王树山书法 名联趣话 48、庐山大汉阳峰联
48、庐山大汉阳峰联
峰从何处飞来，历历汉阳，正是断魂迷楚雨；
我欲乘风归去，芒芒禹迹，可能留命待桑田。
这副对联是写庐山大汉阳峰的。大汉阳峰是庐山的最高山峰。在江西省九江市庐山牯岭街以南约20公里，海拔1474米。峰顶上有一石砌平台，叫汉阳台，
相传盘古时，洪荒稽天，汉王曾在这里躲避洪祸。据说夜晚在此可看汉阳灯火。就是在白天，远望近览也令人心旷神怡：长江汉水，楚天吴国一览无余。峰顶有一石柱，
刻着“大汉阳峰”四字，旁边有联，上联是“峰从何处飞来，历历汉阳，正是断魂迷楚雨”；
下联是“我欲乘风归去，茫茫禹迹，可能留命待桑田”。此联是清·王以慜撰，刻于清光绪年间。台前是禹王崖，传说大禹治水时，曾在这里观察长江水势，思虑治水方略。
人们在峰顶，可远眺滚滚长江东流，近观鄱湖浩渺水波，俯视脚下连绵群山，江山壮美，气象万千，尽收眼底。
这是一副集句联。上联“峰从何处飞来”源自杭州飞来峰的名联：“泉自几时冷起，峰从何处飞来？”飞来峰，又名灵鹫峰，面朝杭州灵隐寺的山坡。相传1600多年前印
度僧人慧理来杭州，看到此峰惊奇地说：“此乃天竺国灵鹫山之小岭，不知何以飞来？”因此名为飞来峰。灵隐寺天王殿外有一冷泉亭，有人根据冷泉亭和飞来峰写了这
副对联。这个对联巧妙嵌入了飞来峰和冷泉亭的名字，又采用问句的形式，使得对联具有了禅理。写对联的人似在询问，其实他并非真是疑问，
只是通过问句来展示禅机。不必问飞来峰从何处飞来，只需欣赏便有无限禅意。
历历汉阳，源自唐代·崔颢的《黄鹤楼》诗：“晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲。”
此诗描写在黄鹤楼上远眺的美好景色，《黄鹤楼》诗是一首吊古怀乡的佳作。首联巧用典故由仙人乘鹤归去引出黄鹤楼；颔联紧
承首联，说自仙人离开黄鹤楼，已经历经千百年之久；颈联转入景物描写，写晴天在黄鹤楼所见景色；尾联以写烟波江上日暮怀归之情作结，使诗意重归于开头
那种渺茫不可见的境界。全诗虽不协律，但音节嘹亮而不拗口，信手而就，一气呵成；意境深远，情景交融。诗篇所展现的整幅画面像电影特写，交替出现的有黄鹤楼的近景、
远景、日景、晚景，变化奇妙，意中有象，虚实结合，气象恢宏，色彩缤纷，有诗韵的意境美、绘画美。仙人黄鹤、名楼胜地、蓝天白云、晴川沙洲、绿树芳草、
落日暮江，形象鲜明，色彩绚丽，美不胜收。
“正是断魂迷楚雨”，源自唐·薛昭蕴的《浣溪沙·江馆清秋揽客船》诗：
江馆清秋揽客船，故人相送夜开筵，麝烟兰焰簇花钿。
正是断魂迷楚雨，不堪离恨咽湘弦，月高霜白水连天。
诗的意思是清秋时节，江边馆舍泊着待发的客船。故人好友要为我送别，夜色中摆下了丰盛的酒宴。那袅袅的麝烟、那薰兰草发出的光焰、还有美丽的花钿在面前闪现。
唉!我的心啊，正把那人儿迷恋，离恨已令人不堪，偏此时又有呜咽的湘弦。此时月渐高、霜如雪、水连天。
下联“我欲乘风归去”，源自苏轼的《水调歌头》：“我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。”
苏轼这首词是中秋望月怀人之作，表达了对胞弟苏辙的深切思念。词人运用形象思维的手法，描绘出一种皓月当空、亲人千里、孤高旷远的境界氛围。这首《水调歌头》
是苏轼的代表作之一。从艺术成就上看，这首词独辟蹊径，构思奇拔，极富浪漫主义色彩，是公认的中秋词中的绝唱。从文字表达方面来说，词的前半纵写，后半横叙。上阙
