【今晚油价上调#加满一箱92号汽油将多花11元#】根据国家发改委消息，新一轮成品油调价窗口将于今天（5月16日）24时开启。本次油价调整具体情况如下：国内汽、柴油价格每吨分别提高285元和270元。全国平均来看：92号汽油每升上调0.22元；95号汽油每升上调0.24元；0号柴油每升上调0.23元。记者给您算了一笔账，按一般家用汽车油箱50L容量估测，加满一箱92号汽油，将多花11元。#加满1箱92号汽油多花11元# https://t.cn/A6XxUHAq
【汽车早餐】
国内新闻
发改委：按联合国标准中国人民生活已进入相对殷实富足阶段
5月12日，国家发改委副主任胡祖才在发布会上表示，党的十八大以来，人民生活水平全方位提升。从体现社会品质和消费升级的恩格尔系数看，按联合国的标准，我国的人民生活已经进入相对殷实富足阶段，每百户家庭拥有汽车超过37辆，比2012年翻了1倍还多。
商务部：着力帮助企业保订单保市场 全力保障产业链供应链完整和稳定
5月12日，商务部发言人在例行发布会上表示，今年我国外贸开局总体平稳，前4个月，以人民币计，进出口同比增长7.9%，展现较强发展韧性。商务部将稳定外贸企业生产经营，着力帮助企业保订单保市场，确保外贸物流畅通，全力保障产业链供应链完整和稳定，更好发挥开放平台在稳外贸中的积极作用。
截至4月底，我国270家网约车平台公司取得网约车平台经营许可
据全国网约车监管信息交互平台统计，截至2022年4月30日，全国共有270家网约车平台公司取得网约车平台经营许可，环比增加3家；各地共发放网约车驾驶员证422.9万本、车辆运输证175.4万本，环比分别增长3.8%、7.3%。全国网约车监管信息交互平台4月份共收到订单信息47602.0万单，环比下降11.6%。
重庆：到2023年建成换电站200座以上 推广运行换电新能源汽车1万辆以上
日前，重庆市经信委制定印发《重庆市新能源汽车换电模式应用试点工作方案》，提出到2023年，计划在全市建成换电站200座以上，推广运行换电新能源汽车1万辆以上。
国际新闻
斯巴鲁将在日本新建纯电动汽车工厂
据外媒报道，斯巴鲁（SUBARU）敲定了在日本国内新建纯电动汽车工厂的方针，力争2020年代后半期投产。这是首次曝光的在日本国内新建纯电动汽车工厂的计划。与其他车企相比，斯巴鲁的汽油车型的占比较高，向电动汽车转型的行动迟缓。
大陆集团第一季度财报：轮胎业务表现强劲
日前，大陆集团发布第一季度财报，2022年第一季度，大陆集团的净利润为2.45亿欧元。轮胎子集团业绩表现出色，商用车胎与乘用车胎替换业务的销量较上年大幅增长。销售额为33亿欧元（2021年第一季度：27亿欧元，增长20.1%），调整后的息税前利润率为17.1%（2021年第一季度：16.6%）。
英国汽车交易面临艰难局面
当地时间5月12日，英国国家统计局发布报告显示，3月份英国零售业交易量远低于预期，民众削减了“大件非必需品”的支出。英国汽车交易行业也面临艰难局面。由于供应链问题，今年3月是自1998年以来英国新车注册量的最低谷。
蒂森克虏伯与日本精工考虑组建合资汽车公司
当地时间5月12日，德国工业巨头蒂森克虏伯表示，考虑与日本精工株式会社（NSK）组建一家汽车合资企业。该公司正在探索其关键业务领域的新的所有权模式。蒂森克虏伯称，两家公司签署了一份谅解备忘录，探讨蒂森克虏伯汽车技术部门与精工的转向业务之间的合作。
企业新闻
奇瑞集团：1-4月份销量28.49万辆 出口同比增长12.6%
