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#电影正当夏##经典电影补完计划#【现在的国产动画,哪一部可以与34年前的《山水情》相媲美?】《山水情》,美就一个字,我只说一次。

中国水墨动画史上,有实验性的《小蝌蚪找妈妈》《牧笛》,集大成者则是《山水情》。

美轮美奂的画面,高山流水的音乐,曲径幽长的山水,归去来兮的豁达,笔触所到之处,尽是东方美学。

名家大师:

而《山水情》之所以这么优秀,是因为其拥有全大师的豪华班底,后无来者。

《山水情》的导演马克宣、特伟,前者参与《大闹天宫》《牧笛》《三个和尚》的制作。

后者曾执导过中国第一部水墨动画短片《小蝌蚪找妈妈》,以及《牧笛》《金猴降妖》。

《山水情》的编剧王树忱是《哪吒闹海》的导演。

艺术指导是李可染、程十发两位国画名家,音乐是非物质文化遗产古琴代表人龚一老师,还有金复载老师。

故事题材:

除了大师们之外,《山水情》中还有中国在六十年代独创的艺术形式——水墨动画。

它将水墨画的技法运用于动画片的人物造型,突破通常采用的线条结构方法,借助墨色的浓淡虚实来表现对象,突出“似与不似之间”的美学。

在制作成动画片时,讲究笔墨情趣,追求意境气韵,即身、神、韵,动画的不同题材形式是“身”,主题故事是“神”,艺术风格是“韵”。

艺术形式:

《山水情》中的“身”是指水墨动画。

水墨动画与剪纸动画是中国动画史上的两个瑰宝。

相对来说,水墨动画以其独特的气韵、境界,意、识、灵齐备,诗、书、画一体的风格更为人喜爱。

《山水情》中的“神”是指片中的故事。

《山水情》的故事并不复杂,老琴师归途病倒,渔家少年偶遇搭救。

老人病体康复,取出古琴弹奏,吸引少年注意,少年有心学艺,老琴师诲人不倦,春去秋来,少年终有所成。

为让徒弟的琴艺提升,老琴师带着他经大川而登高山,少年于山水之间悟得琴艺之道。

老琴师将古琴赠与他,转身离去,少年望着离去的恩师,突发灵感,悠扬的琴声在山谷之间飘荡。

这个故事的叙事手法并没有采取戏剧式的三幕剧或五幕剧,而是有种法国新浪潮的味道。

整部短片没有一句台词,全靠画面和音乐讲述故事,推动剧情发展,并让观众自己去体会角色的情感,突出一种此时无声胜有声的观感。

《山水情》虽是一部只有19分钟的短片,但是具有散文式电影的所有特点,优美、含蓄、情景交融。

片中关于寓情于景、托物言志等表现手法的运用,不输陈凯歌的《黄土地》《孩子王》,以及张艺谋的《红高粱》。

《山水情》中的“韵”是指艺术风格。

《山水情》的格调清新、洒脱、空灵、飘逸、虚中有实、实中带虚,将中国诗情画意和笔墨情趣融进了每一个画面里,以景抒情、情景交融。

片中的红叶、落雪、游鱼、柳叶,一笔带过,但四季悄然间轮换。

看这些绝美的水墨画,让人有放浪形骸之外,寄情山水之间的豪迈之情。

尤其是舟摇摇以轻飏,风飘飘而吹衣的钓鱼和抚琴,山巍山色相催,轻舟已过万重山的击节称叹,更是只应天上有,人间难得几回闻。

构图音乐:

在构图方面,《山水情》中有绘画美。

一叶扁舟,轻帆卷烟,岸边柳树下轻抚琴,大音希声,大象无形,谁家琴音暗飞声,散入春风满人间。

寻山问水,驾舟抚琴,登高望远灵感突来,大繁至简,极境至臻,循声望去,仙气飘飘,宛若置身仙境一般。

即使世人忘不了金银、功名、娇妻和儿孙,但此刻这般画面跃然于眼前,给个神仙都不换,因为《山水情》胜却人间无数。

在音乐方面,《山水情》更是一绝。

笙、笛子和古琴,闻君音乐起,如听仙乐耳暂明。

片中老琴师弹《小山水情》的时候,竟然连指法都对上了,与旋律一一对应,可谓妙哉。

大弦嘈嘈如急雨,小弦切切如私语。嘈嘈切切错杂弹,大珠小珠落玉盘。间关莺语花底滑,幽咽泉流冰下难。

一个遗憾:

只可惜,凡是市面上看见的产业,必须要与经济效益挂钩。

一旦长时间难以盈利,被淘汰就是最终归途,无论曾经多么辉煌都无法逃过此命运,水墨动画便是如此。

水墨动画片与一般动画片不同,制作过程繁琐又耗时,对艺术要求极高。

光是拍摄一部水墨动画片的时间就足够拍四五部同等长度的普通动画片,投入和产出不成比例,产能跟不上,收益自然跟不上。

毕竟市场经济不是慈善家,无法赚钱就存活不下去,天下熙熙攘攘,皆为利来往,无可厚非,但水墨画中的美学可以为而今国产动画所用。#微博新知博主#

#螺蛳粉到底是臭还是香#
近两年来

螺蛳粉以其独特的气味和口感

席卷吃货界

迷倒万千老饕

当然也有人

完全不能接受螺蛳粉这种美食

第一感觉就是“奇臭无比”

这种独特的非常具有辨识度“臭”味

到底从何而来呢?

一碗正宗螺蛳粉的诞生,要经过螺蛳熬汤、陈米制粉和配料三个复杂的制作环节,而这些步骤产生的鲜味,还在可控范围之内。

所有正宗的螺狮粉,都少不了平平无奇的发臭小天才——酸笋!

它一来,神奇的味道就增加了。

味道独特的柳州酸笋,主要是选取肉食丰富的大头甜笋,然后加入山泉水用大瓦缸腌制半个月左右而成。作为腌制发酵食品,发酵过程中自然会产生一些有鲜味儿的氨基酸物质。

根据对发酵后酸笋的风味物质研究,酸笋当中含量较高的戊醛、柠檬醛等物质,使其散发出淡淡的腐臭味,而这些刺激性气味大部分就是螺蛳粉臭味的来源。

当然,螺蛳熬成的汤,本身也带有一些特殊的臭味。

研究发现,螺蛳粉汤料包、生螺蛳肉及自制螺蛳汤中主要含有天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸等5种呈味氨基酸。

这都让螺蛳粉的臭更加复杂而且独特。

男朋友说我身上太香了!

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