底面镌刻乾隆皇帝〈咏官窑碟子〉：“挣钉犹是宋窑遗，冰裂纹存泑水滋。一例凤凰山下土，不经陶鍊孰珍之”御制诗。诗末署“乾隆乙未春御题” 纪年铭（乾隆四十年：1775），并落“太璞”一枚钤印。

六瓣葵花形，敛口，浅壁，平底，矮圈足。通体施青瓷釉，釉色灰青，釉表开深色细纹片。口沿釉薄，现出明显的灰色边（紫口）；施釉至足际，足缘无釉，露出烧后胎色。

宋代的修足足沿口基本上为平沿，制作过程中由于为了规整美观（也有可能为了粘面小，成品后好脱离垫饼，所以往往北方瓷在金元时期会把足沿做成向外塌，来减少与垫物接触面）匠人会在平足沿口随意的两边各修一刀。有时修过头了会看似微圆足沿口（上图三显示样）。在后朝的足沿口就慢慢变圆型。

#番茄炒蛋还能这样吃#
下饭菜系列之-番茄炒鸡蛋，干饭人太爱了
番茄记得买颜色鲜红的（这道菜的成败，番茄的选择很重要），才能炒出汁水，番茄洗净去蒂划十字刀，水烧开烫一下去皮切片
葱切末，蒜切末
鸡蛋打到碗里搅散，油烧热下锅划熟捞出备用（刚熟就捞出，不能炒老了）
锅内放油烧热加蒜末爆香，加入番茄片炒出汁水后加入鸡蛋，调味只需加盐和鸡精，拌匀后关火后趁热加葱花拌匀即可

【健康食疗方

老醋蜇头】

原料：海蜇、黄瓜、大蒜、红彩椒、香葱。

做法：
将蜇头用清水浸泡，反复洗去细沙，再片成抹刀片;黄瓜切细丝、红彩椒切丝泡水、蒜切末，香葱切圈:将海蜇头放入热水中稍烫，立即捞出:焯好的海蜇用凉水泡上放入冰箱(稍微冰一下，更加爽脆)。捞出海蜇沥干水分，放入碗中待用;将控干水分的海蜇倒入生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌匀;锅内放油煸香香葱，煸好的葱油倒入海蜇中，放入黄瓜丝、红椒丝、大蒜即可。

功效：清热，化痰，消积，通便