梅相靖祖父梅伯珍：

梅伯珍(1875-1947)，字步祥，号筱溪，又号鼎魁，大名伯珍。一生行茶商，是他把福鼎白茶推销到天津、香港、南洋、新加坡等地。声闻闽浙，榕城人尊称他为“梅伯”。

梅伯珍毕生精研茶叶，上世纪三十年代时还在福州设立两处会馆，商号“恒春祥”。他还善于研制新产品，发明茉莉花茶，有“梅占魁”之称号，是较有成就的清代茶人，受到茶学家、茶学教育家、茶界十大泰斗之一庄晚芳先生的高度赞誉。

梅伯珍的一生颇具传奇性，他晚年亲撰的自传体笔记《筱溪陈情书》更是一篇情真记实的美文，以七千余字记述七十余年历史，繁简有序，波澜壮阔。是福鼎茶业的重要文献资料，对考察研究福鼎白茶的发展史和茶文化的传承具有十分重要的意义。

中秋国庆节庆茶你泡哪一壶？

双节将至，泡一壶什么茶来宴客会友，在节日的喧闹之余再来几分人间清醒呢？为了做好事前，我亲测了八马茶业的几款外包装带着浓浓节庆既视感的茶。茶界都知道八马茶业是在国货自强的路上走得很远了，它的商业版图一定已经扩张到了你家附近的商业街了。但茶是喝出来的，再大的品牌也要喝着顺口。

大家都知道八马茶业的价格不是便宜的，但也不是贵的，客观的说是综合了外包装、品牌好感度还有服务等因素后比较划算的。所以它作为茶礼出现的几率还是很高的，我最近就收到了他们出品的“悦来悦好”礼盒。应该说这个名字在迎合市场上也算做了文章的，而它的包装的风格、尺度，还有以橙色为主色调，居然有点像月饼礼盒。我想这应该是商家有意为之吧，这样就显得年轻化，让年轻的饮者不产生距离感；喜庆又不至于俗气。包装上是柿子、喜鹊、牡丹等中国传统吉祥元素，当然也少不了八马的辨识物：骏马。总体来说还是有设计感的、有节制的包装，不算过度包装。

全国知名茶叶专家、制茶大师、单丛泰斗、潮州市茶农协会高级顾问黄瑞光老师，因病医治无效，于2021年8月31日13时40分在潮州逝世，享年76岁。

黄瑞光老师的一生为潮州凤凰单丛茶的发展做出了重大贡献。1978年，黄瑞光老师主持凤凰茶叶收购站审评工作；20世纪80年代末，率先进行茶树嫁接技术实验，并推广凤凰全镇应用；1981—1997年任潮州市茶叶进出口公司副经理，使凤凰茶叶生产和出口加速发展。数十年坚守凤凰单丛茶叶加工技能培训、组织茶叶审评培训；时常亲力亲下乡指导茶农加工生产，其艺高德馨，被茶界誉称凤凰“茶仙”、单丛泰斗。
在担任潮州市茶农协会高级顾问期间，黄瑞光老师经常参加我们的培训活动，为茶农们讲解茶叶生产加工的难点及要点；深入加工厂，手把手实操教学，这对我们在茶叶生产加工方面提供了极大的帮助。
愿黄瑞光老师一路走好…
#凤凰单丛##潮州[地点]#