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昨天没忍住晚上炒了宵夜喝了啤酒,今天不饿,晚上用日式汤锅底料煮了蔬菜汤+蔡澜的面,再配点啤酒+蔡澜的酱,好吃到不行。
号称40秒即食的面,非常非常细,很快就能煮熟,而且煮久一点也不会坨。贵有贵的道理,入口顺滑细腻,就算白水煮,就着咸菜我也能吃得很香。
确实加了白水再煮了一份直接盖到汤面上。
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最近嗅觉和味觉真是绝了。
在店里点了盘酸菜鱼,发现店家是汤管汤,鱼管鱼分开烧,最后再把鱼扔到汤里,夹起鱼片放到嘴里,鱼腥味土腥味扑面而来,快生理不适了。
家里拿来的鸭肉,爸妈在家里拿白水煮熟了,切开后想着白切弄点蘸料吃就可以,放到嘴里也是一股家禽味,完全无法下口。
晚上油里爆炒后加花椒茴香卤了一会,这下味道终于对了。 https://t.cn/Evk4evd
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