贵阳舒适宜人之最。
爽爽贵阳 “爽心”公交
车身的底色是乳白色，再以正红和正黄进行车身晕染，选择这两种颜色是因为它们能充分代表我国的国旗以及共产党人的红色精神，红色象征革命，黄色象征光明。
和平鸽象征着和平与希冀。作为新时代的我们，需要有面对新形势新挑战，应对变局的勇气和担当。
“爽爽贵阳·爽心之旅”，以一场文化之旅，传承和弘扬阳明心学，以革命历史纪念馆讲好修炼好共产党人的“心学”。
爽爽贵阳 “爽口”公交
车身是以橙色调为主进行设计变化和创作的，颜色活泼明媚，再用少量的蓝色和浅绿装饰，达到一个看起来非常有食欲的色调，给人以眼前一亮的感觉。
贵阳美食的精髓在于平价与美味，真正做到了大众美食的需求，让每一位平凡的人享受到食物给予人类最真实的财富。各色的火锅，炒菜，粉面和烧烤都会让来客体会到贵阳人的热情。
贵阳这种充满烟火气的城市太适合在一个不拥挤不喧嚣没有吵闹的周末，上街买菜回家淘米开火，踩着拖鞋系着围裙下厨房，是一件美丽而浪漫的事情。食物和恋人一样，唯有真心与用心烹制，才有齿间留香的余味。
贵阳各种特色美食都有其令人熟知的老字号，我们不经意间会看见许多朴实的店面门前排着长龙，这就是贵阳美食的魅力，无需豪华的装潢，无需刻意的宣传，让味觉成为这座城市美食最好的代言。
爽爽贵阳 “爽眼”公交
车身是以绿色调为主进行设计变化和创作，贵州是被绿色包裹的省份，所以绿色也是最能代表贵阳的颜色。整个画面就是一幅山水，群山巍峨，湖泊清澈。
贵阳充满了令人着迷的地貌特色，尤其是依托着“千园之城”，因为贵阳有着丰富的公园、林地、河流、湖泊、峡谷、峡谷、山峰等自然生态资源和文物古迹，民俗村落、景点景区等人文资源。将山水湖泊用不同的绿色，进行渐变混合，突出贵阳山奇、水秀、林茂、景美的特点。
贵阳的气候温暖潮湿，且雨水丰沛，尤其在春季和秋冬。春日的绵绵细雨滋润了土地，似温柔的双手拂过城市的大街小巷。多云且不见太阳，也是贵阳气候的特点，山中云雾缭绕，更增添几分神秘。
爽爽贵阳 “爽购”公交
车身以克莱因蓝为主色调进行设计变化和创作，颜色沉静，车身描绘的是贵阳的崇山峻岭，万亩茶园以及非遗苗绣以及能表现贵阳发展日新月异的现代建筑。
贵阳的地貌特征，人称贵阳为林城。城区坐落在一个盆地里，四面环山。贵阳市森林覆盖率很高，约35%，因此，形成了城中有山、城中有林的特色。第一、二环城林带环抱贵阳。在贵阳市主城区通往其他城区的干道上都要经过郁郁葱葱的森林。也有南明河，红枫湖，天河潭等自然美景。
茶可以算是是多彩贵州的一张靓丽名片。贵州省是有名的产茶大省， 属于亚热带高原季风湿润气候,冬无严寒、夏无酷暑、四季分明、雨热同季。得天独厚的地理环境以及适宜的气候,使得贵州省成为国内绿茶的主要产区。
苗绣是中国苗族民间传承的刺绣技艺，中国国家级非物质文化遗产。流传在贵州省雷山县、松桃县等地的苗绣有着不同的形式与风格。
贵阳的发展日新月异，如今在这座城市中有了不同的建筑风格，有古老的甲秀楼和文昌阁，也有高耸入云的双子塔，两种风格建筑代表了贵阳的历史和现在，城市发展进程中古建筑并没有被取代，而是被保护和修复又重新融入这座城市，展现了高速发展的贵阳另一种风姿。