高屋建瓴，下阙峰回路转。前片是对魏晋六朝仙诗的递嬗发展，也是对历代神话的推陈出新。后片纯用白描，人月双及。它名为演绎物理，实则阐释人事。笔致错综回环，摇曳
多姿。从布局方面来说，上阙凌空而起，入处似虚；下阙波澜层叠，返虚转实。最后虚实交错，纡徐作结。全词设景清丽雄阔，以咏月为中心表达了游仙“归去”与直舞“
人间”、离欲与入世的矛盾和困惑，以及旷达自适，人生长久乐观和美好的愿望，极富人情与哲理。构思新颖，立意高远，意境清新。最后以旷达情怀收束。境界壮美，情韵
兼胜，具有很高的审美价值。此词全篇佳句迭出，淋漓尽致地展现了苏词清雄旷达的风格。
“茫茫禹迹”（《虞箴·芒芒禹迹》）源自《左传·襄公四年》，是先秦时的一首古诗，收录在《古诗源》中。原诗为：
“芒芒禹迹，画为九州，经启九道。民有寝庙，兽有茂草；各有攸处，德用不扰。在帝夷羿 ，冒于原兽，忘其国恤，而思其麀牡。武不可重，用不恢于夏家。兽臣司原，
敢告仆夫。”大意是：大禹时期曾有茫茫的疆域，他的儿子启登位后划分为九州，设立了九牧，按地区管理天下，使得国家非常有秩序，百姓安居乐业，都有房子住，
同时农业发展得也好，家畜有吃不完的草料。
“可能留命待桑田”源自唐·李商隐的《海上》：“石桥东望海连天，徐福空来不得仙。 直遣麻姑与搔背，可能留命待桑田。”
站在石桥上东望，碧海茫茫与天相连；徐福一去不返未曾寻到不老仙丹。
即使能得到仙人麻姑为之搔背痒，又岂能留住性命等到沧海复归桑田之日？
所有皇帝都想长生不老。唐宪宗和武宗因求仙服金丹中毒，“暴疾”而死。李商隐写过专讽皇帝求仙的诗，《海上》是其中一首。
这首诗的构思和写法独具特色。全文由两个典故组成。前一个是真实的历史故事，后一个是神话传说，二者本来并不关联。诗人却巧妙地将它们结合起来，先以实事
证明求仙的虚妄；再以神话讽刺求仙的无益。前一个典故揭示神仙不可求，后一个典故更进一层，说明即使遇见仙人也不能免于一死。层层递进，使这两个典故上下紧密相连，
讽刺的意蕴表达得淋漓尽致。
大汉阳峰的这副 集句联都来自前人。这些“成句”放在一起，对仗工整，天衣无缝，非常不易。
上联主要写景，意思是说，不知道庐山大汉阳峰是从哪来的，在“汉阳台上”观看汉阳灯火，可以看到芳草萋萋鹦鹉洲，感受到断魂楚雨的凄迷情绪。
下联主要写作者游览大汉阳峰的感慨。作者想要离开人间，最后决定还是留在人间，等待沧海桑田之变。
此联是王以慜在光绪丁未（1907）年写的。作者身为晚清人，命运多舛，事业上不得志，已经感受到狂风骤雨即将到来的气息。他1921年病逝。终年67岁。确实等到了
沧海巨变。这副对联，用典精确，文采飞扬，显露了作者过人的才华，令人拍案叫绝。
48、庐山大汉阳峰联
峰从何处飞来，历历汉阳，正是断魂迷楚雨；
我欲乘风归去，芒芒禹迹，可能留命待桑田。
这副对联是写庐山大汉阳峰的。大汉阳峰是庐山的最高山峰。在江西省九江市庐山牯岭街以南约20公里，海拔1474米。峰顶上有一石砌平台，叫汉阳台，
相传盘古时，洪荒稽天，汉王曾在这里躲避洪祸。据说夜晚在此可看汉阳灯火。就是在白天，远望近览也令人心旷神怡：长江汉水，楚天吴国一览无余。峰顶有一石柱，
刻着“大汉阳峰”四字，旁边有联，上联是“峰从何处飞来，历历汉阳，正是断魂迷楚雨”；
下联是“我欲乘风归去，茫茫禹迹，可能留命待桑田”。此联是清·王以慜撰，刻于清光绪年间。台前是禹王崖，传说大禹治水时，曾在这里观察长江水势，思虑治水方略。
