#随手拍美食#这两天，南方的粤西茂名天气很热，最高近30度，完全是夏天的感觉，茂名很多人穿上了短衣服。天气热，来点鸭粥、捞粉、白斩鸭、水东芥和笔塔等等这几样，是茂名电白本地鸭粥最地道的标配吃法，吃起来，很清爽，很畅快，又解渴。我知了哥很喜爱这种本地吃法，你喜欢吗？#未卜先知了[超话]# https://t.cn/R2WxEr2

贵州黔西南册亨县城赶集，新鲜牛杂遍地羡煞本人。（29）

真正新鲜的牛杂很多，质量也好。还有牛蹄、牛头皮，和难得的牛血肠。这些是制作广东风味牛杂的绝好食材，非常的羡慕。发一段之前写的广东电白牛杂的文字作解：

吃过最好的清汤腩杂，在广东茂名的大衙墟一处小店，其牛杂料理到一是清，二是净，没有丝毫杂味，尽是牛料的各部位的独特香味，让我怀念至今。

和老板娘攀谈，她说起好吃的原因，除了电白本地黄牛优质，最最最要紧是——每天最早去守候劏牛，在最短时间内取得牛杂料返回，按照父亲教落的手法，一步一步地彻底清洗干净，去尽杂味，牛杂各部位的味道才能够一一清晰地呈现，才是进一步处理得好吃的基础。

贵州册亨这里的新鲜优质牛杂，应该能满足老板娘的要求了吧？
#趁圩赶集#

电白磨坊200公里骑行结束。实际骑行170公里。今天早上6.30万名骑手从中国第一滩出发，然后各显神通。最早的12点就到了终点冼太夫人故里（冼夫人是电白古代一传奇的英雄女性，本地人信之如神。周恩来称赞她是巾帼英雄第一人）。我是下午5点到达的。今天有太阳，有小雨，有水泥路，有泥水路，有累死人的陡11公里陡长坡，有爽死人的十多公里大下坡。今天主要线路是在乡村中穿行。最令人感动的是沿途都有好多长者和孩子为我们鼓劲，特别是孩子，成为最暖心的一幕。
在路上边骑边作一七绝（新韵）
万车朝沸第一滩
驴友磨房竞速欢
老少沿途夹道送
夕阳晚照冼夫人

2018.4.30于广东电白 https://t.cn/R2dUdwk