5月12日，奇瑞控股集团发布4月份销量，4月份，销售汽车5.56万辆；1-4月份累计销售汽车28.49万辆，同比增长0.9%。其中，1-4月份新能源汽车销量6.86万辆，同比增长168.5%；出口8.5万辆，同比增长12.6%，刷新历史同期出口记录。
图片
比亚迪计划进一步提高在日本市场的电动巴士销量
据NHK电视台报道，比亚迪10日在东京都举行商用电动巴士新车型发表会，宣布明年将在日本市场投入两款新车型，其中一款单次充电后的续驶里程比旧款增加了一成。比亚迪在发布会上称，计划扩大电动巴士在日本市场的销量，到2030年的累计销量将达到4000辆。
宁德时代在厦门投资成立新能源公司 注册资本2000万元
5月12日，厦门同安润新新能源有限公司成立，法定代表人为董喆渊，注册资本2000万元人民币，经营范围包括新兴能源技术研发；节能管理服务；电动汽车充电基础设施运营等。股权穿透图显示，该公司由时代永福科技有限公司全资持股，后者则由宁德时代新能源科技股份有限公司、福建永福电力设计股份有限公司共同持股。
小度与蔚来汽车达成合作
日前，小度与蔚来汽车达成合作，双方将围绕蔚来汽车车载语音操作系统使用体验进行优化升级。据介绍，未来小度将作为内容生态方，联合蔚来汽车进一步提升人车交互体验。
博世：复工产能30%-75% 5月“肯定不能满足市场需求”
日前，在博世中国2022年度新闻发布会上，博世中国总裁陈玉东透露，目前公司复工复产后，产出能力大概在30%-75%之间，各产品及工厂情况不同，很难完全说清复产比例。“我们的工厂没有完全断线，但肯定产出不足，5月，我们是肯定满足不了市场需求的。”另外，其表示，芯片依旧短缺，5月芯片供应情况并不乐观。
协鑫能科：2022年目标是建成300座换电站 服务大概3万辆车
日前，协鑫能科在业绩说明会上表示，公司2022年目标是建成300座换电站，服务大概3万辆车。到目前为止，内部通过投资决策委员会的项目储备已经达到150座，从5月份开始，这150座换电站会陆续投建，同时和车企联动上车。保守预计Q2、Q3、Q4分别建成换电站50座、100座、150座。
鸿海将分别在美国和泰国量产电动汽车
5月12日，鸿海宣布，与美国初创商用电动轻型卡车公司Lordstown Motors正式完成代工生产制造协议以及合资开发协议签署。本次协议代表鸿海正式取得Lordstown的厂房，预计2022年下半年将量产Lordstown的电动皮卡。鸿海董事长还表示，鸿海将于2024年在泰国开始量产电动汽车。
国内新闻
发改委：按联合国标准中国人民生活已进入相对殷实富足阶段
5月12日，国家发改委副主任胡祖才在发布会上表示，党的十八大以来，人民生活水平全方位提升。从体现社会品质和消费升级的恩格尔系数看，按联合国的标准，我国的人民生活已经进入相对殷实富足阶段，每百户家庭拥有汽车超过37辆，比2012年翻了1倍还多。
商务部：着力帮助企业保订单保市场 全力保障产业链供应链完整和稳定
5月12日，商务部发言人在例行发布会上表示，今年我国外贸开局总体平稳，前4个月，以人民币计，进出口同比增长7.9%，展现较强发展韧性。商务部将稳定外贸企业生产经营，着力帮助企业保订单保市场，确保外贸物流畅通，全力保障产业链供应链完整和稳定，更好发挥开放平台在稳外贸中的积极作用。
截至4月底，我国270家网约车平台公司取得网约车平台经营许可
据全国网约车监管信息交互平台统计，截至2022年4月30日，全国共有270家网约车平台公司取得网约车平台经营许可，环比增加3家；各地共发放网约车驾驶员证422.9万本、车辆运输证175.4万本，环比分别增长3.8%、7.3%。全国网约车监管信息交互平台4月份共收到订单信息47602.0万单，环比下降11.6%。
