炎炎夏日给家人做个快手冷面当晚餐或者宵夜，营养美味，冰爽百搭，可甜可盐。

门槛低：不需要复杂的制作过程，只需要烧水煮个面，切菜，5分钟搞定
食材简单：韩式冷面，鸡蛋、西红柿、黄瓜、火腿肠（卤牛肉更好）

1、鸡蛋煮熟，西红柿切片，黄瓜洗净切丝，火腿切片，辣白菜，同时摩飞锅倒水加热；

2、水开把冷面扔到锅里，煮至无硬芯即可，捞出放入冷水中沥水3到4次；

3、浓缩冷面汁与冰镇饮用水倒入碗中拌匀即可，把切好的配菜摆盘，鸡蛋去壳一分为二加入，喜辣的撒上辣椒油辣椒粉；

4、搭配菜场买回来的烤鸭，尽情享用，冰凉丝滑，鲜甜可口。
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凉拌菠菜粉丝

【食材】：

菠菜，粉丝，鸡蛋，香葱，生抽，醋，盐，辣椒；

【制作步骤】：

水烧开，菠菜放入里面煮熟捞出；

粉丝加入开水泡软，切一两刀；

煎鸡蛋饼，切成块状；

菠菜、粉丝、鸡蛋饼块放入盆中，加葱花，生抽、醋、盐、辣椒等搅拌均匀；

一盘色香味俱全的凉拌菠菜粉丝就大功告成了。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

#中午吃什么#
今天做快手#日式肥牛饭# +煎蒸饺
溏心蛋：水开后放入鸡蛋设置6：40秒倒计时，捞出后放入凉水给鸡蛋降降温再捞出剥皮
肥牛：先煮熟肥牛，原本应该用洋葱炒，也忘了买洋葱了，直接用的大葱段味道也很不错，翻炒几下肥牛卷，放入老抽、生抽、料酒、白糖、耗油、清水，大火收汁
出锅撒上芝麻就可以开饭啦，就上汤汁更下饭 ​​​
全程不超过20分钟，真的超快手