【美食带你游安徽 | 走出深山的滋养佳品:六安米斛仙草糕】https://t.cn/A6Xx5xyC

“讲好徽风皖韵故事,弘扬优秀传统文化”。安徽省文化和旅游厅与安徽广播电视台经济广播联合推出“听故事、游安徽”系列之三“美食带你游安徽”,邀您共品“皖美好味道 百县名小吃”。

地处大别山腹地的霍山县因为有了石斛这样的名贵药材而声名远播。石斛俗称米斛,是国家一级保护植物和中国国家地理标志产品,具有延缓衰老、养颜驻容、调和阴阳的功效。石斛的花、叶、茎都是宝,名列“十大皖药之首”,享誉国内外市场。生长于霍山悬崖峭壁间的石斛枝条粗壮、汁液饱满,其鲜条榨汁后成就了当地的一道特色美食——六安米斛仙草糕。九仙尊霍山石斛股份有限公司九味坊大厨赵正说:

米斛仙草糕是挑选新鲜饱满的米斛鲜条,榨成汁作为主要原料,然后配以桂花蜜,鱼胶粉就是蛋白粉,进行小火慢熬,然后再经过6个小时的冷藏成型,色如碧玉,口感也比较Q弹软糯,口味甜腻,具有美容养颜的功效,也是女性比较喜爱的。

经过冷藏后的六安米斛仙草糕如碧玉般晶莹剔透,泛着淡淡的绿色,像果冻一般弹滑,咬一口甜蜜软糯,加上米斛食补的功效,正适合作一份精致的茶餐点。

六安米斛仙草糕刚一推出,便倍受青睐。不得不说这得益于六安石斛的独特魅力。

提到霍山石斛,几乎人人都会竖起大拇指。石斛属兰科,是多年生的草本植物,这个科属是一个大的科属,仅石斛种类,在全世界就有1500多种,我国有76种。而霍山石斛同其他的石斛属植物有不同的地方,它属于一个单一的种,是以产地作为地道药材来命名的,九仙尊霍山石斛股份有限公司技术总工、生产中心总经理戴亚峰介绍说:

76种当中只有几种有药用价值,比如像霍山石斛有药用价值,铁皮石斛有药用价值,但是这个药用价值里面,它又分哪些有最好的药用价值,就是有高低等的,霍山石斛是顶级产品,它的药用价值是最高的,所以我们讲霍山石斛是石斛当中的极品。霍山石斛其实它的生产范围是非常小的,只在霍山76平方公里范围内所产,其他地方都没有的,它是地理标志保护产品,也就是‘出霍山无米斛’,这是一个概念。

北纬30°的霍山,水源充沛,植被茂密,高山深谷,常年云雾缭绕,独特的区域小气候造就了独一无二的霍山石斛。相传二千年前,秦始皇统一天下后,便广招天下术士寻找长生不老之药——紫楹仙姝,而“紫楹仙姝”就是在山崖缓慢生长、存世极少的霍山石斛。戴亚峰绘声绘色地给我们介绍起这个历史传说:

传说当中,原来秦始皇他为了自己长生不老,派了自己一个心腹大将,叫徐福到东夏去寻找长生不老药,徐福找来找去,最后找到霍山,他发现有一种药材,矮矮的、胖胖的,外形既像我们吃的大米,又像蚂蚱的大腿,生长在岩石上,他说这个叫紫楹仙姝。他给药材带回去之后,给秦始皇用了之后,他感觉很好,因为它滋阴了,就一下子精神大振,后来他讲药材就叫皇帝草,所以现在他们讲皇帝草就是霍山石斛。

近年来,六安市立足霍山石斛特色资源优势,探索利用特色资源开发特色产品,六安米斛仙草糕便应运而生。

赵正说,六安当地有用石斛入菜的传统,比如说石斛炖老鸭,石斛炖鸡、石斛花炒蛋等等,而使用石斛鲜汁来加工糕点,则是他慢慢摸索,历经几年开发出的一道特色菜品:

菜品研究开发,这种东西不是说一下就做出来的,这是不可能的。当时想怎么把霍山石斛做到菜品中呢?米斛汁,能不能想办法给它做成一种糕点之类的,或者做成一种比较特别的东西,当时以这个为启发点,然后才做出来的。一开始的时候它是咸的,然后一年一年的慢慢地改进出来,现在是这种甜的,因为甜的比较适合大众口味,因为现在喜欢吃甜的人比较多。