人们在峰顶，可远眺滚滚长江东流，近观鄱湖浩渺水波，俯视脚下连绵群山，江山壮美，气象万千，尽收眼底。
这是一副集句联。上联“峰从何处飞来”源自杭州飞来峰的名联：“泉自几时冷起，峰从何处飞来？”飞来峰，又名灵鹫峰，面朝杭州灵隐寺的山坡。相传1600多年前印
度僧人慧理来杭州，看到此峰惊奇地说：“此乃天竺国灵鹫山之小岭，不知何以飞来？”因此名为飞来峰。灵隐寺天王殿外有一冷泉亭，有人根据冷泉亭和飞来峰写了这
副对联。这个对联巧妙嵌入了飞来峰和冷泉亭的名字，又采用问句的形式，使得对联具有了禅理。写对联的人似在询问，其实他并非真是疑问，
只是通过问句来展示禅机。不必问飞来峰从何处飞来，只需欣赏便有无限禅意。
历历汉阳，源自唐代·崔颢的《黄鹤楼》诗：“晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲。”
此诗描写在黄鹤楼上远眺的美好景色，《黄鹤楼》诗是一首吊古怀乡的佳作。首联巧用典故由仙人乘鹤归去引出黄鹤楼；颔联紧
承首联，说自仙人离开黄鹤楼，已经历经千百年之久；颈联转入景物描写，写晴天在黄鹤楼所见景色；尾联以写烟波江上日暮怀归之情作结，使诗意重归于开头
那种渺茫不可见的境界。全诗虽不协律，但音节嘹亮而不拗口，信手而就，一气呵成；意境深远，情景交融。诗篇所展现的整幅画面像电影特写，交替出现的有黄鹤楼的近景、
远景、日景、晚景，变化奇妙，意中有象，虚实结合，气象恢宏，色彩缤纷，有诗韵的意境美、绘画美。仙人黄鹤、名楼胜地、蓝天白云、晴川沙洲、绿树芳草、
落日暮江，形象鲜明，色彩绚丽，美不胜收。
“正是断魂迷楚雨”，源自唐·薛昭蕴的《浣溪沙·江馆清秋揽客船》诗：
江馆清秋揽客船，故人相送夜开筵，麝烟兰焰簇花钿。
正是断魂迷楚雨，不堪离恨咽湘弦，月高霜白水连天。
诗的意思是清秋时节，江边馆舍泊着待发的客船。故人好友要为我送别，夜色中摆下了丰盛的酒宴。那袅袅的麝烟、那薰兰草发出的光焰、还有美丽的花钿在面前闪现。
唉!我的心啊，正把那人儿迷恋，离恨已令人不堪，偏此时又有呜咽的湘弦。此时月渐高、霜如雪、水连天。
下联“我欲乘风归去”，源自苏轼的《水调歌头》：“我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。”
苏轼这首词是中秋望月怀人之作，表达了对胞弟苏辙的深切思念。词人运用形象思维的手法，描绘出一种皓月当空、亲人千里、孤高旷远的境界氛围。这首《水调歌头》
是苏轼的代表作之一。从艺术成就上看，这首词独辟蹊径，构思奇拔，极富浪漫主义色彩，是公认的中秋词中的绝唱。从文字表达方面来说，词的前半纵写，后半横叙。上阙
高屋建瓴，下阙峰回路转。前片是对魏晋六朝仙诗的递嬗发展，也是对历代神话的推陈出新。后片纯用白描，人月双及。它名为演绎物理，实则阐释人事。笔致错综回环，摇曳
多姿。从布局方面来说，上阙凌空而起，入处似虚；下阙波澜层叠，返虚转实。最后虚实交错，纡徐作结。全词设景清丽雄阔，以咏月为中心表达了游仙“归去”与直舞“
人间”、离欲与入世的矛盾和困惑，以及旷达自适，人生长久乐观和美好的愿望，极富人情与哲理。构思新颖，立意高远，意境清新。最后以旷达情怀收束。境界壮美，情韵
兼胜，具有很高的审美价值。此词全篇佳句迭出，淋漓尽致地展现了苏词清雄旷达的风格。
“茫茫禹迹”（《虞箴·芒芒禹迹》）源自《左传·襄公四年》，是先秦时的一首古诗，收录在《古诗源》中。原诗为：
