立春说民俗:

风和日暖山水醒,

春到人间草木生

新华报业网

2022/02/03

春夏秋冬,以春为首。2月4日是“立春”节气,也是二十四节气中的第一个节气。立春,标志着春天的到来和四季的开始。古代中国是传统农耕社会,人们往往根据节气来掌握农时。因此,中国人对“立春”格外重视,甚至在很长一段时间里将“立春”称作“春节”,或认为“春朝(立春日)大于年朝(正月初一)”。

春暖花开,万物萌发,在历史底蕴深厚,地域文化缤纷的江苏,江南江北大地依然流传着诸多立春民俗。

“二十四节气中 ,立春不单单是第一个节气,也发展成为中国人一个非常重要的节日,拥有丰富的民俗。立春日鞭打春牛,是古代立春日的典型性民俗,曾经在包括江苏在内的全国各地区广泛流传。”著名民俗学者、南京农业大学季中扬教授说,作为农耕文明的标志性劳动力之一,耕牛历来受到人们重视。立春到来,标志着春天已临,农事将兴。立春当天“鞭打春牛”的仪式,模拟农人挥鞭驱牛,能制造浓浓的催耕气氛。

100多年前的南京学者夏仁虎在《岁华忆语》中生动描述这场规模宏大的“立春庆典”——

“立春之日曰新春。太守迎春于东郊,抟土为牛,置五色笔,先命瞽者涂牛身,藉以觇岁。备为牧童状,曰芒神;五色纸裹芦梗,曰五花棒。举礼时,太守以棒鞭牛,曰‘打春’。礼毕,隶以余棒撒之,任人拾取。或作小牛,持送大户人家及市肆,曰‘送春’。立春前,乡农入城,二三为群,敲小铜镫,沿门乞钱;人家祀神,曰‘接春’;家人拜尊长,曰‘拜春’;团坐啖饼,日‘咬春’。”

季中扬教授介绍,明清时代的南京,每到“立春”这天,地方官员齐聚东郊,举行隆重的迎春祭拜仪式。仪式上,要准备一只用泥塑成的耕牛,由一位盲人拿着五彩笔涂画牛身。仪式开始后,知府手持“五花棒”(用五色纸包裹的芦苇秆),鞭打泥塑的春牛。象征性地打几下后,知府将“五花棒”扔在地上,芦苇秆散落一地,任人拾取。鼓乐齐鸣,庆典达到高潮。锣鼓声中,穿着节日服装的年轻男子们抬着小土牛,送往城里一些大户人家和街市上的商铺。这些人家燃放鞭炮迎接,并准备茶点款待送牛来的人。《白下新春词》这样记录这场热闹的迎春活动:“东郊迎迓土牛回,晓日瞳瞳曙色开。夹道儿童齐拍手,府衙前看打春来。”

南京、苏州、无锡、扬州、徐州等地都曾流传着“迎春打春”的民俗,大同而小异。记录苏州民俗的《清嘉录》:“立春日,太守集府堂,鞭牛碎之,谓之打春。农民竞以麻麦米豆抛打春牛。里胥以春毬相馈贻,预兆丰稔。百姓买芒神、春牛亭子置堂中,云宜田事。”蔡云《吴歈百绝》唱到:“春恰轮当六九头,新花巧样赠春毬。芒神脚色牢牢记,共诣黄堂看打牛。”在苏南,迎春仪式上,人们会争先恐后地摸摸春牛的脚,叫做“摸摸春牛脚,赚钱赚得着”,讨个吉利兆头。

立春日,南京、苏州等地还有接春、拜春、咬春、村田乐等民俗,有“新春大似年”之说 。除了参加官方举办的庆典活动,晚辈要向长辈拜谒,表达敬意,叫做“拜春”;全家团坐吃“春饼”,叫“咬春”。

一般来说,立春不是在前一年的腊月,就是在后一年的正月。“立春”和正月初一恰逢同一天是极其罕见的,江南民间说“百年难遇岁交春”。1992年的立春,正好就是正月初一,也就是所谓的“岁交春”。高邮籍著名作家汪曾祺先生非常兴奋,赋诗一首:“不觉七旬过二矣,何期幸遇岁交春。鸡豚早办须兼味,生菜偏宜簇五辛。薄禄何如饼在手,浮名得似酒盈樽? 寻常一饱增惭愧,待看沿河柳色新。”汪老对自己在有生之年能遇到“岁交春”非常开心。

