#2017成都苍蝇馆子50强榜单##火锅#

-又见·曾毛肚-

毛肚对于火锅店一直是个特别的存在，它居于头牌位置，几乎是吃火锅必点。在成渝两地有一种烫食毛肚、鸭肠的口头禅：“毛肚要起泡，鸭肠要起圈。”意思是没烫起泡的毛肚、没烫起圈的鸭肠不脆。在成都，有一家火锅店叫曾毛肚，专靠毛肚打天下，成就了十几年的餐饮神话，如今很多火锅店的老板或大厨都曾经是曾毛肚的合伙人或徒弟。如今升级后的又见·曾毛肚，在当年第一家店所在的玉林重出江湖。依旧是资格的老灶火锅，价格依旧平民，只是环境变舒适了些。曾毛肚的锅底浓郁，香却不油重，烫久了也不发苦。菜品精挑细选，各式毛肚新鲜脆嫩、筠连的粉条晶莹剔透。鲜牦牛毛肚只取精华部分，七上八下入口爽脆。十二年过去，不变的还是物美价廉好味道。

人均：60元
地址：玉林生活广场2楼

深根半夜我不想招惹你们的，“又见曾毛肚”玉林片区曾经火锅老超哥又回来了，12年前成都的曾毛肚开了二十多家，老板赚到钱了转战其他行业，现在重新开张，不愧是曾经的老超哥，去年底开业到如今都是闷声不响练内功，老一代餐饮人最大的优点就是讲究食材和火候，所以这家的产品确实精挑细选，老板亲自押货，锅底熬得久也不苦不变味越来越浓郁。酥肉精选最好的五花肉，酥脆。美食圈的老前辈兰妹和敏一嘴看到曾总都在感叹，曾经小鲜肉帅哥一夜之间怎么就白了头？你们都还在怀念十多年前的江湖传奇哦。
地址：玉林生活广场2楼。#吃货系列#

还有20天，又见曾毛肚火锅开业日。
思念是一种病，
等待是一种幸福，
期盼也是一种快乐，

你的归来，似大江惊涛骇浪，
似湖泊细雨绵绵，
外刚内柔，恰似一片毛肚，
需慢慢咀嚼品尝，
匠心细腻，犹如那恋爱中的姑娘，
须要打开颤抖的心扉，
和你坐在烛光窗前，
儿女情长。

那种别时的不舍，为你牵肠，
等待下次聚首的时光，
必须要吃，
我的挂面鸭肠。[害羞]