“芒芒禹迹，画为九州，经启九道。民有寝庙，兽有茂草；各有攸处，德用不扰。在帝夷羿 ，冒于原兽，忘其国恤，而思其麀牡。武不可重，用不恢于夏家。兽臣司原，
敢告仆夫。”大意是：大禹时期曾有茫茫的疆域，他的儿子启登位后划分为九州，设立了九牧，按地区管理天下，使得国家非常有秩序，百姓安居乐业，都有房子住，
同时农业发展得也好，家畜有吃不完的草料。
“可能留命待桑田”源自唐·李商隐的《海上》：“石桥东望海连天，徐福空来不得仙。 直遣麻姑与搔背，可能留命待桑田。”
站在石桥上东望，碧海茫茫与天相连；徐福一去不返未曾寻到不老仙丹。
即使能得到仙人麻姑为之搔背痒，又岂能留住性命等到沧海复归桑田之日？
所有皇帝都想长生不老。唐宪宗和武宗因求仙服金丹中毒，“暴疾”而死。李商隐写过专讽皇帝求仙的诗，《海上》是其中一首。
这首诗的构思和写法独具特色。全文由两个典故组成。前一个是真实的历史故事，后一个是神话传说，二者本来并不关联。诗人却巧妙地将它们结合起来，先以实事
证明求仙的虚妄；再以神话讽刺求仙的无益。前一个典故揭示神仙不可求，后一个典故更进一层，说明即使遇见仙人也不能免于一死。层层递进，使这两个典故上下紧密相连，
讽刺的意蕴表达得淋漓尽致。
大汉阳峰的这副 集句联都来自前人。这些“成句”放在一起，对仗工整，天衣无缝，非常不易。
上联主要写景，意思是说，不知道庐山大汉阳峰是从哪来的，在“汉阳台上”观看汉阳灯火，可以看到芳草萋萋鹦鹉洲，感受到断魂楚雨的凄迷情绪。
下联主要写作者游览大汉阳峰的感慨。作者想要离开人间，最后决定还是留在人间，等待沧海桑田之变。
此联是王以慜在光绪丁未（1907）年写的。作者身为晚清人，命运多舛，事业上不得志，已经感受到狂风骤雨即将到来的气息。他1921年病逝。终年67岁。确实等到了
沧海巨变。这副对联，用典精确，文采飞扬，显露了作者过人的才华，令人拍案叫绝。
《万首唐人绝句》卷十一（1）
宋 洪迈 编
七言一百首
白居易 一
《春题华阳观》
帝子吹箫逐鳯皇，空留仙洞号华阳。
落花何处堪惆怅，头白宫人扫影堂。
《秋雨中赠元九》
不堪红叶青苔地，又是凉风暮雨天。
莫怪独吟秋思苦，比君较近二毛年。
《城东闲游》
宠辱忧欢不到情，任他朝市自营营。
独寻秋景城东去，白鹿原头信马行。
《华阳观桃花时招李六拾遗饮》
华阳观里仙桃发，把酒看花心自知。
争忍开时不同醉，明朝后日即空枝。
《洛中春感》
莫悲金谷园中月，莫叹天津桥上春。
若学多情寻往事，人间何处不伤神。
《寄陆补阙》（前年同登科）
忽忆前年科第后，此时鸡鹤暂同群。
秋风惆怅须吹散，鸡在中庭鹤在云。
宋 洪迈 编
七言一百首
白居易 一
《春题华阳观》
帝子吹箫逐鳯皇，空留仙洞号华阳。
落花何处堪惆怅，头白宫人扫影堂。
《秋雨中赠元九》
不堪红叶青苔地，又是凉风暮雨天。
莫怪独吟秋思苦，比君较近二毛年。
《城东闲游》
宠辱忧欢不到情，任他朝市自营营。
独寻秋景城东去，白鹿原头信马行。
《华阳观桃花时招李六拾遗饮》
华阳观里仙桃发，把酒看花心自知。
争忍开时不同醉，明朝后日即空枝。
《洛中春感》
莫悲金谷园中月，莫叹天津桥上春。
若学多情寻往事，人间何处不伤神。
《寄陆补阙》（前年同登科）
忽忆前年科第后，此时鸡鹤暂同群。
秋风惆怅须吹散，鸡在中庭鹤在云。
雪水烹茶
不管是党姬烹雪的典故，还是黛玉尝不出雨水和雪水被妙玉说是“大俗人”，似乎雪水烹茶是极“雅”的事。