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贵阳一年四季都有绿色，所以这是一座被不同绿色环绕的城市，添加绿叶的元素，是为了充分表现城市生命力和活力。
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二是“爽心”公交专线。乘坐203路公交专线，从贵阳火车站出发，经孔学堂到青岩古镇，畅游儒学圣殿，传承传统文脉，领悟圣贤思想。
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【美食带你游安徽 | 老蚌埠红烧蚂虾：余香不绝、回味无穷】https://t.cn/A6XlZKP7
“讲好徽风皖韵故事，弘扬优秀传统文化”。安徽省文化和旅游厅与安徽广播电视台经济广播联合推出“听故事、游安徽”系列之三“美食带你游安徽”，邀您共品“皖美好味道 百县名小吃”。
华灯初上，夜色阑珊，夏季的微风轻抚，蚌埠的大街小巷人潮涌动。好友三五，啤酒几扎，三杯两盏下肚，白日的忙碌与紧凑，已被晚间的惬意与松弛替代。小龙虾在最经典的蚌埠红烧烹制手法的打理下，张牙舞爪的姿态停了，慢慢披上了红袍，与姜葱蒜和八角、辣椒一起，成了一盘盘的美味。蚌埠阿财老铺就是当地一家开了十几年的龙虾老店，创始人、总经理朱海停说：
我们蚌埠本地的头道招牌菜就是小龙虾。尤其是到了夏天，可以说大街小巷、各大饭店，大小饭店都是必须要把龙虾当成招牌菜的，我们这边吃龙虾的氛围是很强烈的。
蚌埠人称呼的小龙虾，又叫蚂虾。他们烹制小龙虾有着独门秘籍，烧制的时候，不去头不抽线，直接将一只只鲜活的龙虾放入锅内，大火红烧，最大程度保留了虾的弹嫩活性，活虾现烧让汤汁的麻、辣、酱、香、甜五种口感能够最短时间内迅速入味，朱海停继续介绍说：
我们蚌埠的红烧大虾它跟主流的几个流派，比如说潜江油焖大虾，比如说盱眙十三香，跟它们相比的情况下，我们是有徽菜的烧法，技法上面还是有不同的，因为我们的小龙虾属于软烧，你像十三香的特点它是要先卤，像潜江油焖大虾要开背，我们蚌埠的红烧大虾有个特点就是叫活虾现烧，它就是纯活虾现烧的，它不需要卤，不需要什么的。
活虾大火红烧，最大程度地保证了肉质的细腻和弹性，而老蚌埠红烧蚂虾能够在诸多龙虾做法中一枝独秀的第二个秘籍就是在于其香料的独特性，加入了八角、桂皮，草果，香叶，白芷等十几种中草药，华夏总店店长王东介绍说：
我们自己熬制的那种香料油，大概有36种香料，然后机成碎末，然后用菜籽油和色拉油烧热锅以后，然后用葱姜炸油，香料放里边，用文火炒15分钟。香料油它是有点秘诀，因为我们放的全部是中草药，吃我们这边虾它不会腹泻，因为中草药很多里面都含有一些止泻的、健脾的、养胃的一种中草药，吃起来特别香，而且还不容易闹肚子，这是我们最有特色的一个地方。
大火旺烧，20分钟后，小龙虾出锅了：油光锃亮，虾壳清亮，色泽艳丽，热气腾腾里夹杂着扑鼻的香气，让人不自觉地吞咽起口水。轻轻剥开红彤彤的虾壳，去虾头，抽虾肠，然后尝上一口虾黄，甜丝丝的，趁着热乎劲把剥出来的龙虾尾迅速放到汤汁里，轻轻地唆上一口，再嚼上一口虾肉，麻、辣、酱、香、鲜层层口味在舌尖味蕾交织，再就上一口清爽可口的冰镇啤酒，这就是蚌埠人最享受的舌尖美味，也是他们最爱的城市夜生活。朱海停说：