重庆：到2023年建成换电站200座以上 推广运行换电新能源汽车1万辆以上
日前，重庆市经信委制定印发《重庆市新能源汽车换电模式应用试点工作方案》，提出到2023年，计划在全市建成换电站200座以上，推广运行换电新能源汽车1万辆以上。
国际新闻
斯巴鲁将在日本新建纯电动汽车工厂
据外媒报道，斯巴鲁（SUBARU）敲定了在日本国内新建纯电动汽车工厂的方针，力争2020年代后半期投产。这是首次曝光的在日本国内新建纯电动汽车工厂的计划。与其他车企相比，斯巴鲁的汽油车型的占比较高，向电动汽车转型的行动迟缓。
大陆集团第一季度财报：轮胎业务表现强劲
日前，大陆集团发布第一季度财报，2022年第一季度，大陆集团的净利润为2.45亿欧元。轮胎子集团业绩表现出色，商用车胎与乘用车胎替换业务的销量较上年大幅增长。销售额为33亿欧元（2021年第一季度：27亿欧元，增长20.1%），调整后的息税前利润率为17.1%（2021年第一季度：16.6%）。
英国汽车交易面临艰难局面
当地时间5月12日，英国国家统计局发布报告显示，3月份英国零售业交易量远低于预期，民众削减了“大件非必需品”的支出。英国汽车交易行业也面临艰难局面。由于供应链问题，今年3月是自1998年以来英国新车注册量的最低谷。
蒂森克虏伯与日本精工考虑组建合资汽车公司
当地时间5月12日，德国工业巨头蒂森克虏伯表示，考虑与日本精工株式会社（NSK）组建一家汽车合资企业。该公司正在探索其关键业务领域的新的所有权模式。蒂森克虏伯称，两家公司签署了一份谅解备忘录，探讨蒂森克虏伯汽车技术部门与精工的转向业务之间的合作。
企业新闻
奇瑞集团：1-4月份销量28.49万辆 出口同比增长12.6%
5月12日，奇瑞控股集团发布4月份销量，4月份，销售汽车5.56万辆；1-4月份累计销售汽车28.49万辆，同比增长0.9%。其中，1-4月份新能源汽车销量6.86万辆，同比增长168.5%；出口8.5万辆，同比增长12.6%，刷新历史同期出口记录。
图片
比亚迪计划进一步提高在日本市场的电动巴士销量
据NHK电视台报道，比亚迪10日在东京都举行商用电动巴士新车型发表会，宣布明年将在日本市场投入两款新车型，其中一款单次充电后的续驶里程比旧款增加了一成。比亚迪在发布会上称，计划扩大电动巴士在日本市场的销量，到2030年的累计销量将达到4000辆。
宁德时代在厦门投资成立新能源公司 注册资本2000万元
5月12日，厦门同安润新新能源有限公司成立，法定代表人为董喆渊，注册资本2000万元人民币，经营范围包括新兴能源技术研发；节能管理服务；电动汽车充电基础设施运营等。股权穿透图显示，该公司由时代永福科技有限公司全资持股，后者则由宁德时代新能源科技股份有限公司、福建永福电力设计股份有限公司共同持股。
小度与蔚来汽车达成合作
日前，小度与蔚来汽车达成合作，双方将围绕蔚来汽车车载语音操作系统使用体验进行优化升级。据介绍，未来小度将作为内容生态方，联合蔚来汽车进一步提升人车交互体验。
博世：复工产能30%-75% 5月“肯定不能满足市场需求”
日前，在博世中国2022年度新闻发布会上，博世中国总裁陈玉东透露，目前公司复工复产后，产出能力大概在30%-75%之间，各产品及工厂情况不同，很难完全说清复产比例。“我们的工厂没有完全断线，但肯定产出不足，5月，我们是肯定满足不了市场需求的。”另外，其表示，芯片依旧短缺，5月芯片供应情况并不乐观。
协鑫能科：2022年目标是建成300座换电站 服务大概3万辆车