“雪为五谷之精”，确实有记载说雪水“取以煎茶，幽人情况”“味更清冽”……但唐·张又新《煎茶水记》里雪水在众水中只排到第二十位，宋·蔡襄《茶录》说雪水“性感重阴，不必多贮，久食，寒损胃气”，宋·苏轼《仇池笔记》里也说泼茶煮药“雪水尤不宜，令肌肉销铄”。可见雪水烹茶也是见仁见智的事。
党姬说党太尉只知道“销金帐中低斟浅酌，饮羊羔美酒”是“武夫”“粗人”，罗廪还评价王休“取冰敲其晶莹者，煮建茶以奉客”是“亦太多事”[允悲]倒也不必争个雅俗高下，各美其美，美人之美，美美与共，天下大同。
●党姬烹雪
宋陶谷得党家姬，遇雪，取雪水烹茶，请姬曰：“党家亦知此味否？”姬曰：“彼武夫安有此？但知于锦帐中饮羊羔酒耳。”公为一笑。（《夜航船》）
陶得党太尉家姬，遇雪，取雪水烹团茶，谓姬曰：“党家应不识此。”姬曰：“彼粗人，但于销金帐中低斟浅酌，饮羊羔美酒耳。”（《清异录》）
怕俗似嫌羔作酒，高人颇称雪煎茶。（宋·刘鉴《梅四首》）
但问雪煎茶，何如羊羔酒。（宋·吴儆《寄题郑集之醉梦斋》）
彻夜阴风恣怒号，谁家帐底饮羊羔。何如榾柮炉边坐，雪水煎茶兴味高。（宋·杨公远《雪十首》）
枯枝旋拾带冰烧，雪水茶香滚夜涛。党氏岂知风韵美，向人犹说饮羊羔。（元·叶颙《丁酉仲冬即景十六首 其一 雪水煎茶》）
雪水烹佳茗，寒江滚暮涛。春风和冻煮，霜叶带冰烧。陶谷声名旧，卢仝气味高。党家宁办此，羔酒醉清宵。（元·叶颙《雪水煎茶》）
驿舍情孤兰自花，貂冠骨相袖中麻。党家婢子陶家妾，学士方惭雪水茶。（元·丁复《题雪水茶卷子》）
●雪水烹茶（补充雨水烹茶https://t.cn/A667dnED）
茶以雪烹，味更清冽，所为半天河水是也。不受尘垢，幽人啜此，足以破寒。（《扫雪烹茶玩画》）
庐山康王谷水帘水第一；无锡县惠山寺石泉水第二；蕲州兰溪石下水第三；峡州扇子山下有石突然，泄水独清冷，状如龟形，俗云虾蟆口水，第四；苏州虎丘寺石泉水第五；庐山招贤寺下方桥潭水第六；扬子江南零水第七；洪州西山西东瀑布水第八；唐州柏岩县淮水源第九；庐州龙池山岭水第十；丹阳县观音寺水第十一；扬州大明寺水第十二；汉江金州上游中零水第十三；归州玉虚洞下香溪水第十四；商州武关西洛水第十五；吴松江水第十六；天台山西南峰千丈瀑布水第十七；郴州圆泉水第十八；桐庐严陵滩水第十九；雪水第二十（小行夹批：用雪不可太冷）（《煎茶水记》）
绘幅楼削雪煎茶。（《武林旧事·张约斋赏心乐事并序》）
天泉，秋水为上，梅水次之，秋水白而冽，梅水白而甘，甘则茶味稍夺，冽则茶味独全，故秋水较差胜之。春冬二水，春胜于冬，皆以和风甘雨得天地之正施者为妙，唯夏月暴雨不宜。或因风雪所致，实天地之流怒也。龙行之水，暴而淫者，早而冻者，腥而墨者，皆不可食。雪为五谷之精，取以煎茶，幽人情况。（《茶说·择水》）
诗人才子，遇此景则以腊雪煎茶，吟诗咏曲，更唱迭和。或遇晴明，则邀朋约友，夜游天街，观舞队以预赏无夕。《梦粱录·十二月》）
雪水味清，然有土气，以洁瓮储之，经年始可饮。（《茶说·择水》）
黛玉因问：“这也是旧年的雨水？”妙玉冷笑道：“你这么个人，竟是大俗人，连水也尝不出来。这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二回了。你怎么尝不出来？隔年蠲的雨水那有这样轻浮，如何吃得。”黛玉知他天性怪僻，不好多话，亦不好多坐，吃完茶，便约着宝钗走了出来。（《红楼梦》）
腊雪洗眼，能退眼红；煎茶煮粥，可以解热止渴；涂抹痱子有效。（《本草纲目》）
●不宜煮茶