因为龙虾它是一个夜宵属性的东西，它代表着市井，代表着一个城市的烟火气、人情味。吃龙虾就跟烧烤一样，它更多的时候不是一个正餐里面、西装革履的这种氛围去吃这个东西。像现在提倡的夜间经济，夜间经济你吃喝玩乐购，所以在这个时候，龙虾、烧烤，包括一些什么小吃、什么火锅、大排档，它就成了城市独特的风景线，龙虾就是在这个消费场景下才火起来的。
早在1979年蚌埠就开始流行吃“大蚂虾”，距今已有43年，是当之无愧的安徽龙虾发源地，中国龙虾鼻祖。1997年，蚌埠市南山路上，20多家商家齐聚，做的生意也是出奇的一致：油爆大虾。在烟火和油香的缭绕中，南山路有了一个更接地气也更为响亮的名字——蚂虾街。1998年，这条街就迅速成为整个安徽最大的蚂虾集散地和消费市场，也是全国最火的小龙虾街，每年的4-9月份，进入吃龙虾的高峰，每天都有2万人到这里品尝美味。到蚌埠，没有不去蚂虾街挑几斤大龙虾，整几桶啤酒的。
一条街，一桶扎啤，一盆蚂虾，白天辛苦工作的蚌埠人，晚上就开始享受这惬意生活，他们的每一个夏天必定有红烧大蚂虾的陪伴。现如今在蚌埠的大街小巷，随处可见小龙虾的饭店。蚌埠人对于小龙虾的制作方法和口味也十分挑剔。这些年，老蚌埠红烧蚂虾口味不断演变和丰富，朱海停说：
龙虾这个东西本身没有味，你赋予它什么味它就什么味，龙虾肉是没味的，它就是肉质好，Q弹好吃，你说蒜蓉的它就是蒜蓉的，你说黑椒的它就是黑椒的，你说榴莲的它就是榴莲味，所以现在有很多种味型。
我们蚌埠这个地方（龙虾）的味型它跟我们这个城市是有关系的，一方水土养一方人，因为我们蚌埠它是一个南北交汇地，它的味型是麻辣酱香甜，它经过一代一代的发展，他现在已经成了一个综合味型，就南来的北往的，到我们这里吃我们蚌埠红烧大虾，他都是能适应、能喜欢的。
素有“淮上明珠”之称的蚌埠，地处南北气候交汇点，蚌埠人的饮食口味，综合了北方的咸鲜，同时兼具南方饮食的清甜，更有四川，湖南的麻辣。多种口味的融合，造就了蚌埠红烧蚂虾这一美食的独特风格。正是由于老蚌埠红烧蚂虾的口感杂糅，可以适应各地人的口感，在交通发达的当下，也是吸引了无数外地食客的光顾。朱海停说，现如今蚌埠已经进入吃龙虾的旺季，单单一个阿财老铺华夏总店，每天的客流量就达到了3000-5000人，每天至少要销售龙虾2000斤。
我们主要的客户主要还是来自于周边，比如说徐州，南京，还有一些外地的，特别是合肥的人来我们这边特别多。
现如今的老蚌埠红烧蚂虾已经成为蚌埠市夏季最拿得出手的一道美食，不仅为蚌埠夜市赋予了“夜经济”的新内涵，而且为蚌埠的经济发展注入了新活力，激活“龙虾+旅游”“龙虾+文创”等新业态。
有一批吃货，有一批人是专门为了吃，他愿意打“高的”，打“飞的”，坐高铁，坐飞机，目的性很强，到一个城市，通过吃去领略这个城市的风土人情。现在做文旅，它更重要的就是要什么？把味道先要传播出去，用好的一个城市好的味道，好的土特产，好的菜品，然后去吸引大江南北的人到这个城市来。他不仅要看景，还要吃美食，所以说美食美景它是一个相辅相成相结合的东西。