汪曾祺诗中的一句“生菜偏宜簇五辛”反映了另一个古老的立春民俗——食“五辛”。所谓“五辛”,是指新葱、韭黄、蒜苗、萝卜、芫荽五种有辛辣味道的蔬菜。此俗起源于东晋,最初人们将这些有辛辣味道的生菜堆放在盆中,相互馈赠,称为“辛盘”或“五辛盘”。古人认为,立春生食“五辛”,可去“春困”,使人精神振奋,强身健体。但立春之时毕竟还是严寒,生吃“五辛”易伤肠胃,后来人们又以生菜为馅,用薄饼裹着油炸着吃,演变出“春饼”“春卷”等食物。江南的春饼,做得非常讲究,有“一盘春饼值千金”之说。薄薄的春饼卷上韭黄,荠菜、冬笋、肉丝,别有一番风味。清代的大文人袁枚赞叹春饼曰“薄如蝉翼,大若茶盘,柔润绝伦”。

在江苏很多地方,人们将吃春饼称为“咬春”。扬州则将立春日吃生萝卜叫做“咬春”。扬州东乡盛产一种名为“女儿红”的萝卜,脆嫩爽口。清初诗人费密在《梦香词》中写道:“扬州好,记取应年时。伏火醇醪红似蜜,咬春萝卜紫于梨。端是费相思”,将水汪汪的萝卜写得令人垂涎欲滴。

和任何一个节气一样。立春也分为三候,一候为五天。第一候为“东风解冻”,春风把水面上的冰给吹开了,解冻了;第二候为“蛰虫始振”,冬眠的虫儿开始活动了;第三候为“鱼陟负冰”,鱼儿开始往水面上游,就像背起了冰一样。

风和日暖山水醒,春到人间草木生。立春了,春回大地,万物复苏,风和日暖、生机勃勃的春天真的来到我们身边了!

新华日报·交汇点记者 于锋

三人早餐(图1):叉烧包,脆皮热狗肠,裙带菜皮蛋玉米碴子大米粥,无花果&苹果,湖南麻辣豆腐乳。某羊夜草(图2):菌菇鸡汤+椒盐油醋拌面(撒鳕鱼猪肉拌饭海苔)。

熊​召政花了五年研究历史、又花了五年写就的《张居正》昨晚已听/读完毕,笔下人物确实有血有肉,不过越到最后俺越好像看到了俩字:不值(为张居正)。又想起《万历十五年》作者黄仁宇说过那句话:“世上再无张居正”。

“​岁月,从不曾修改我梦中的内容,只是一直在改变,我做梦的方式。”昨晚又做梦了,醒来自评:匪夷所思。[偷笑]

#张斌峰的散文集《秦岭笔记》由西北农林科技大学出版社发行#

近日,张斌峰的散文集《秦岭笔记》由西北农林科技大学出版社出版发行。

据了解,张斌峰如今是陕西作家、陕西日报社高级记者。曾作为陕西日报驻站记者在安康工作一年多,采写并发表了大量安康题材的新闻作品。《秦岭笔记》收录31篇散文,真实而深刻地记录了作者行走在“第二故乡”安康山水之间的所见、所思、所想,新闻之外,下水作文,哲思理趣,文化苦旅,既有关于秦巴山区河流、湖泊、山脉、溶洞、树木、云月星雪等自然景观的描述,也有关于生态安康之于文字、故乡、孤独、快乐、生命等的反思与遐想。作家力图通过情、景、理相融相通的艺术手法,对中国传统文化、民族精神、人生之道等进行哲学层面的阐释与解读。

而作家本人所在的陕西,更是华夏文明的发源地,这里有着7000多年文明史、3100多年建城史和1100多年的建都史,遥望丝绸之路的陕西,既有过往历史的繁华,也包藏着无数的古今传奇。秦岭就是这么一道神奇山脉的存在,在地理学家眼里,它是中国南方和北方的分界线、长江黄河的分水岭;在动物学家眼里,是古北界和东洋界的划分线;在气候学家眼里,是北亚热带和暖温带的过渡地带;在作家眼里,秦岭和黄河并称为中华民族的父亲山、母亲河。在陕西遥望回眸秦岭,就像一场穿越之旅,带你领略中华文明的辉煌。走进这片山脉,看看山里究竟隐藏着怎样一个色彩斑斓的世界。

感触秦岭——《秦岭笔记》写作感言

张斌峰

面对秦岭,我一直保持着仰望的姿态。

在我的心目中,秦岭远不止是山脉,而是民族魂魄与生命状态的一种具象存在,坚实、宏阔、神秘、美丽、深刻。

孩提时,我就经常远望秦岭——云雾缭绕的秦岭、连绵不绝的秦岭、高峻雄丽的秦岭。我想,那里的河流湖泊定是清澈透亮、纤尘不染的,那里的花草树木定是五彩缤纷、漫山遍野的,那里的山鸡定是悠闲自得地迈着碎步“咯咯”地叫着,那里的野兔定是撒着欢随性地追逐奔跑。