日前，协鑫能科在业绩说明会上表示，公司2022年目标是建成300座换电站，服务大概3万辆车。到目前为止，内部通过投资决策委员会的项目储备已经达到150座，从5月份开始，这150座换电站会陆续投建，同时和车企联动上车。保守预计Q2、Q3、Q4分别建成换电站50座、100座、150座。
鸿海将分别在美国和泰国量产电动汽车
5月12日，鸿海宣布，与美国初创商用电动轻型卡车公司Lordstown Motors正式完成代工生产制造协议以及合资开发协议签署。本次协议代表鸿海正式取得Lordstown的厂房，预计2022年下半年将量产Lordstown的电动皮卡。鸿海董事长还表示，鸿海将于2024年在泰国开始量产电动汽车。
海氏C45食谱合集三
1⃣️杏仁皇后吐司https://t.cn/A6XUqiyw
面团原料：
高筋面粉275克、奶粉25克、酵母3克、糖50克、淡奶油30克、牛奶115克、鸡蛋40克、盐2.5克、黄油28克、备用牛奶15克
辅料：全蛋液（刷表面）、杏仁片（装饰）
做法：
1.将除黄油和备用牛奶外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团（⚠️注意：如果面团软硬适中，就不用再放备用牛奶了；如果面团偏硬，就沿着缸壁慢慢往里倒牛奶，加到面团软硬适中即可，不需要把15克都倒完）
2.厨师机再7档2分钟
3.放入软化黄油，开4档3分钟，7档4分钟
4.打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
5.发酵好的面团分成六份，拍扁排气，收圆，放入吐司模具
6放入烤箱用发酵功能发酵至九分满，温度35，再放一杯温水加湿
7.表面刷上全蛋液，撒上杏仁片
8.烤箱上火160下火170烤45分钟，烤至大约15分钟，表面上色时盖锡纸
9.烤好的吐司震两下震出热气再脱模
2⃣️ 伯爵红茶提子贝果https://t.cn/A6XUqiyz
面团原料：高筋粉250克、盐3克、糖5克、酵母2克、伯爵红茶水（包括茶粉）150克
辅料：提子干35克
做法：
1.面团原料放入打面桶，厨师机开4档2分钟，7档4分钟
2.取出面团，分割成六份，收圆，盖上保鲜膜松弛30分钟
3.面团整形（见图）
4.放烤箱发酵30分钟，温度35
5.准备一锅水，大火烧至冒小泡泡，立刻转小火，不要烧开
6.放入贝果面团，两面各煮30秒，捞出沥干放烤盘上
7.烤箱上下火190度烤25分钟左右
3⃣️蜜红豆酒酿饼https://t.cn/A6XUqiLs
（此配方可做16个）
原料：中筋粉370克、酒酿260克、酵母3克、白砂糖20克、蜜红豆160克
1.除了蜜豆，把其他原料放入厨师机4档15分钟揉成光滑面团，没有厨师机可以用手揉
2.面团盖上保鲜膜，用烤箱发酵功能发酵1小时
3.揉搓排气，分割成16个，收圆，压扁，包入蜜豆，用手轻轻压成饼
4.盖上保鲜膜醒发30分钟
5.平底锅抹油小火煎两面金黄，或者烤箱180度烤15分钟
4⃣️ 南瓜豆沙吐司https://t.cn/A6XUqiyZ
面团原料：
高筋粉270克、白糖45克、酵母3克、盐3克、长南瓜泥125克、鸡蛋液35克、软化黄油25克
其他辅料：
红豆沙140克、南瓜子仁适量、全蛋液适量（抹面用）
做法：
1.将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，再7档2分钟
2.放入软化黄油，开4档2分钟，再7档4分钟
3.打好的面团放入烤箱发酵1小时
4.面团轻拍排气，擀成长方形
5.面团一半抹上豆沙，然后对折，再擀两下，让两张面片合在一起
