餐创大课堂“无渣”龙虾班圆满结束，35名学员满意而归。这几天学员学了大锅秘制十三香龙虾，湖北油焖大虾，冰醉龙虾（七味醉龙虾），蒜蓉龙虾，青椒汁龙虾，卤水龙虾，乳香龙虾，麻辣小龙虾，湖南口味虾等龙虾制作方式，掌握了龙虾头锅料粉，出锅料粉，龙虾秘制香爆酱，秘制龙虾老油，油焖酱，冰醉汁，秘制蒜油，卤水，麻辣酱，口味酱等秘制配方和制作流程。收获满满。 https://t.cn/R2WJHin
老家人热衷于食用被屠宰的猪血和羊血。屠宰时用大盆在动物脖子的刀口处接住流出的鲜血，不停的搅动，里面放入食盐，葱姜蒜，十三香，花椒面，然后，入大锅煮熟，定型后捞出。出锅后便可食之。待凉后可以切片，锅里面放油煎热后亦可食用，血糕最好的搭配是老家的半发面大烧饼，把烧饼切口，把煎热的血糕放进去，趁热食之，哪叫一个美，解馋，解饱，解气。…… https://t.cn/RyhaMQm
#合润说红酒# 对于我们中国人来说，国内有很多的药材和食材也可以用来和葡萄酒搭配来治疗感冒。比如可以把葡萄酒倒进锅里，往酒里放入十三香、桂圆肉、生姜末、切半的小金橘和白砂糖，然后把这一大锅酒放在火炉上煮，酒汤煮开后，沸腾几分钟直接饮用，之后再舒服地睡上一觉，第二天醒来感冒很可能就会奇迹般地治好了。
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