我一直想进入秦岭。然而,宽阔的渭河却成为一道难以跨越的屏障。我的梦,被汤汤的渭河之水冲击得支离破碎、荡然无存。

步入中年后,我于不经意间闯入秦岭,没有丝毫的心理准备。这种突然,使得陌生、惶惑、排斥曾一度占据我的内心。然而,当我渐渐熟悉了这里的一草一木、河流山川,熟悉了这里的天空、气息和鸟鸣虫语,孩提时曾完全消散了的梦想重新生发,清晰透彻地生发,强劲有力地生发。

我惊奇地发现,这里的景象与我孩提时的梦境无比相似。冥冥之中,我与秦岭有着难解的缘分。孩提时,我的梦萦绕在秦岭;中年时,我的身行走在秦岭。

行走在秦岭的山水之间,我内心的陌生与惶惑渐渐散去。在城市的喧嚣中,我被淹没了;在秦岭的静默中,我渐渐找到我了。

在经历了一段不间断的行走之后,我停下脚步,转而让自己的思想漫游在秦岭的山水之间。我努力去寻找秦岭的魂,去寻找我的魂。我努力地忘掉自己,努力地忘掉我所看到的山水。我经常在秦岭里闭上眼睛,停止思维,用脚去感触山脉的律动,用身体去感触树影的摇曳、轻风的流动,用耳朵去倾听大自然的天籁之音。

我怕被自己的眼睛迷惑,被自己的思维束缚。只有屏蔽所有的感官,才能够真正融入秦岭。在融入中,只有亲近自然、回归自然,才能感触自己生命的真实。

我们往往执着于对外在物质与现象的探索与追寻,却忽视了对自我生命的探索与追寻。物质不断丰富,生活日益多元,但我们从这些外在中得到的幸福却是越来越寡淡。幸福,越来越多地依靠精神的充盈。对自我生命的探索与追寻,可以让我们的精神在纯粹中得以生长。

我在对秦岭的感触中努力感触自己的生命,并力图将这些感触记录下来,以便我在以后的时光中能不时面对这些文字,唤醒自己对秦岭的记忆,保持对自我生命的感知。这,是我写作《秦岭笔记》的目的。

《秦岭笔记》的写作大约历时两年,包括我置身秦岭的一年和离开秦岭后的一年。写作完成后,我又经历了大约一年时间的修改,才有了最后的定稿。面对定稿,我仍惴惴不安。

历时长,与工作繁忙有关。由于写作经常被打断,我从来没有完整的时间来进行《秦岭笔记》的写作。我不仅在工作时间没有办法写作,就是下班后,时间也经常被工作挤占。我经常早早赶到办公室,利用上班前的短暂时间写作。为了挤出思考和写作的时间,三年来,我努力把自己封闭起来,谢绝了一切非必需的社会交往。

历时长,还有一个更重要的原因是写作上的困难。我总在力图寻找更为通俗、凝练与准确的语言。为了使文章通俗易懂,我时刻告诫自己不做任何引经据典,包括典故、诗词、格言,不用生僻的字词,全部用常见的字词。为了使语言凝练,每完成一篇,我都要逐字逐句地细读,删去每一个多余的字。为了使表述准确,我经常在近义词之间反复斟酌对比,选出我认为最接近自己所要表达内容的词语。

《秦岭笔记》是我对自己的一个挑战。选择在清晨进行写作,是因为那时还没有开始处理各种繁杂的事务,思维处于“空”的状态。那时,我努力忘却苦闷、喜悦,忘掉一切感受,唯独让秦岭的形象在脑海里清晰地显示出来。

在与秦岭的对话中,在对秦岭的感触中,我也在改变着自己。以往非常看重的东西,如今看得异常寡淡了。以往的卑怯与狂妄,渐渐地消逝了。秦岭以它的沉稳、博大、坚毅、包容,震撼着我的感官,滋养着我的魂魄。我慢慢摆脱人为的负累与得失,回归以前的我了。于我个人而言,这是写作《秦岭笔记》最大的获得。

我努力忘却自己以前的写作,包括文学作品和新闻作品,以避免重复走相同的道路。许多人的一生似乎走了很长的路,却是在相同的道路上反反复复,人生不仅没有丰富起来,相反却是单调、乏味、平庸的。我试图在《秦岭笔记》的写作中,完全摆脱自己的写作模式。

风格对于写作者来说,既是成就,也是窠臼。

我也努力忘却前人的写作。前人创作了许多伟大的作品,带给我们惊异与震撼,但我们无法也无须去寻找他们走过的路,甚至需要从他们走过的路中摆脱,以寻觅新的路。这样的人生才是有意义的,这样的作品才是有价值的。我有一段时间刻意不去阅读经典作品,怕在它们魅力的吸引下,不自觉重复前人的路。

在《秦岭笔记》的写作中,我对自己走过的道路进行了深刻的反思。曾经的痛苦、欣喜、负重、得到,在回忆与反思中被我一一放下。我的关注在内心,在秦岭,在内心对秦岭的感触与交融中。