梅雨，天地化育之物，最所宜留。雪水，性感重阴，不必多贮，久食，寒损胃气。凡水以瓮置负阴燥洁檐间稳地，单帛掩口，时加拂尘，则星露之气常交，而元神不爽。如泥固纸封，曝日临火，尘朦击动，则与沟渠弃水何异。（《茶录》）
时雨甘滑，泼茶煮药，美而有益。梅后便劣。至雷雨最毒，令人霍乱。秋雨冬雨，俱能损人。雪水尤不宜，令肌肉销铄。（《仇池笔记》）
●诗咏
闲来松间坐，看煮松上雪。时于浪花里，并下蓝英末。倾余精爽健，忽似氛埃灭。不合别观书，但宜窥玉札。（唐·陆龟蒙《奉和袭美茶具十咏·煮茶》）
吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。城中展眉处，只是有元家。（唐·白居易《吟元郎中白须诗，兼饮雪水茶，因题壁上》）
煮雪问茶味，当风看雁行。（唐·喻凫《送潘咸》）
雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎。一毫无复关心事，不枉人间住百年。（宋·陆游《雪后煎茶》）
西都旧事君须记，东颍新诗我未能。来伴支筇眺斜日，晚山相对玉崚嶒。（宋·周孚《用独乐园故事以雪水烹茶招彦章》）
送君归后，细写茶经煮香雪。（宋·辛弃疾《六么令·用陆氏事，送玉山令陆德隆侍亲东归吴中》）
十二月二十五日，大雪始晴，梦人以雪水烹小团茶，使美人歌以饮。余梦中为作回文诗，觉而记其一句云乱点余花唾碧衫，意用飞燕唾花故事也，乃续之为二绝句云。
酡颜玉碗捧纤纤，乱点余花唾碧衫。
歌咽水云凝静院，梦惊松雪落空岩。
空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江。
红焙浅瓯新活火，龙团小碾斗晴窗。（宋·苏轼《记梦回文二首并叙》）
平生何居士，一壑清江濆。达观真在士，独往乃声闻。我亦策蹇步，不甘子绝群。追逐到灭景，回视嗟纷纭。今朝玉储开，群仙剪瑶裙。迷空散一花，万叠屯寒云。赏心会两遂，百忧销一焚。双凤已鸣似，神椎搞孤军。更看阴沴尽，高檐挂晴曛。（宋·王洋《子楚煮雪水沦团茶乃与陶翰要语以诗见戏不敢》）
沁月凝霜。精神好处，曾悟花光。带雪煎茶，和冰酿酒，聊润枯肠。（宋·陈允平《柳梢青》）
炉煨榾柮雪煎茶，松竹环居耐岁华。窗外玉梅疏弄影，助人诗兴两三花。（宋·金朋说《冬日幽居》）
闻道高轩开二妙，竹坡犹有雪煎茶。（宋·周紫芝《次韵相之见过》）
试将梁苑雪，煎动建溪春。（宋·李虚己《建茶呈学士》）
夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新。月团影落银河水，云脚香融玉树春。陆井有泉应近俗，陶家无酒未为贫。诗脾夺尽丰年瑞，分付蓬莱顶上人。（元·谢宗可《雪煎茶》）
一瓶雪水煎茶熟，清气真能压武夫。（元·仇远《冬日小斋即事》）
春风酿松酒，夜雪烹新茶。气味自潇洒，恬澹众所夸。（明·曹义《分韵得花宇贺翰林周典籍考满》）
正纤手、雪水煎茶，又春夜、红楼听雨。算只有韶光，偿得离人心苦。（清·樊增祥《长亭怨慢·别岁》）
却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹。（《红楼梦》）
图为施桢（1875-1946）《党姬烹雪立轴》、1929·朱良材《党姬烹雪镜片》、1942年·徐砚《党姬烹雪立轴》
不管是党姬烹雪的典故，还是黛玉尝不出雨水和雪水被妙玉说是“大俗人”，似乎雪水烹茶是极“雅”的事。
