听说朋友Reina去了前滩的一家新餐厅云涧做主厨,去过的朋友都说不错。约了两三次,都因为口罩的原因失之交臂。
这次终于得以如愿!进入餐厅,风景太震撼了。夕阳下,在60多楼的云间,前滩,徐汇滨江尽收眼底;远处的魔都天际线(尤其是陆家嘴三件套)也非常清晰壮观。
今天的白葡萄酒上来就震撼到我了!BBV的默索大夏龙2007,像一股劲风让我直起鸡皮疙瘩。香气的复杂度,集中度,酸度下一子就把我拉倒了云间。相比这两天喝的其他默索,实在高出不止一个层次啊。至于这款红,83的小教堂,我早就知道她的实力。她需要点时间,但是慢慢的打开,香气越来越迷人,尤其是那种香料和花干的香味。酒的力量还在,回味也很悠长。这瓶酒比我几年前喝过的表现更好。可能和这是酒庄Late release版有关。
至于菜,每道菜都用足了心思,也挺好吃的。最喜欢的是烤春鸡,虽然比不上Belon的,但也很入味多汁,肉也不柴。主菜的海鲜Stew,挺有想法,只是有点偏辣了。感谢Reina的安排,更期待下一季的新菜单!
心满意足吃完,夜色中的魔都更美。经历了过去三个月的折腾,真是怀疑刚才享受的真实性!#勃艮第葡萄酒[超话]##人间仙境##葡萄酒品酒笔记##喝酒日常##上海美食##上海魔都探店##网红餐厅# https://t.cn/A6xXkU1Z
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至于菜,每道菜都用足了心思,也挺好吃的。最喜欢的是烤春鸡,虽然比不上Belon的,但也很入味多汁,肉也不柴。主菜的海鲜Stew,挺有想法,只是有点偏辣了。感谢Reina的安排,更期待下一季的新菜单!
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#名厨资讯#
不到一年,他先后斩获米其林和 50Best
“一致性是关键,任何人都可以做一次伟大的事情。成功在于一遍又一遍地做同样的事情,在每一个环节都力求卓越。”
英国大厨 Daniel Calvert 在带领香港小酒馆 Belon 创下 2020 亚洲 50 最佳餐厅第四名的佳绩后,于 2021 年 6 月,转战日本东京丸之内四季酒店开设新餐厅。SÉZANNE 开业仅 5 个月就拿下米其林一星,随后又在 2022 亚洲 50 最佳餐厅中一举夺得 17 位的好名次,开业不到一年,就将米其林和 50 Best 纷纷收入囊中。
年仅 34 岁就成为炙手可热的世界级名厨,开一家火一家的 Daniel 到底有着怎样的成功密钥?英国人在日本,用亚洲食材做法国菜,如何兼顾菜式的创新与经典的传承?跟随本文一探究竟吧→https://t.cn/A66D4RXx
不到一年,他先后斩获米其林和 50Best
“一致性是关键,任何人都可以做一次伟大的事情。成功在于一遍又一遍地做同样的事情,在每一个环节都力求卓越。”
英国大厨 Daniel Calvert 在带领香港小酒馆 Belon 创下 2020 亚洲 50 最佳餐厅第四名的佳绩后,于 2021 年 6 月,转战日本东京丸之内四季酒店开设新餐厅。SÉZANNE 开业仅 5 个月就拿下米其林一星,随后又在 2022 亚洲 50 最佳餐厅中一举夺得 17 位的好名次,开业不到一年,就将米其林和 50 Best 纷纷收入囊中。
年仅 34 岁就成为炙手可热的世界级名厨,开一家火一家的 Daniel 到底有着怎样的成功密钥?英国人在日本,用亚洲食材做法国菜,如何兼顾菜式的创新与经典的传承?跟随本文一探究竟吧→https://t.cn/A66D4RXx
巴克姆的大儿子布鲁克林和福家尼尼尼尼可乐将举行婚礼,这次婚礼预计,它越豪华,才能在佛罗里达州棕榈滩上举办了2500万次婚礼,富人,会改变3件婚纱,从Valentino,没有品牌母亲的婆婆,据估计,贝尔将会有更多或更少的人!
尼古拉的父亲是数亿人,拥有自己的链子,所以这个女儿结婚了,但也为自己提供了棕榈滩,是6亿豪宅作为婚姻网站。贝克汉姆家族现在在媳妇中。
只是等待大布料正式欢迎白富含白薯。婚礼将于下午举行,新郎仍在准备最后的准备。首先,小琪穿着一朵破碎的花,这些天展现了10岁的小奇,但戏剧了。几天前,他跟随他的父母在奢侈的游艇上,胖乎乎的小七个不知道它是否是一朵小花!
