【鱼香茄条】1.长茄子三个，洗净，切成长条；2.锅里加油烧热，腌过的茄条捏去水分，下锅炸至金黄；3.捞出放进大碗里，尖椒一个切成斜块；4.姜蒜切末，用豆瓣酱，料酒，酱油，醋，糖，味精，对成一碗味汁；5.锅里加油，下姜末，蒜末炒香，烹入味汁，放入炸好的茄条烧制入味后勾芡出锅。https://t.cn/A6XKd0ro

『茄汁肉丸』

非常具有意大利风味的一款茄汁肉丸za~(*^o^)人(^o^*)

爆香洋葱，再熬炖番茄，红亮浓稠的酱汁渗入肉丸后，酸甜可口，浓香扑鼻，太美味啦~饭饭一扫而光~当然啦，也可以用来佐意面或者面条。P.S：为了更入味也可以将肉丸一切为二。

【食材】

肉丸 5个（根据大小自己调整）、番茄 2个、洋葱 小半个、黑胡椒 适量、番茄酱 2勺、生抽 1勺、糖 1勺、盐 适量。

【步骤】

01.番茄去皮切丁。洋葱切碎。

02.锅热油，入洋葱炒香，倒入番茄丁翻炒约2分钟至不再出汁。

03.加入两碗水，加入2勺番茄酱、1勺白糖、2勺生抽。

04.下肉丸，边煮边把汤汁浇在肉丸上。

05.锅内大火煮至收汁，尝味道，酌情加入盐，撒黑胡椒粒~~#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

『茄汁肉丸』

非常具有意大利风味的一款茄汁肉丸za~(*^o^)人(^o^*)

爆香洋葱，再熬炖番茄，红亮浓稠的酱汁渗入肉丸后，酸甜可口，浓香扑鼻，太美味啦~饭饭一扫而光~当然啦，也可以用来佐意面或者面条。P.S：为了更入味也可以将肉丸一切为二。

【食材】

肉丸 5个（根据大小自己调整）、番茄 2个、洋葱 小半个、黑胡椒 适量、番茄酱 2勺、生抽 1勺、糖 1勺、盐 适量。

【步骤】

01.番茄去皮切丁。洋葱切碎。

02.锅热油，入洋葱炒香，倒入番茄丁翻炒约2分钟至不再出汁。

03.加入两碗水，加入2勺番茄酱、1勺白糖、2勺生抽。

04.下肉丸，边煮边把汤汁浇在肉丸上。

05.锅内大火煮至收汁，尝味道，酌情加入盐，撒黑胡椒粒~~#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#