2016年,清甜的六安米斛仙草糕推出后,其软糯Q弹的口感和美容养颜的药用功效,受到消费者广泛好评。九仙尊霍山石斛股份有限公司技术总工、生产中心总经理戴亚峰说:

我们的客人只要来到霍山,来到我们六安,都要必点米斛仙草糕,而且现在已经形成了到六安来吃米斛宴,米斛宴就是以米斛产品为特色的一些菜品,比如我们米斛炖老鸭,米斛炖鸡,米斛花炒蛋,一样一样,就是以米斛为原料的一些菜品,当然仙草糕是最有特色的一款菜品。

霍山石斛甲天下,一株秀出满园春。放眼未来,六安市以霍山县为首,抢抓霍山石斛“入食入药”重大机遇,促进霍山石斛产业与健康、文化、旅游、体育、休闲等相关产业的有效融合,将霍山石斛产业打造成为全国特色名片产业。

凭借大别山区的丰厚蕴藏,大自然的馈赠都通过巧妙的食材搭配、特别的烹饪法则和层出不穷的创意,将原味发挥到极致,变成独特的美味佳肴。

2022年1月,六安米斛仙草糕入选安徽省“特色美食200道”名单。

春风绿透深山,此时美景正当赏,如果您有闲情逸致,不妨开启原味六安美食游之旅,沿着“独山红军街—大别山革命纪念馆—九仙尊石斛文博园—蓝溪非遗美食街—九十里山水画廊”这一条线路,品一品清香淡雅的六安瓜片炒虾仁,尝一尝清凉软糯的六安米斛仙草糕,让大自然的馈赠融化在你的舌尖上。

(转载安徽文旅)

美食带你游安徽 | 走出深山的滋养佳品:六安米斛仙草糕

“讲好徽风皖韵故事,弘扬优秀传统文化”。安徽省文化和旅游厅与安徽广播电视台经济广播联合推出“听故事、游安徽”系列之三“美食带你游安徽”,邀您共品“皖美好味道 百县名小吃”。

地处大别山腹地的霍山县因为有了石斛这样的名贵药材而声名远播。石斛俗称米斛,是国家一级保护植物和中国国家地理标志产品,具有延缓衰老、养颜驻容、调和阴阳的功效。石斛的花、叶、茎都是宝,名列“十大皖药之首”,享誉国内外市场。生长于霍山悬崖峭壁间的石斛枝条粗壮、汁液饱满,其鲜条榨汁后成就了当地的一道特色美食——六安米斛仙草糕。九仙尊霍山石斛股份有限公司九味坊大厨赵正说:

米斛仙草糕是挑选新鲜饱满的米斛鲜条,榨成汁作为主要原料,然后配以桂花蜜,鱼胶粉就是蛋白粉,进行小火慢熬,然后再经过6个小时的冷藏成型,色如碧玉,口感也比较Q弹软糯,口味甜腻,具有美容养颜的功效,也是女性比较喜爱的。

经过冷藏后的六安米斛仙草糕如碧玉般晶莹剔透,泛着淡淡的绿色,像果冻一般弹滑,咬一口甜蜜软糯,加上米斛食补的功效,正适合作一份精致的茶餐点。

六安米斛仙草糕刚一推出,便倍受青睐。不得不说这得益于六安石斛的独特魅力。

提到霍山石斛,几乎人人都会竖起大拇指。石斛属兰科,是多年生的草本植物,这个科属是一个大的科属,仅石斛种类,在全世界就有1500多种,我国有76种。而霍山石斛同其他的石斛属植物有不同的地方,它属于一个单一的种,是以产地作为地道药材来命名的,九仙尊霍山石斛股份有限公司技术总工、生产中心总经理戴亚峰介绍说:

76种当中只有几种有药用价值,比如像霍山石斛有药用价值,铁皮石斛有药用价值,但是这个药用价值里面,它又分哪些有最好的药用价值,就是有高低等的,霍山石斛是顶级产品,它的药用价值是最高的,所以我们讲霍山石斛是石斛当中的极品。霍山石斛其实它的生产范围是非常小的,只在霍山76平方公里范围内所产,其他地方都没有的,它是地理标志保护产品,也就是‘出霍山无米斛’,这是一个概念。

北纬30°的霍山,水源充沛,植被茂密,高山深谷,常年云雾缭绕,独特的区域小气候造就了独一无二的霍山石斛。相传二千年前,秦始皇统一天下后,便广招天下术士寻找长生不老之药——紫楹仙姝,而“紫楹仙姝”就是在山崖缓慢生长、存世极少的霍山石斛。戴亚峰绘声绘色地给我们介绍起这个历史传说:

传说当中,原来秦始皇他为了自己长生不老,派了自己一个心腹大将,叫徐福到东夏去寻找长生不老药,徐福找来找去,最后找到霍山,他发现有一种药材,矮矮的、胖胖的,外形既像我们吃的大米,又像蚂蚱的大腿,生长在岩石上,他说这个叫紫楹仙姝。他给药材带回去之后,给秦始皇用了之后,他感觉很好,因为它滋阴了,就一下子精神大振,后来他讲药材就叫皇帝草,所以现在他们讲皇帝草就是霍山石斛。

近年来,六安市立足霍山石斛特色资源优势,探索利用特色资源开发特色产品,六安米斛仙草糕便应运而生。

赵正说,六安当地有用石斛入菜的传统,比如说石斛炖老鸭,石斛炖鸡、石斛花炒蛋等等,而使用石斛鲜汁来加工糕点,则是他慢慢摸索,历经几年开发出的一道特色菜品:

菜品研究开发,这种东西不是说一下就做出来的,这是不可能的。当时想怎么把霍山石斛做到菜品中呢?米斛汁,能不能想办法给它做成一种糕点之类的,或者做成一种比较特别的东西,当时以这个为启发点,然后才做出来的。一开始的时候它是咸的,然后一年一年的慢慢地改进出来,现在是这种甜的,因为甜的比较适合大众口味,因为现在喜欢吃甜的人比较多。

2016年,清甜的六安米斛仙草糕推出后,其软糯Q弹的口感和美容养颜的药用功效,受到消费者广泛好评。九仙尊霍山石斛股份有限公司技术总工、生产中心总经理戴亚峰说:

我们的客人只要来到霍山,来到我们六安,都要必点米斛仙草糕,而且现在已经形成了到六安来吃米斛宴,米斛宴就是以米斛产品为特色的一些菜品,比如我们米斛炖老鸭,米斛炖鸡,米斛花炒蛋,一样一样,就是以米斛为原料的一些菜品,当然仙草糕是最有特色的一款菜品。

霍山石斛甲天下,一株秀出满园春。放眼未来,六安市以霍山县为首,抢抓霍山石斛“入食入药”重大机遇,促进霍山石斛产业与健康、文化、旅游、体育、休闲等相关产业的有效融合,将霍山石斛产业打造成为全国特色名片产业。

凭借大别山区的丰厚蕴藏,大自然的馈赠都通过巧妙的食材搭配、特别的烹饪法则和层出不穷的创意,将原味发挥到极致,变成独特的美味佳肴。

2022年1月,六安米斛仙草糕入选安徽省“特色美食200道”名单。

春风绿透深山,此时美景正当赏,如果您有闲情逸致,不妨开启原味六安美食游之旅,沿着“独山红军街—大别山革命纪念馆—九仙尊石斛文博园—蓝溪非遗美食街—九十里山水画廊”这一条线路,品一品清香淡雅的六安瓜片炒虾仁,尝一尝清凉软糯的六安米斛仙草糕,让大自然的馈赠融化在你的舌尖上。

图源:九仙尊霍山石斛文博园
图源:金安微旅游
文章来源:安徽文旅

新闻早知道|两大汽车照明公司第二次宣布涨价;中国首个面向车主的专业轮胎性能评价认证体系发布

新闻早知道热点
1、敏实与海拉合资公司第二工厂投产,初期年产约300万件
2、2022底特律车展将于9月举行
3、两大汽车照明公司宣布涨价,为今年第二次涨价
4、天纳克动力总成技术,入围2022美国汽车新闻PACE奖提名
5、戈尔德受邀参加温州市“全市制造业与民营经济高质量发展大会”并发言
6、推动行业标准化建设,中国首个轮胎性能评价认证体系发布
7、新国标发布:舍弗勒助力智能制造数字化发展

【敏实与海拉合资公司第二工厂投产,初期年产约300万件】

近日,由海拉官方获悉,其与敏实集团合资公司——敏实海拉(嘉兴)汽车零部件有限公司在中国嘉兴建立的第二家生产工厂现已投产。

资料显示,位于嘉兴的全新工厂拥有高度自动化水平,占地约20000平方米,初期年产量约300万件;后续扩展阶段产能将翻番,高达500万个零件。另外新工厂还设有研发中心,总投资约为数百万欧元。依托新工厂,敏实海拉嘉兴主要满足对雷达罩、发光标牌和激光雷达罩进一步增长的需求。就海拉官方透露,该新工厂已于去年年底开始运营,并设有一个研发中心,初期将为一家日本汽车制造商供货。随着订单的进一步增加,目前也将准备为其他区域和跨国客户进行批量生产。