缤纷夏季，缤纷美食。若论谁是夏季餐桌上的主角，非龙虾莫属。如果您有闲情逸致，不妨约上三五好友，来到蚌埠，来一次探味蚌埠美食之旅。夜幕降临，就找一家特色美食体验店，围桌而坐，在淮上的微风里，品尝一下余香不绝、回味无穷的老蚌埠红烧蚂虾，微醺一场，不负美食，不负时光。（转载安徽文旅）
“讲好徽风皖韵故事，弘扬优秀传统文化”。安徽省文化和旅游厅与安徽广播电视台经济广播联合推出“听故事、游安徽”系列之三“美食带你游安徽”，邀您共品“皖美好味道 百县名小吃”。
华灯初上，夜色阑珊，夏季的微风轻抚，蚌埠的大街小巷人潮涌动。好友三五，啤酒几扎，三杯两盏下肚，白日的忙碌与紧凑，已被晚间的惬意与松弛替代。小龙虾在最经典的蚌埠红烧烹制手法的打理下，张牙舞爪的姿态停了，慢慢披上了红袍，与姜葱蒜和八角、辣椒一起，成了一盘盘的美味。蚌埠阿财老铺就是当地一家开了十几年的龙虾老店，创始人、总经理朱海停说：
我们蚌埠本地的头道招牌菜就是小龙虾。尤其是到了夏天，可以说大街小巷、各大饭店，大小饭店都是必须要把龙虾当成招牌菜的，我们这边吃龙虾的氛围是很强烈的。
蚌埠人称呼的小龙虾，又叫蚂虾。他们烹制小龙虾有着独门秘籍，烧制的时候，不去头不抽线，直接将一只只鲜活的龙虾放入锅内，大火红烧，最大程度保留了虾的弹嫩活性，活虾现烧让汤汁的麻、辣、酱、香、甜五种口感能够最短时间内迅速入味，朱海停继续介绍说：
我们蚌埠的红烧大虾它跟主流的几个流派，比如说潜江油焖大虾，比如说盱眙十三香，跟它们相比的情况下，我们是有徽菜的烧法，技法上面还是有不同的，因为我们的小龙虾属于软烧，你像十三香的特点它是要先卤，像潜江油焖大虾要开背，我们蚌埠的红烧大虾有个特点就是叫活虾现烧，它就是纯活虾现烧的，它不需要卤，不需要什么的。
活虾大火红烧，最大程度地保证了肉质的细腻和弹性，而老蚌埠红烧蚂虾能够在诸多龙虾做法中一枝独秀的第二个秘籍就是在于其香料的独特性，加入了八角、桂皮，草果，香叶，白芷等十几种中草药，华夏总店店长王东介绍说：
我们自己熬制的那种香料油，大概有36种香料，然后机成碎末，然后用菜籽油和色拉油烧热锅以后，然后用葱姜炸油，香料放里边，用文火炒15分钟。香料油它是有点秘诀，因为我们放的全部是中草药，吃我们这边虾它不会腹泻，因为中草药很多里面都含有一些止泻的、健脾的、养胃的一种中草药，吃起来特别香，而且还不容易闹肚子，这是我们最有特色的一个地方。
大火旺烧，20分钟后，小龙虾出锅了：油光锃亮，虾壳清亮，色泽艳丽，热气腾腾里夹杂着扑鼻的香气，让人不自觉地吞咽起口水。轻轻剥开红彤彤的虾壳，去虾头，抽虾肠，然后尝上一口虾黄，甜丝丝的，趁着热乎劲把剥出来的龙虾尾迅速放到汤汁里，轻轻地唆上一口，再嚼上一口虾肉，麻、辣、酱、香、鲜层层口味在舌尖味蕾交织，再就上一口清爽可口的冰镇啤酒，这就是蚌埠人最享受的舌尖美味，也是他们最爱的城市夜生活。朱海停说：
因为龙虾它是一个夜宵属性的东西，它代表着市井，代表着一个城市的烟火气、人情味。吃龙虾就跟烧烤一样，它更多的时候不是一个正餐里面、西装革履的这种氛围去吃这个东西。像现在提倡的夜间经济，夜间经济你吃喝玩乐购，所以在这个时候，龙虾、烧烤，包括一些什么小吃、什么火锅、大排档，它就成了城市独特的风景线，龙虾就是在这个消费场景下才火起来的。
