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名庄现场：Parfums de femmes / 女人香——Domaine Mugneret-Gibourg
5月16日，AFCVC勃艮第团队应邀到超级名庄«小天使»酒庄（Domaine Georges Mugneret-Gibourg）做2020年份品鉴。
位于沃恩-罗曼尼村的慕吉酒庄（Domaine Georges Mugneret-Gibourg，也被昵称为小天使），现在由两代四位女性掌管，在这里，酿酒是女人的事儿：首先是Marie-Christine（左一）和Marie-Andrée（右一），然后是Lucie（左二）和Marion（右二），两姐妹和两表姐妹。
做最好的葡萄酒——丰富圆润、有力量，但不失优雅的夜丘干红的秘诀无疑是：传承。九公顷夜丘最好的葡萄园，由创建该酒庄的Jeanne Gibourg和André Mugneret从1933年开始起步。他们的儿子Georges虽然是一名眼科医生，但一直非常关注酒庄的发展，并和妻子Jacqueline一起将它繁荣壮大：1953年的Clos Vougeot特级园，1971年的Nuits-Saint-Georges一级园，1977年的Ruchottes-Chambertin 特级园，1982年的Nuits-Saint-Georges一级园Les Vignes Rondes和1985年的 Chambolle-Musigny 一级园Les Feusselottes。当他于1988年去世时，他的大女儿Marie-Christine接管酒庄，当时她还是一名药剂师，她的妹妹Marie-Andrée完成酿酒学业以后也回来一起继续家族酒庄的经营。
很快她们就意识到：低产量、分拣台会有助于选择出最好的葡萄，以酿出出色的葡萄酒。到今天，酒庄没有刻意采用有机种植法，但两姐妹一直因地制宜的耕作：停用化学除草剂，降低农药的使用。两个表姐妹，作为农业食品工程师的Lucie和葡萄酒管理硕士的Marion，就坚守对环境的尊重和“Mugneret-Gibourg”精神：做优雅、圆润、果香浓郁的酒。
在酿酒场，所有的决定是由四个人一起做出，代际之间的团结和保持庄园精神的愿望始终是：“在整个酿造过程中，我们都是在一起的，这是自然而然的事儿，我们的母亲们就是这样，她们也希望我们也这样，我们也很高兴这样，没有断层，没有必要。”传统的黑品诺非常适合她们，Lucie很坚定：“我们喜欢我们的葡萄酒！“
四个女人一起工作时间也更好管理，年轻一代的女孩也都是母亲了。因此，酒庄也成为了少有的（可能是唯一的）星期三关门的酒庄。这一天是献给孩子们的。
酒庄也在推进以Jacqueline命名的民宿项目，计划于今年十月正式对外开放，以接待全世界各地来勃艮第朝圣的葡萄酒爱好者。这个项目是由Marion的妹妹Fanny（上图左一）来负责。
Dégustation millésime 2020 /2020年份品鉴
多年来，酒庄一直坚守同样的理念：通过细腻精致的香气来展示风土。一句话：优雅。众所周知，2020年份炎热、早熟，虽然采摘期是8月25至31日，但酒庄保持了一贯的优雅。
Vosne-Romanée 2020
这款村级由4块田混酿，这款酒柔和和力量相结合，充满了黑色水果（樱桃......）的美妙余香。
Vosne-Romanée La Colombière 2020
这款村级带有更多的花香（玫瑰......）、层次丰富、香气精致；口感上，单宁柔滑、回味悠长，收尾紧致而有活力的酸度很有特色，果香味在最后强势出场。
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2020
这款一级园颜色浓郁、深沉，口中呈现极度的质感、收敛，一个典型的 Nuits-Saint-Georges，可能需要等上几年再打开这瓶酒会更有意思吧。
Echezeaux Grand Cru 2020
这款特级园来自两个地块：“Les Rouges du Bas”和“Quartiers de Nuits”。外观呈紫红色；闻起来，首先浮现出成熟水果的香气，由香辛料味加持；口中质感浓郁、层次丰富。不可否认，这会是一款很棒的葡萄酒。
Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2020
这款特级园位于Gevrey-Chambertin村，初香比较朴素，稍后层次性和复杂性逐渐展开，成熟的果香印证了夜丘北部风土的完美的成熟度，是一款平衡而高贵的葡萄酒。
Clos Vougeot Grand cru 2020
这款特级园带有紫色光泽，充满红色水果的香气；口感丰富、醇厚，仍然带有淡淡的橡木桶味，强大的持久力是这款酒的特色。
（本文初次发表于2022/05/27）
#葡萄酒[超话]##勃艮第葡萄酒##初级葡萄酒品鉴#
5月16日，AFCVC勃艮第团队应邀到超级名庄«小天使»酒庄（Domaine Georges Mugneret-Gibourg）做2020年份品鉴。
位于沃恩-罗曼尼村的慕吉酒庄（Domaine Georges Mugneret-Gibourg，也被昵称为小天使），现在由两代四位女性掌管，在这里，酿酒是女人的事儿：首先是Marie-Christine（左一）和Marie-Andrée（右一），然后是Lucie（左二）和Marion（右二），两姐妹和两表姐妹。