6.面团切九条，注意顶部别切断，每一条都拧几圈，最后从上往下卷起，放入吐司模
7.入烤箱发酵至九分满，温度35，加一杯热水加湿度
8.发酵好后面包表面刷全蛋液，撒上南瓜子仁，烤箱上火160下火170烤45分钟
5⃣️洋葱培根芝士吐司https://t.cn/A6XUqiyv
此配方可做两个250克吐司
面团原料：高筋面粉270g、白砂糖26g、盐3g、牛奶166g、酵母3.5g、干牛至叶1克、软化黄油16g
辅料：洋葱、培根、玉米粒、黑胡椒碎、马苏里拉芝士碎、沙拉酱、全蛋液适量
做法：
1.将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
2.放入软化黄油，开4档2分钟，7档4分钟
3.打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
4.等发酵的时候准备馅料：洋葱和培根切碎，生玉米粒焯水一分钟捞出沥干
5.发酵好的面团拍扁排气，等分成两份，盖上保鲜膜醒15分钟
6.面团擀开，翻面，整理成长方形，摆上洋葱、培根和玉米粒，撒上黑胡椒，从上而下卷起，切成三份或四份
7.放入吐司模，发酵至八分满，温度35，放一杯温水加湿
8.刷全蛋液，撒上马苏里拉芝士碎，挤上沙拉酱，放入烤箱180度烤35分钟，表面上色深的话盖锡纸
9.烤好的吐司取出开盖，震两下震出热气再脱模
6⃣️奶油杯子蛋糕https://t.cn/A6XUqiyA
材料：
A玉米油60克，牛奶80克，蛋黄5个，低筋面粉100克。
B蛋白5个，柠檬汁几滴，细砂糖45克。
1.玉米油加牛奶打匀，加入蛋黄充分打匀，之后筛入低粉拌匀， （这时烤箱开始预热130度戚风功能）
2.蛋白液中加几滴柠檬汁，打至粗泡，分三次加入40克砂糖，打至拎起打蛋头带直立弯勾状态，
3.蛋白糊分三分之一放入蛋黄糊里切拌均匀，再三分之一拌匀，最后直接倒入剩余的蛋白盆里，上下翻搅拌匀，
4.面糊倒入裱花袋中，挤入纸杯8分 满
5.入烤箱倒数第二层130度50分转150度10分钟，烤完闷5分钟出炉晾凉，
5.淡奶油250克加糖15克打发，用裱花袋装入花嘴，挤奶油在蛋糕上，装饰焦糖饼干和蓝莓。
7⃣️汤种豆浆面包https://t.cn/A6XUqiy7
（此配方可做8个）
面团原料：
汤种200克、高筋粉335克、白糖35克、盐3.5克、豆浆65克、蛋清40克、酵母3.5克、软化黄油27克
汤种原料：豆浆200克、高筋粉40克
做法：
1.做汤种：将汤种原料放入锅内，用手动打蛋器搅拌均匀，一边小火加热一边用刮刀不停搅拌，直至变成糊糊状，常温晾凉就可以用了
2.打面：将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
3.放入软化黄油，开4档2分钟，7档4分钟
4.打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
5.将面团分割成8份，收圆，放入烤箱用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
6.筛上高筋粉，用刀片割包
7.入烤箱180度烤25分钟
8⃣️伯爵红茶蛋糕卷：https://t.cn/A6XUqiy2
材料：
（正方形烤盘28CM*28CM*高3CM1个）
A牛奶60克，川宁伯爵红茶两包4克，玉米油50克，蛋黄5个，低筋面粉60克。
B蛋白5个，柠檬汁几滴，细砂糖45克
做法：
1、烤盘铺好油纸备用，我用的是27.2*27.2的三能屋诺方形硅油纸