“雪为五谷之精”，确实有记载说雪水“取以煎茶，幽人情况”“味更清冽”……但唐·张又新《煎茶水记》里雪水在众水中只排到第二十位，宋·蔡襄《茶录》说雪水“性感重阴，不必多贮，久食，寒损胃气”，宋·苏轼《仇池笔记》里也说泼茶煮药“雪水尤不宜，令肌肉销铄”。可见雪水烹茶也是见仁见智的事。
党姬说党太尉只知道“销金帐中低斟浅酌，饮羊羔美酒”是“武夫”“粗人”，罗廪还评价王休“取冰敲其晶莹者，煮建茶以奉客”是“亦太多事”[允悲]倒也不必争个雅俗高下，各美其美，美人之美，美美与共，天下大同。
●党姬烹雪
宋陶谷得党家姬，遇雪，取雪水烹茶，请姬曰：“党家亦知此味否？”姬曰：“彼武夫安有此？但知于锦帐中饮羊羔酒耳。”公为一笑。（《夜航船》）
陶得党太尉家姬，遇雪，取雪水烹团茶，谓姬曰：“党家应不识此。”姬曰：“彼粗人，但于销金帐中低斟浅酌，饮羊羔美酒耳。”（《清异录》）
怕俗似嫌羔作酒，高人颇称雪煎茶。（宋·刘鉴《梅四首》）
但问雪煎茶，何如羊羔酒。（宋·吴儆《寄题郑集之醉梦斋》）
彻夜阴风恣怒号，谁家帐底饮羊羔。何如榾柮炉边坐，雪水煎茶兴味高。（宋·杨公远《雪十首》）
枯枝旋拾带冰烧，雪水茶香滚夜涛。党氏岂知风韵美，向人犹说饮羊羔。（元·叶颙《丁酉仲冬即景十六首 其一 雪水煎茶》）
雪水烹佳茗，寒江滚暮涛。春风和冻煮，霜叶带冰烧。陶谷声名旧，卢仝气味高。党家宁办此，羔酒醉清宵。（元·叶颙《雪水煎茶》）
驿舍情孤兰自花，貂冠骨相袖中麻。党家婢子陶家妾，学士方惭雪水茶。（元·丁复《题雪水茶卷子》）
●雪水烹茶（补充雨水烹茶https://t.cn/A667dnED）
茶以雪烹，味更清冽，所为半天河水是也。不受尘垢，幽人啜此，足以破寒。（《扫雪烹茶玩画》）
庐山康王谷水帘水第一；无锡县惠山寺石泉水第二；蕲州兰溪石下水第三；峡州扇子山下有石突然，泄水独清冷，状如龟形，俗云虾蟆口水，第四；苏州虎丘寺石泉水第五；庐山招贤寺下方桥潭水第六；扬子江南零水第七；洪州西山西东瀑布水第八；唐州柏岩县淮水源第九；庐州龙池山岭水第十；丹阳县观音寺水第十一；扬州大明寺水第十二；汉江金州上游中零水第十三；归州玉虚洞下香溪水第十四；商州武关西洛水第十五；吴松江水第十六；天台山西南峰千丈瀑布水第十七；郴州圆泉水第十八；桐庐严陵滩水第十九；雪水第二十（小行夹批：用雪不可太冷）（《煎茶水记》）
绘幅楼削雪煎茶。（《武林旧事·张约斋赏心乐事并序》）
天泉，秋水为上，梅水次之，秋水白而冽，梅水白而甘，甘则茶味稍夺，冽则茶味独全，故秋水较差胜之。春冬二水，春胜于冬，皆以和风甘雨得天地之正施者为妙，唯夏月暴雨不宜。或因风雪所致，实天地之流怒也。龙行之水，暴而淫者，早而冻者，腥而墨者，皆不可食。雪为五谷之精，取以煎茶，幽人情况。（《茶说·择水》）
诗人才子，遇此景则以腊雪煎茶，吟诗咏曲，更唱迭和。或遇晴明，则邀朋约友，夜游天街，观舞队以预赏无夕。《梦粱录·十二月》）
雪水味清，然有土气，以洁瓮储之，经年始可饮。（《茶说·择水》）
黛玉因问：“这也是旧年的雨水？”妙玉冷笑道：“你这么个人，竟是大俗人，连水也尝不出来。这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二回了。你怎么尝不出来？隔年蠲的雨水那有这样轻浮，如何吃得。”黛玉知他天性怪僻，不好多话，亦不好多坐，吃完茶，便约着宝钗走了出来。（《红楼梦》）
腊雪洗眼，能退眼红；煎茶煮粥，可以解热止渴；涂抹痱子有效。（《本草纲目》）