作者,要靠作品说话。《秦岭笔记》一书,没有名家的题字与荐文,省略了序与跋,设计上不着一丝色彩。一切的评价,交给阅读者吧。


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 在工业经济发展上,兖州区始终坚持把产业培育作为做优做强工业经济的“压舱石”、把项目建设作为做优做强工业经济的“硬支撑”、把企业家作为做优做强工业经济的“主力军”
  • 今日难得难得, 向日葵我们降价12.8卖的,卖的真的很不错,回去了两趟拿花花#辰颐物语##大学生宝妈兼职副业[超话]##宝妈兼职##鲜花代理##花禾生活# 花禾
  • 喜欢和你待在一起的安心舒适,喜欢对你的毫无隐瞒和无话不谈,喜欢我们的互补和了解,也喜欢你爱我的样子。1️⃣18年1月猫被转卖2周后,我发现此真相后,极其愤怒,因
  • 记者查询春秋航空官网发现,10月29日开始,每周四个航班,分别是每周一、三、五、日执飞,具体航班时刻为扬州泰州-广西北海,扬州泰州国际机场15:30出发,18
  • 女人,要像爷们一样活着每个女人,都渴望有个可以依靠的爷们,最后发现,最爷们的还是自己!遇事儿了自己扛,没钱了自己赚,冷了给自己加件外套,饿了给自己买个馒头,病
  • 现在他和利智的婚姻也已经20多年了,两个人依然恩爱,李连杰将全部的钱都交给利智管理,利智也为他生了两个女儿,并且很早就做起了全职家庭主妇,说起和李连杰的相遇,她
  • 而且,每一颗类地行星的环境都与地球不同,“兵马未动粮草先行,科学家要提前设计好适应不同需求的植物,先让植物去改造。而带着合适的种子上太空,则有可能在改造外星环境
  • :〈能量满满の治愈文案〉❶希望你遇见的人能让你重新做回小朋友❷一切都会变好的 超好 爆好 无敌好❸希望未来的道路 都是恭喜 皆是您已过关❹希望少女追风跑的时候
  • 小鲨鱼要一直和文姬在一起嗷#这就是街舞3[超话]#真的这个节目太好看了!#完美日记名片唇釉# 心动限定,特调显白红棕色系,一抹秋冬氛围感,让你成为初秋的第一个#
  • (编辑:高警小小于;供稿:四大队)【黑天弯道停车太危险 高速停车不规范被处罚】#喜迎二十大忠诚保平安#   9月26日,吉林高速公安延吉分局巡逻五大队民警沿
  • 又长明灯者:即正觉心也,以觉明了,喻之为灯;是故一切求解脱者,以身为灯台,心为灯炷,增诸戒行,以为添油;智慧明达,喻如灯火。若复不行理法,唯执外求,内则放纵嗔痴
  • #罗永浩称还完债当天重返科技业# 时间再往前到2016年,那时,女装店主薇娅困在淘宝的流量体系中无所适从。再然后,快手削藩,辛巴不再是狮子王;薇娅偷税被查,全网
  • 10、若人闻已心喜礼拜赞叹,是人功德无量无边,于生生中口出妙香广一由旬,身毛孔中恒有光明常自照曜,常作如来胜利之事如阿难陀。应当生大惭愧,悲泣雨泪,渴仰慈尊,发
  • 【工信部:全球约 80% 的 PC、65% 以上智能手机 / 彩电在中国生产】据“工信微报”公众号消息,工业和信息化部今日举行“新时代工业和信息化发展”系列主题
  • 其理由有两个:一、胡先生称家中孕妇的预产期快到了,他当时在丁先生的车位上加地锁,只是为了保障家里有紧急状态时,可以随时通行,主观上并无侵占胡先生车位的故意,实际
  • 【香港记者赴澳门采访国籍填香港被扣 澳门警察:香港只是地区】据香港TMHK网站报道,9月15日,该网站一名记者从香港前往澳门采访,却在入境处被要求签署“拒绝入境
  • 自己吗✔睡眠质量最好的一周,继续❌我爸咳嗽了,周六带我两侄子,周日带去看家具❌感觉要推迟了,不过一切我都努力中❌有点压力,有点害怕,有点。没有花钱的不是,我跟我
  • 曾經得標過我的拍賣並且順利完成過交易的同志們則無須遵從本項新的拍賣規則。1、Reebok Kamikaze I(国内鞋友对其有别称,叫做风林火山系列)(发布时《
  • 今天有点闷热。测核酸,洗热水澡,泡茶+☕️聊天,满足!
  • 演绎“灯火开封”培育了国家级、省级夜间文旅消费集聚区8个,发展了多种业态,以《大宋·东京梦华》为代表的夜间演艺,以鼓楼和小宋城为代表的观光夜市,以大宋御河为代表