【宋嫂鱼羹】桂鱼洗净抹少量盐加生姜料酒腌15分钟；放入烧上汽的蒸锅中，盖盖猛火蒸10分钟；火腿切丝香菇切丝，将蒸好的鱼取出鱼肉拨丝；锅内倒清鸡汤加油绍兴黄酒姜末下香菇火腿丝煮沸后下鱼肉；加盐鸡精白胡椒粉煮至再次沸腾加水淀粉勾芡；鸡蛋取黄打入碗中；打散后下入锅中；快速搅散后关火。https://t.cn/A6ItQ6su

#有一种无悔叫高三# [浪][浪]亲！我们的生活是
如此简单，全世界的人都是吃人间烟火的[鲜花][good]
[浪][浪]今天高考好日孑，加油[鲜花][good]我为文化色彩
加盐加糖，为中文的知识与文明，绘声绘色[鲜花][good]
[浪][浪]高考勇敢去完成自己的梦，探索诗与远方！
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咸蛋炒杏鲍菇 偶滴最爱[彩虹屁][彩虹屁]

[贏牛奶][贏牛奶]材料[贏牛奶][贏牛奶]
①杏鲍菇1kg
②熟咸蛋4个
③蒜末
④葱末
⑤糖
⑥酱油
⑦盐
⑧辣椒(要加辣的可以跟蒜末一起下)

[送花花][送花花]作法[送花花][送花花]
①杏鲍菇稍微整理一下，切片再切条，下锅油炸到金黄有点干干的，滤油备用。
[悲傷]但是今天有点炸太久了[二哈][二哈]蛮有咬劲[二哈][二哈]
喜欢软一点炸到P7就好。

②把咸蛋黄挖出来放到塑料袋里用手压泥备用。(这边可以试一下咸蛋味道不够咸的话等等炒制可能就要加盐)

③中火加油，下咸蛋黄泥，炒到起泡乳化可加一点料酒(如果没起泡就是油太少了)，然后下蒜末炒香，下炸好的杏鲍菇丝均匀翻炒，加一点糖提鲜，在加点酱油添香(一盖子不到喔)，到这边可以试吃一下咸淡，如果不够咸可以加点鸡粉或是盐调味，起锅前先加葱花，再淋一点香油翻炒两下就可以了。