【2022底特律车展将于9月举行】

据外媒报道,北美国际车展(NAIAS)将于今年重新在底特律召开,本次展会将重点展示电动汽车和新兴技术,并举办各种室外活动。在经过重新规划后,底特律车展将于今年9月14日至25日在市中心的各个室内和室外场地举行。

NAIAS执行董事Rod Alberts表示,车展现场将有实践活动、传统车辆展示和“汽车创新和技术展示”等活动。此外,80多家科技企业、一级供应商和初创企业也将在密歇根州经济发展公司举办的AutoMobili-D展览中展示自己的技术和产品。

【两大汽车照明公司宣布涨价,为今年第二次涨价】

受国际局势以及新冠疫情影响,全球物流成本剧增,原料断供。4月28日,两大汽车照明公司宣布产品涨价,为今年第二次涨价。

飞利浦汽车生活售后市场部发出第二次调价通知,宣布从2022年6月1日起对部分产品调价,涉及的产品有卤素前照灯全系列、气灯前照灯全系列、卤素信号灯/仪表灯/内饰灯等,皆上调4%。欧司朗(中国)照明有限公司的汽车后市场销售部则发出通知,宣布自2022年5月1日起,在早些时候公布的涨价基础上,再次上浮全系列汽车照明产品的出厂价格,上涨3-5%。

【天纳克动力总成技术,入围2022美国汽车新闻PACE奖提名】

天纳克入围2022汽车新闻PACE™奖提名的OpticheKK技术是一种LED光束检查方法,以确保高性能活塞拥有良好冷却油道。

天纳克动力总成全球活塞团队提交了申请,介绍检验活塞冷却油道完整性的这项创新方法。OpticheKK技术是今年申报的四项技术之一。

【戈尔德受邀参加温州市“全市制造业与民营经济高质量发展大会”并发言】

4月27日上午,温州市制造业与民营经济高质量发展大会暨“两个健康”再深化推进会召开。会议深化落实“两个健康”,市委书记刘小涛指出续写创新史、走好共富路,全面推进“四大振兴”,产业振兴是最基础、最根本、最关键的所在,要强化科技创新、推动制造业与民营经济高质量发展。戈尔德总经理陈万里受邀参加本次会议并发言。

戈尔德公司是国内专业的汽车悬架系统解决方案供应商,多年来一直坚持专精特新发展道路,稳步迈向产业领先,先后被评为浙江省“隐形冠军”企业、国家专精特新“小巨人”企业。近年,疫情肆虐横行全球,国内外环境严峻,在党委政府和有关部门全方位的支持下,公司迎难而上、克难奋进,实现高质量发展之路,新产品脱颖而出,在疫情大背景下销量逆势上扬。

【推动行业标准化建设,中国首个轮胎性能评价认证体系发布】

4月27日,国际独立第三方检测、检验和认证机构德国莱茵TUV大中华区(简称“TUV莱茵”)联合途虎养车宣布推出中国首个面向消费者的专业轮胎性能评价认证体系。双方以中国车主需求为出发点,通过建立科学有效的轮胎评价体系,满足消费者选购优质轮胎的需求,推动国内轮胎市场的高质量发展。

【新国标发布:舍弗勒助力智能制造数字化发展】

由舍弗勒主要参与制定的国家标准《数字化车间可靠性通用要求》(GB/T 41392-2022)正式发布。该标准作为智能制造标准体系框架中的核心基础共性标准,对智能制造环境下可靠性的提升具有重要意义。

2019年7月,舍弗勒正式成为“数字化车间可靠性要求工作组(SAC/TC124/SC10/WG16)”组长单位。该工作组隶属于国标委全国工业过程测量控制和自动化标准化技术委员会,并于当年开展此标准的制定和研究工作。作为工作组组长单位,舍弗勒与工作组一同在历时两年多的时间里,对可靠性一般要求、工作项目要求、设计要求、管理要求和验证要求等方面进行制定。

目前,舍弗勒作为主要起草单位参与制定的另一项国家标准GB/T 40571-2021《智能服务、预测性维护、通用要求》也正式发布,并将于2022年5月1日正式实施。未来,依托自身“数字化议程”推动智能工厂的实践,舍弗勒将持续探索智能制造相关领域的标准化。

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