2、牛奶稍微加热一下，倒入茶包里的茶粉泡一会，凉后加入玉米油打匀，加入蛋黄充分打匀，之后筛入低粉拌匀，（这时烤箱开始预热150度戚风功能）
3、蛋白液中加几滴柠檬汁，打至粗泡，分三次加入45克砂糖，打至湿性状态，
4、蛋白糊分三分之一放入蛋黄糊里切拌均匀，再三分之一拌匀，最后直接倒回剩余的蛋白盆里，上下翻搅拌匀，
5、面糊倒入烤盘，摔几下烤盘震出气泡，烤箱150度，中层，上下管，30分钟，取出不要马上脱模，等表面温热后用脱模刀把四周脱开，再倒扣在晾网上晾凉再撕掉油纸，
6、200克淡奶油加10克糖打发，毛巾卷的话就蛋糕表面朝上放在一张长一点的油纸上，抹上奶油，奶油靠身体位置厚一点，前面少一点，抹好用擀面杖卷起，擀面杖放在油纸的下面提起把蛋糕往前推，蛋糕往前卷直至全部卷起收紧固定，放冰箱冷藏半小时定型后取出切片。
9⃣️可可蛋糕卷：https://t.cn/A6XUqiyP
材料：
（正方形烤盘28CM*28CM*高3CM1个）
A玉米油60克，法芙娜可可粉15克，牛奶80克，低粉60克，蛋黄5个
B蛋白5个，柠檬汁几滴，糖45克
做法：
1、烤盘铺好油纸备用，我用的是27.2*27.2的三能屋诺方形硅油纸
2、玉米油加可可粉加热到70度左右打至可可粉完全融化，筛入低粉拌匀，加入牛奶打匀，加入蛋黄打成细腻的糊（这时烤箱开始预热150度戚风功能） ，
3、蛋白液中加几滴柠檬汁，打至粗泡，分三次加入45克砂糖，打至湿性状态，
4、蛋白糊分三分之一放入蛋黄糊里切拌均匀，再三分之一拌匀，最后直接倒回剩余的蛋白盆里，上下翻搅拌匀，
5、面糊倒入烤盘，摔几下烤盘震出气泡，烤箱150度，中层，上下管，30分钟，最后三分钟开热风，取出不要马上脱模，等表面温热后用脱模刀把四周脱开，正面朝上放晾网上晾凉
6、200克淡奶油加15克糖打发，油纸那一面朝上放在一张长一点的油纸上，撕掉油纸，抹上奶油，奶油靠身体位置厚一点，前面少一点，抹好用擀面杖卷起，擀面杖放在油纸的下面提起把蛋糕往前推，蛋糕往前卷直至全部卷起收紧固定，定型半小时后切片。
海氏C45食谱合集一https://t.cn/A66QrVnn
海氏C45食谱合集二https://t.cn/A66elT4Q
1⃣️杏仁皇后吐司https://t.cn/A6XUqiyw
面团原料：
高筋面粉275克、奶粉25克、酵母3克、糖50克、淡奶油30克、牛奶115克、鸡蛋40克、盐2.5克、黄油28克、备用牛奶15克
辅料：全蛋液（刷表面）、杏仁片（装饰）
做法：
1.将除黄油和备用牛奶外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团（⚠️注意：如果面团软硬适中，就不用再放备用牛奶了；如果面团偏硬，就沿着缸壁慢慢往里倒牛奶，加到面团软硬适中即可，不需要把15克都倒完）
2.厨师机再7档2分钟
3.放入软化黄油，开4档3分钟，7档4分钟
4.打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
5.发酵好的面团分成六份，拍扁排气，收圆，放入吐司模具
6放入烤箱用发酵功能发酵至九分满，温度35，再放一杯温水加湿
7.表面刷上全蛋液，撒上杏仁片
8.烤箱上火160下火170烤45分钟，烤至大约15分钟，表面上色时盖锡纸
9.烤好的吐司震两下震出热气再脱模
2⃣️ 伯爵红茶提子贝果https://t.cn/A6XUqiyz
面团原料：高筋粉250克、盐3克、糖5克、酵母2克、伯爵红茶水（包括茶粉）150克
辅料：提子干35克
做法：
1.面团原料放入打面桶，厨师机开4档2分钟，7档4分钟
2.取出面团，分割成六份，收圆，盖上保鲜膜松弛30分钟