●不宜煮茶
梅雨，天地化育之物，最所宜留。雪水，性感重阴，不必多贮，久食，寒损胃气。凡水以瓮置负阴燥洁檐间稳地，单帛掩口，时加拂尘，则星露之气常交，而元神不爽。如泥固纸封，曝日临火，尘朦击动，则与沟渠弃水何异。（《茶录》）
时雨甘滑，泼茶煮药，美而有益。梅后便劣。至雷雨最毒，令人霍乱。秋雨冬雨，俱能损人。雪水尤不宜，令肌肉销铄。（《仇池笔记》）
●诗咏
闲来松间坐，看煮松上雪。时于浪花里，并下蓝英末。倾余精爽健，忽似氛埃灭。不合别观书，但宜窥玉札。（唐·陆龟蒙《奉和袭美茶具十咏·煮茶》）
吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。城中展眉处，只是有元家。（唐·白居易《吟元郎中白须诗，兼饮雪水茶，因题壁上》）
煮雪问茶味，当风看雁行。（唐·喻凫《送潘咸》）
雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎。一毫无复关心事，不枉人间住百年。（宋·陆游《雪后煎茶》）
西都旧事君须记，东颍新诗我未能。来伴支筇眺斜日，晚山相对玉崚嶒。（宋·周孚《用独乐园故事以雪水烹茶招彦章》）
送君归后，细写茶经煮香雪。（宋·辛弃疾《六么令·用陆氏事，送玉山令陆德隆侍亲东归吴中》）
十二月二十五日，大雪始晴，梦人以雪水烹小团茶，使美人歌以饮。余梦中为作回文诗，觉而记其一句云乱点余花唾碧衫，意用飞燕唾花故事也，乃续之为二绝句云。
酡颜玉碗捧纤纤，乱点余花唾碧衫。
歌咽水云凝静院，梦惊松雪落空岩。
空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江。
红焙浅瓯新活火，龙团小碾斗晴窗。（宋·苏轼《记梦回文二首并叙》）
平生何居士，一壑清江濆。达观真在士，独往乃声闻。我亦策蹇步，不甘子绝群。追逐到灭景，回视嗟纷纭。今朝玉储开，群仙剪瑶裙。迷空散一花，万叠屯寒云。赏心会两遂，百忧销一焚。双凤已鸣似，神椎搞孤军。更看阴沴尽，高檐挂晴曛。（宋·王洋《子楚煮雪水沦团茶乃与陶翰要语以诗见戏不敢》）
沁月凝霜。精神好处，曾悟花光。带雪煎茶，和冰酿酒，聊润枯肠。（宋·陈允平《柳梢青》）
炉煨榾柮雪煎茶，松竹环居耐岁华。窗外玉梅疏弄影，助人诗兴两三花。（宋·金朋说《冬日幽居》）
闻道高轩开二妙，竹坡犹有雪煎茶。（宋·周紫芝《次韵相之见过》）
试将梁苑雪，煎动建溪春。（宋·李虚己《建茶呈学士》）
夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新。月团影落银河水，云脚香融玉树春。陆井有泉应近俗，陶家无酒未为贫。诗脾夺尽丰年瑞，分付蓬莱顶上人。（元·谢宗可《雪煎茶》）
一瓶雪水煎茶熟，清气真能压武夫。（元·仇远《冬日小斋即事》）
春风酿松酒，夜雪烹新茶。气味自潇洒，恬澹众所夸。（明·曹义《分韵得花宇贺翰林周典籍考满》）
正纤手、雪水煎茶，又春夜、红楼听雨。算只有韶光，偿得离人心苦。（清·樊增祥《长亭怨慢·别岁》）
却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹。（《红楼梦》）
图为施桢（1875-1946）《党姬烹雪立轴》、1929·朱良材《党姬烹雪镜片》、1942年·徐砚《党姬烹雪立轴》
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