早在1979年蚌埠就开始流行吃“大蚂虾”，距今已有43年，是当之无愧的安徽龙虾发源地，中国龙虾鼻祖。1997年，蚌埠市南山路上，20多家商家齐聚，做的生意也是出奇的一致：油爆大虾。在烟火和油香的缭绕中，南山路有了一个更接地气也更为响亮的名字——蚂虾街。1998年，这条街就迅速成为整个安徽最大的蚂虾集散地和消费市场，也是全国最火的小龙虾街，每年的4-9月份，进入吃龙虾的高峰，每天都有2万人到这里品尝美味。到蚌埠，没有不去蚂虾街挑几斤大龙虾，整几桶啤酒的。
一条街，一桶扎啤，一盆蚂虾，白天辛苦工作的蚌埠人，晚上就开始享受这惬意生活，他们的每一个夏天必定有红烧大蚂虾的陪伴。现如今在蚌埠的大街小巷，随处可见小龙虾的饭店。蚌埠人对于小龙虾的制作方法和口味也十分挑剔。这些年，老蚌埠红烧蚂虾口味不断演变和丰富，朱海停说：
龙虾这个东西本身没有味，你赋予它什么味它就什么味，龙虾肉是没味的，它就是肉质好，Q弹好吃，你说蒜蓉的它就是蒜蓉的，你说黑椒的它就是黑椒的，你说榴莲的它就是榴莲味，所以现在有很多种味型。
我们蚌埠这个地方（龙虾）的味型它跟我们这个城市是有关系的，一方水土养一方人，因为我们蚌埠它是一个南北交汇地，它的味型是麻辣酱香甜，它经过一代一代的发展，他现在已经成了一个综合味型，就南来的北往的，到我们这里吃我们蚌埠红烧大虾，他都是能适应、能喜欢的。
素有“淮上明珠”之称的蚌埠，地处南北气候交汇点，蚌埠人的饮食口味，综合了北方的咸鲜，同时兼具南方饮食的清甜，更有四川，湖南的麻辣。多种口味的融合，造就了蚌埠红烧蚂虾这一美食的独特风格。正是由于老蚌埠红烧蚂虾的口感杂糅，可以适应各地人的口感，在交通发达的当下，也是吸引了无数外地食客的光顾。朱海停说，现如今蚌埠已经进入吃龙虾的旺季，单单一个阿财老铺华夏总店，每天的客流量就达到了3000-5000人，每天至少要销售龙虾2000斤。
我们主要的客户主要还是来自于周边，比如说徐州，南京，还有一些外地的，特别是合肥的人来我们这边特别多。
现如今的老蚌埠红烧蚂虾已经成为蚌埠市夏季最拿得出手的一道美食，不仅为蚌埠夜市赋予了“夜经济”的新内涵，而且为蚌埠的经济发展注入了新活力，激活“龙虾+旅游”“龙虾+文创”等新业态。
有一批吃货，有一批人是专门为了吃，他愿意打“高的”，打“飞的”，坐高铁，坐飞机，目的性很强，到一个城市，通过吃去领略这个城市的风土人情。现在做文旅，它更重要的就是要什么？把味道先要传播出去，用好的一个城市好的味道，好的土特产，好的菜品，然后去吸引大江南北的人到这个城市来。他不仅要看景，还要吃美食，所以说美食美景它是一个相辅相成相结合的东西。
缤纷夏季，缤纷美食。若论谁是夏季餐桌上的主角，非龙虾莫属。如果您有闲情逸致，不妨约上三五好友，来到蚌埠，来一次探味蚌埠美食之旅。夜幕降临，就找一家特色美食体验店，围桌而坐，在淮上的微风里，品尝一下余香不绝、回味无穷的老蚌埠红烧蚂虾，微醺一场，不负美食，不负时光。（转载安徽文旅）
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