3.面团整形（见图）
4.放烤箱发酵30分钟，温度35
5.准备一锅水，大火烧至冒小泡泡，立刻转小火，不要烧开
6.放入贝果面团，两面各煮30秒，捞出沥干放烤盘上
7.烤箱上下火190度烤25分钟左右
3⃣️蜜红豆酒酿饼https://t.cn/A6XUqiLs
（此配方可做16个）
原料：中筋粉370克、酒酿260克、酵母3克、白砂糖20克、蜜红豆160克
1.除了蜜豆，把其他原料放入厨师机4档15分钟揉成光滑面团，没有厨师机可以用手揉
2.面团盖上保鲜膜，用烤箱发酵功能发酵1小时
3.揉搓排气，分割成16个，收圆，压扁，包入蜜豆，用手轻轻压成饼
4.盖上保鲜膜醒发30分钟
5.平底锅抹油小火煎两面金黄，或者烤箱180度烤15分钟
4⃣️ 南瓜豆沙吐司https://t.cn/A6XUqiyZ
面团原料：
高筋粉270克、白糖45克、酵母3克、盐3克、长南瓜泥125克、鸡蛋液35克、软化黄油25克
其他辅料：
红豆沙140克、南瓜子仁适量、全蛋液适量（抹面用）
做法：
1.将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，再7档2分钟
2.放入软化黄油，开4档2分钟，再7档4分钟
3.打好的面团放入烤箱发酵1小时
4.面团轻拍排气，擀成长方形
5.面团一半抹上豆沙，然后对折，再擀两下，让两张面片合在一起
6.面团切九条，注意顶部别切断，每一条都拧几圈，最后从上往下卷起，放入吐司模
7.入烤箱发酵至九分满，温度35，加一杯热水加湿度
8.发酵好后面包表面刷全蛋液，撒上南瓜子仁，烤箱上火160下火170烤45分钟
5⃣️洋葱培根芝士吐司https://t.cn/A6XUqiyv
此配方可做两个250克吐司
面团原料：高筋面粉270g、白砂糖26g、盐3g、牛奶166g、酵母3.5g、干牛至叶1克、软化黄油16g
辅料：洋葱、培根、玉米粒、黑胡椒碎、马苏里拉芝士碎、沙拉酱、全蛋液适量
做法：
1.将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
2.放入软化黄油，开4档2分钟，7档4分钟
3.打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
4.等发酵的时候准备馅料：洋葱和培根切碎，生玉米粒焯水一分钟捞出沥干
5.发酵好的面团拍扁排气，等分成两份，盖上保鲜膜醒15分钟
6.面团擀开，翻面，整理成长方形，摆上洋葱、培根和玉米粒，撒上黑胡椒，从上而下卷起，切成三份或四份
7.放入吐司模，发酵至八分满，温度35，放一杯温水加湿
8.刷全蛋液，撒上马苏里拉芝士碎，挤上沙拉酱，放入烤箱180度烤35分钟，表面上色深的话盖锡纸
9.烤好的吐司取出开盖，震两下震出热气再脱模
6⃣️奶油杯子蛋糕https://t.cn/A6XUqiyA
材料：
A玉米油60克，牛奶80克，蛋黄5个，低筋面粉100克。
B蛋白5个，柠檬汁几滴，细砂糖45克。
1.玉米油加牛奶打匀，加入蛋黄充分打匀，之后筛入低粉拌匀， （这时烤箱开始预热130度戚风功能）
2.蛋白液中加几滴柠檬汁，打至粗泡，分三次加入40克砂糖，打至拎起打蛋头带直立弯勾状态，
3.蛋白糊分三分之一放入蛋黄糊里切拌均匀，再三分之一拌匀，最后直接倒入剩余的蛋白盆里，上下翻搅拌匀，
4.面糊倒入裱花袋中，挤入纸杯8分 满
5.入烤箱倒数第二层130度50分转150度10分钟，烤完闷5分钟出炉晾凉，
5.淡奶油250克加糖15克打发，用裱花袋装入花嘴，挤奶油在蛋糕上，装饰焦糖饼干和蓝莓。