做最好的葡萄酒——丰富圆润、有力量，但不失优雅的夜丘干红的秘诀无疑是：传承。九公顷夜丘最好的葡萄园，由创建该酒庄的Jeanne Gibourg和André Mugneret从1933年开始起步。他们的儿子Georges虽然是一名眼科医生，但一直非常关注酒庄的发展，并和妻子Jacqueline一起将它繁荣壮大：1953年的Clos Vougeot特级园，1971年的Nuits-Saint-Georges一级园，1977年的Ruchottes-Chambertin 特级园，1982年的Nuits-Saint-Georges一级园Les Vignes Rondes和1985年的 Chambolle-Musigny 一级园Les Feusselottes。当他于1988年去世时，他的大女儿Marie-Christine接管酒庄，当时她还是一名药剂师，她的妹妹Marie-Andrée完成酿酒学业以后也回来一起继续家族酒庄的经营。
很快她们就意识到：低产量、分拣台会有助于选择出最好的葡萄，以酿出出色的葡萄酒。到今天，酒庄没有刻意采用有机种植法，但两姐妹一直因地制宜的耕作：停用化学除草剂，降低农药的使用。两个表姐妹，作为农业食品工程师的Lucie和葡萄酒管理硕士的Marion，就坚守对环境的尊重和“Mugneret-Gibourg”精神：做优雅、圆润、果香浓郁的酒。
在酿酒场，所有的决定是由四个人一起做出，代际之间的团结和保持庄园精神的愿望始终是：“在整个酿造过程中，我们都是在一起的，这是自然而然的事儿，我们的母亲们就是这样，她们也希望我们也这样，我们也很高兴这样，没有断层，没有必要。”传统的黑品诺非常适合她们，Lucie很坚定：“我们喜欢我们的葡萄酒！“
四个女人一起工作时间也更好管理，年轻一代的女孩也都是母亲了。因此，酒庄也成为了少有的（可能是唯一的）星期三关门的酒庄。这一天是献给孩子们的。
酒庄也在推进以Jacqueline命名的民宿项目，计划于今年十月正式对外开放，以接待全世界各地来勃艮第朝圣的葡萄酒爱好者。这个项目是由Marion的妹妹Fanny（上图左一）来负责。
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多年来，酒庄一直坚守同样的理念：通过细腻精致的香气来展示风土。一句话：优雅。众所周知，2020年份炎热、早熟，虽然采摘期是8月25至31日，但酒庄保持了一贯的优雅。
Vosne-Romanée 2020
这款村级由4块田混酿，这款酒柔和和力量相结合，充满了黑色水果（樱桃......）的美妙余香。
Vosne-Romanée La Colombière 2020
这款村级带有更多的花香（玫瑰......）、层次丰富、香气精致；口感上，单宁柔滑、回味悠长，收尾紧致而有活力的酸度很有特色，果香味在最后强势出场。
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2020
这款一级园颜色浓郁、深沉，口中呈现极度的质感、收敛，一个典型的 Nuits-Saint-Georges，可能需要等上几年再打开这瓶酒会更有意思吧。
Echezeaux Grand Cru 2020
这款特级园来自两个地块：“Les Rouges du Bas”和“Quartiers de Nuits”。外观呈紫红色；闻起来，首先浮现出成熟水果的香气，由香辛料味加持；口中质感浓郁、层次丰富。不可否认，这会是一款很棒的葡萄酒。
Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2020
这款特级园位于Gevrey-Chambertin村，初香比较朴素，稍后层次性和复杂性逐渐展开，成熟的果香印证了夜丘北部风土的完美的成熟度，是一款平衡而高贵的葡萄酒。
Clos Vougeot Grand cru 2020
这款特级园带有紫色光泽，充满红色水果的香气；口感丰富、醇厚，仍然带有淡淡的橡木桶味，强大的持久力是这款酒的特色。
（本文初次发表于2022/05/27）
#葡萄酒[超话]##勃艮第葡萄酒##初级葡萄酒品鉴#
【Apache Ambari 项目即将重启，再次进入 Apache 孵化器】https://t.cn/A6XsCw4a 今年的1月份，Cloudera 的工程师、Apache Ambari PMC 主席 Jayush Luniya 曾经给社区发了一份提议将 Apache Ambari 一定 Attic 的邮件。原因是在过去的两年里，Ambari 只发布了一个版本（2.7.6），大多数提交者（Committer）和 PMC 成员都没有积极参与到这个项目中来。按照 Apache 的项目生命周期，其应该是 reached its end of life；所以需要将其从 Apache 项目移到 Apache Attic 项目中。但近日，Apache Bigtop 创建者 Roman Shaposhnik的一份名为《 Rebooting Ambari PMC via board resolution[2]》的邮件也意味着 Apache Ambari 将从 Apache Attic 项目中移除，再次进入到 Apache 孵化项目中。#csdn博文精选#
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