湘乡市第三届厨艺大赛暨龙城匠心大师选拔赛,在湘乡市东山会展中心隆重举行![鼓掌][鼓掌]
本次活动由湘乡市餐饮协会主办,湘乡餐协厨委会承办,郎牌特曲特别赞助支持举办。湘潭市餐饮行业协会应湘乡市餐饮协会吴彩兰会长邀请,由协会秘书长周孟获领队,市名厨委主任肖克资、常务副主任颜宏、副主任王海林和颜斌四位中国湘菜大师出任本次厨艺大赛的专家评委。期待25位参赛选手发挥出最好水平![拳头][拳头]

#湘潭身边事#【湘潭县成立餐饮协会

全县餐饮单位有了“娘家”】为加快餐饮业的品牌化、特色化、规模化发展,挖掘地方名菜,打造餐饮名店,11月24日,湘潭县召开餐饮行业协会成立暨第一届会员代表大会,肖厚培、徐大斌、石定桂、肖克资、胡志明等多位湘菜大师,还有湘潭县数十家餐饮企业代表、行业精英和嘉宾近200人参加。

【一张图看懂海底捞全新的商业模式图】海底捞已从餐饮自营公司转型成为餐饮行业平台公司,拆分为火锅底料生产公司、食材采购加工配送公司、餐饮人资派遣与培训公司、餐饮流程咨询公司、餐饮店工程设计建设公司、餐饮行业广告营销公司、餐饮SaaS软件与大数据公司.....海底捞已经不是一家餐饮公司了,而是一个平台公司!


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