7⃣️汤种豆浆面包https://t.cn/A6XUqiy7
（此配方可做8个）
面团原料：
汤种200克、高筋粉335克、白糖35克、盐3.5克、豆浆65克、蛋清40克、酵母3.5克、软化黄油27克
汤种原料：豆浆200克、高筋粉40克
做法：
1.做汤种：将汤种原料放入锅内，用手动打蛋器搅拌均匀，一边小火加热一边用刮刀不停搅拌，直至变成糊糊状，常温晾凉就可以用了
2.打面：将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
3.放入软化黄油，开4档2分钟，7档4分钟
4.打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
5.将面团分割成8份，收圆，放入烤箱用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
6.筛上高筋粉，用刀片割包
7.入烤箱180度烤25分钟
8⃣️伯爵红茶蛋糕卷：https://t.cn/A6XUqiy2
材料：
（正方形烤盘28CM*28CM*高3CM1个）
A牛奶60克，川宁伯爵红茶两包4克，玉米油50克，蛋黄5个，低筋面粉60克。
B蛋白5个，柠檬汁几滴，细砂糖45克
做法：
1、烤盘铺好油纸备用，我用的是27.2*27.2的三能屋诺方形硅油纸
2、牛奶稍微加热一下，倒入茶包里的茶粉泡一会，凉后加入玉米油打匀，加入蛋黄充分打匀，之后筛入低粉拌匀，（这时烤箱开始预热150度戚风功能）
3、蛋白液中加几滴柠檬汁，打至粗泡，分三次加入45克砂糖，打至湿性状态，
4、蛋白糊分三分之一放入蛋黄糊里切拌均匀，再三分之一拌匀，最后直接倒回剩余的蛋白盆里，上下翻搅拌匀，
5、面糊倒入烤盘，摔几下烤盘震出气泡，烤箱150度，中层，上下管，30分钟，取出不要马上脱模，等表面温热后用脱模刀把四周脱开，再倒扣在晾网上晾凉再撕掉油纸，
6、200克淡奶油加10克糖打发，毛巾卷的话就蛋糕表面朝上放在一张长一点的油纸上，抹上奶油，奶油靠身体位置厚一点，前面少一点，抹好用擀面杖卷起，擀面杖放在油纸的下面提起把蛋糕往前推，蛋糕往前卷直至全部卷起收紧固定，放冰箱冷藏半小时定型后取出切片。
9⃣️可可蛋糕卷：https://t.cn/A6XUqiyP
材料：
（正方形烤盘28CM*28CM*高3CM1个）
A玉米油60克，法芙娜可可粉15克，牛奶80克，低粉60克，蛋黄5个
B蛋白5个，柠檬汁几滴，糖45克
做法：
1、烤盘铺好油纸备用，我用的是27.2*27.2的三能屋诺方形硅油纸
2、玉米油加可可粉加热到70度左右打至可可粉完全融化，筛入低粉拌匀，加入牛奶打匀，加入蛋黄打成细腻的糊（这时烤箱开始预热150度戚风功能） ，
3、蛋白液中加几滴柠檬汁，打至粗泡，分三次加入45克砂糖，打至湿性状态，
4、蛋白糊分三分之一放入蛋黄糊里切拌均匀，再三分之一拌匀，最后直接倒回剩余的蛋白盆里，上下翻搅拌匀，
5、面糊倒入烤盘，摔几下烤盘震出气泡，烤箱150度，中层，上下管，30分钟，最后三分钟开热风，取出不要马上脱模，等表面温热后用脱模刀把四周脱开，正面朝上放晾网上晾凉
6、200克淡奶油加15克糖打发，油纸那一面朝上放在一张长一点的油纸上，撕掉油纸，抹上奶油，奶油靠身体位置厚一点，前面少一点，抹好用擀面杖卷起，擀面杖放在油纸的下面提起把蛋糕往前推，蛋糕往前卷直至全部卷起收紧固定，定型半小时后切片。
海氏C45食谱合集一https://t.cn/A66QrVnn
海氏C45食谱合集二https://t.cn/A66elT4Q
✋热门推荐