你真的懂菜刀吗菜刀测评必看

菜刀在我们厨房中是必备品，但其实你们真的很了解菜刀吗？菜刀那么多种类，你知道选用哪种吗?不知道的话就赶紧看下面吧如何选购一把顺手的好菜刀

✨根据功能选购吧
切片刀拥有薄刃设计，适宜对鱼肉、瓜果、蔬菜等生熟食品进行细薄切片、切丝和切段，但不宜斩切骨头等硬物，刀重会轻很多，这更适合于经常对食物进行切片的用户。斩骨刀拥有锋利厚实的刀身，主要用来剁大型禽畜类的骨骼，相对来说会重点
斩切两用菜刀备前切后斩两用功能，前切功能可以切肉菜，后切部分适宜斩切排骨、三鸟家禽等带有中小骨头类食物。

✨材质
菜刀所选用的材质，是決定菜刀质量的其中之一因素，不同的材质也会导致硬度、韧度、锋利度等的不同。一般市面上的材质是不锈钢，一些高端的合金钢材家庭使用有些性能浪费，价格也贵，陶瓷刀不会生锈但缺点是很脆，很容易崩口，而且几乎不能磨。

✨价格因素
不同的材质、不同品牌、不同类型的菜刀，价格也就不同。大家最好选择锋利好用价格适中，性价比高的菜刀。

菜刀使用小知识
为了健康卫生的角度考虑，要避免一刀多用的青况，比如切生食和切熟食的刀要分开。我们在使用它砍骨头等硬物的时候，不要左右摇晃，这样易使刀出现缺口。

在使用菜刀的时候一定精力集中，不可三心ニ意，这样能更好避免危险的发生。安全第一！图片中有八款菜刀，切片刀有壹家生活、双立人、OOU、旬、三昧、 Debohren，砍骨刀有摩登主妇和臻三环[good]

【罚款5000，停产停业！黔西南这家小门店，犯了错！】近日，消防监督员在检查时发现，普安县川黔壹家生活超市在其经营场所内设置居住场所，经营性场所与居住场所未进行防火分隔且无独立的疏散通道。依据《中华人民共和国消防法》第六十一条第二款之规定，参照《贵州省消防救援总队关于对部分消防违法行为实施行政处罚的自由裁量参考标准（试行）》第二部分第九条第三款的规定，该场所属于“经营其他物品的场所与居住场所设置在同一建筑内”其违法行为属于较轻违法，其处罚幅度应为0%-30%，决定给予普安县川黔壹家生活超市责令停产停业，并处罚款人民币伍仟元整的行政处罚。

【富顺为240余户贫困户低保户发放扶贫救灾物资】#自贡新闻#8月中旬以来，受四川省多地大暴雨影响，自贡市富顺县沱江河河水暴涨，发生了50年一遇的洪水灾害。8月24日，富顺县团委、扶贫协会和壹家爱心公益协会，在富世街道海棠村广场举行抗洪救灾物资发放活动，帮助群众尽快恢复正常生活。据了解，救灾物资针对富顺“8.18”洪灾遭水淹的贫困户、低保户家庭发放，每户一袋大米和一桶食用油。当天，富世街道29户贫困、低保户到现场领取，其余镇乡（街道）集中领取并自行组织发放。全县沿沱江河8个镇乡（街道）240余户贫困户、低保户作为本次发放对象，发放物资价值30000余元。“该项目从2019年开始在富顺实施，两年发放慈善物资、现金共计30余万元。”“县壹家爱心公益协会会长刘晓红表示，在富顺实施的该救助项目，主要针对孤寡老人、贫困人群意外灾害和重大疾病等人群进行救助，同时组织当地志愿者，对困境孤寡老人开展结对关怀陪伴志愿服务。