12、打发好冷藏的淡奶油取出，与混合好的吉利丁酸奶分2、3次混合均匀，成酸奶慕斯糊。

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朋友说这波疫情过了买瓶果酸身体乳突然就想喝优酸乳了[奥特曼]（话痨和她话少到只发表情包的好朋友[奥特曼]）

好怀念下午在学校吃完饭和朋友一起买饮料买酸奶买玉米菠萝糖葫芦爆米花和小零食的日子[单身狗]还有下课总是会忘记把放在教室门口第一排早饭拿走的老师[单身狗]会叫我们“孩子们”的班主任[单身狗]每天都很美丽的英语老师[单身狗]说话有奇怪的口音但是每次都要再说一次说他普通话考过二甲的班头[单身狗]像女大学生一样又少女又可爱的政治老师……还有同学们

我想回学校快点解封[泪] 气死了高中三年年年有疫情只开过一次艺术节我们学校艺术节真的很嗨啊55我恨你新冠这里欠我的你用什么还[苦涩][苦涩][裂开]

花伞形状的酸奶慕斯，自制无糖浓稠酸奶为主，淡奶油及打发时的糖都不多，加入了冻干草莓、低糖无油的颗粒状的菠萝果酱做夹心，口感丰富，酸奶慕斯的颜色不是单一的色彩纯白色，好看好吃。
此食谱用到阳晨4寸小花伞模具、小号粉色硅胶量杯、小号粉色硅胶刮刀。
食材：
主材料：自制无糖浓稠酸奶150克、淡奶油50克、细砂糖10克、冻干草莓3克、菠萝果酱7克、吉利丁片5克、凉开水35克
辅料：枫树糖浆1克
步骤：
1、食材准备、称取，淡奶油倒入硅胶量杯中。

2、冻干草莓称取，捏细碎，放碗里备用，密封盖好防止吸潮。

3、吉利丁片用厨房剪刀剪成小块，放小锅里。

4、倒入凉开水，放一旁浸泡。

5、装了淡奶油的硅胶量杯中一次性倒入细砂糖10克、冻干草莓碎2克。

6、一手扶稳硅胶量杯，一手启动料理棒，打发浓稠出现纹路，放冷藏备用。

7、浸泡软的吉利丁片，把多余的凉开水倒掉。

8、小锅隔热水，加热至吉利丁片融化成溶液。

9、取干净勺子舀取所需分量的自制浓稠酸奶，倒入碗里。

10、吉利丁溶液倒入酸奶里，小锅内壁的吉利丁溶液用硅胶刮刀尽量刮入酸奶里。

11、用硅胶刮刀把吉利丁溶液和酸奶快速混合，如果天冷凝固，可以把小锅放回热水中，隔热水继续搅拌至混合均匀无疙瘩。

12、打发好冷藏的淡奶油取出，与混合好的吉利丁酸奶分2、3次混合均匀，成酸奶慕斯糊。

13、取2个模具，模具底部放入少许冻干草莓碎。

14、每个模具倒入大半的酸奶慕斯糊。

15、酸奶慕斯糊面上挤入颗粒菠萝果酱。

16、再撒上少许冻干草莓碎。

17、倒入剩余的酸奶慕斯糊，再撒上最后剩余的冻干草莓碎。

18、模具送入冰箱冷藏室，冷藏4小时以上。

19、酸奶慕斯完全凝固，取出倒扣在小碟子，用吹风筒热风绕模具底部吹几下，或热毛巾捂住即可脱模，脱模后可以放回冷藏定型一会，浇上枫树糖浆享用。#网红#