小奇星期五出现在当地时间,戴着小名字。萧琪总是肥胖的身体,而这种花衣服,宽松的风格也更适合儿童。每个人都期待着在婚礼中的Xiaoqi的表现。
看着我的大哥,妻子总是七个小组,我不知道我是否会抓住大哥的风!小齐屁露在大布背后的身体,眉毛是解锁。据估计,这些日子从未睡得好,这样的婚礼,以及他作为一个男主角,不能小的北嘉和老人是可耻的!
其次,贝克汉姆,贝克汉姆,白家,贝克汉姆,远远超过妻子的家,当天亮相,贝克汉姆和贝顿在玛莎拉蒂揭幕,这是为了展示他的力量?
毕竟,家庭是如此丰富,Beibe肯定不会输!大部分时间都花在豪华游艇上都花在豪华游艇上,所以面包嫂真的是真的,而是最未开封的长子儿子,但有这样一个魅力的白色,富有和漂亮的女孩。 Bessi真的是一个非常精致的一面。
Bessing也忙于他的儿子,Belu马将为她的婆婆感到骄傲,但她不会失去妻子!在同一天,Belon的带式连身裤是非常不同的,而且有很多女孩的感觉,Belon在时尚界多年来过了这么多年,在这个儿子的婚礼上,它肯定不会。
白人17岁的三兄克鲁泽,也长期以上着帅哥,我在白天揭幕,它是非常疲惫的,我哥哥结婚了,这两个弟弟的大布兄弟应该是一个伴侣!
然而,第三和罗密欧比大面包更帅,它会抓住新郎的头!第三,婚礼场地安全严格在很长一段时间开始婚礼,但现场始终具有非常严格的安全措施。据报道,婚礼中使用的花是来自HMR设计公司,而Billittz的女儿已婚,使用这个品牌的奢侈花。
以前,婚礼场地早期暴露,它是一个浪漫的海滨婚礼,这样的两队已成为一个家庭,他们会参加,这是一个着名贵族的大聚集!
小北的儿子今天结婚了!小七穿着一条清扫裙,贝贝凯玛莎拉蒂首次亮相突出强度声明:文本原创,图片来自网络,如果有侵权行为,请联系删除。禁止剽窃,违法行为
尼古拉的父亲是数亿人,拥有自己的链子,所以这个女儿结婚了,但也为自己提供了棕榈滩,是6亿豪宅作为婚姻网站。贝克汉姆家族现在在媳妇中。
只是等待大布料正式欢迎白富含白薯。婚礼将于下午举行,新郎仍在准备最后的准备。首先,小琪穿着一朵破碎的花,这些天展现了10岁的小奇,但戏剧了。几天前,他跟随他的父母在奢侈的游艇上,胖乎乎的小七个不知道它是否是一朵小花!
小奇星期五出现在当地时间,戴着小名字。萧琪总是肥胖的身体,而这种花衣服,宽松的风格也更适合儿童。每个人都期待着在婚礼中的Xiaoqi的表现。
看着我的大哥,妻子总是七个小组,我不知道我是否会抓住大哥的风!小齐屁露在大布背后的身体,眉毛是解锁。据估计,这些日子从未睡得好,这样的婚礼,以及他作为一个男主角,不能小的北嘉和老人是可耻的!
其次,贝克汉姆,贝克汉姆,白家,贝克汉姆,远远超过妻子的家,当天亮相,贝克汉姆和贝顿在玛莎拉蒂揭幕,这是为了展示他的力量?
毕竟,家庭是如此丰富,Beibe肯定不会输!大部分时间都花在豪华游艇上都花在豪华游艇上,所以面包嫂真的是真的,而是最未开封的长子儿子,但有这样一个魅力的白色,富有和漂亮的女孩。 Bessi真的是一个非常精致的一面。
Bessing也忙于他的儿子,Belu马将为她的婆婆感到骄傲,但她不会失去妻子!在同一天,Belon的带式连身裤是非常不同的,而且有很多女孩的感觉,Belon在时尚界多年来过了这么多年,在这个儿子的婚礼上,它肯定不会。
白人17岁的三兄克鲁泽,也长期以上着帅哥,我在白天揭幕,它是非常疲惫的,我哥哥结婚了,这两个弟弟的大布兄弟应该是一个伴侣!
然而,第三和罗密欧比大面包更帅,它会抓住新郎的头!第三,婚礼场地安全严格在很长一段时间开始婚礼,但现场始终具有非常严格的安全措施。据报道,婚礼中使用的花是来自HMR设计公司,而Billittz的女儿已婚,使用这个品牌的奢侈花。
以前,婚礼场地早期暴露,它是一个浪漫的海滨婚礼,这样的两队已成为一个家庭,他们会参加,这是一个着名贵族的大聚集!
小北的儿子今天结婚了!小七穿着一条清扫裙,贝贝凯玛莎拉蒂首次亮相突出强度声明:文本原创,图片来自网络,如果有侵权行为,请联系删除。禁止剽窃,违法行为
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