#刘亦菲撞脸唐僧# 可盐可甜的刘亦菲牙齿有很多问题，最常被人提起的就是露龈笑，其实她还有深覆合问题[并不简单]。刘亦菲的牙冠过短，两颗门牙的牙龈太长，上前牙往下沉，对下牙的覆盖过深，和前牙内倾型深覆合走势一模一样。大家可以检查一下自己的牙齿，很多人都有轻微深覆合而不自知。站在镜子前，把下牙往前平移，门牙咬合的时候，后牙咬合不了；正常咬合的时候，前牙覆盖住后牙超过三分之一，这种情况就是深覆合。深覆合是可以通过#牙齿矫正# 解决的！[思考]通常我们会通过打开深覆合帮牙友们重新建立正常的咬合关系。一般通过打摇椅、借助多用途弓、在前牙牙槽骨里植入支抗钉等方式来压低前牙。像刘亦菲这么优越的骨相，牙齿本身没有对颜值和健康造成影响，自己不介意，可以不用矫正啦[害羞]，但是如果大家像刘亦菲，笑线高，微笑暴露的牙齿多，甚至露龈笑，影响到自己的颜值且介意，就应该进行牙齿矫正，果断压低上前牙，改善露龈笑的同时打开深覆合。

#三联美食# 说起抄手，您或许有点陌生。但一提到馄饨、云吞，您便会莞尔一笑，心中释然。是的，这种美食在四川称之为抄手，北方人叫馄饨，广东人冠之为云吞。抄手比云吞、馄饨个大、饱满，汤色讲究营养丰富，除原汤本味外，还有红油、海味、干拌等多种味型。

四川人善于将成本廉价、常见的食材，变成精妙可口、花样繁多的美食。在对待美食的创作方面，一点都不苟且含糊。民国时期仅四川境内就有成都龙抄手、重庆吴抄手、温江程抄手、内江鸡茸抄手、万县海包面等。

当今的成都，各式美食再度风起云涌，民间智慧层出不穷，就连小小的抄手，也花样创新百出。我单位附近，抄手店就有4、5家之多。有骨汤大抄手、豆瓣抄手、红油抄手、菌汤抄手、干拌抄手等。每到饭点，坐堂人满为患，还有打包叫外卖的，电话声不绝于耳。

一碗抄手，7、8个下肚，胃口便撑不下了。我最喜欢吃原汤抄手，特爱喝那碗用猪骨熬制的浓汤，醇香鲜美，与金元宝般的大抄手相配，醉美成仙。

讲究实际的人，到菜市买几个现包的抄手，回家开火煮熟，再兑好汤料，配上几根小青菜，荤素兼顾，所花费不超过10元，就可舒舒服服地吃上一顿。可以说，抄手是四川平民美食，粉丝众多。

民国三十年，姨父大学毕业。教书之余，好吃的姨父常携着新婚燕尔的姨妈下馆子。那时的街道多是两排木房子间的青石板路。姨妈身着暗纹提花的粉绸旗袍，跟着姨父遍访大街小巷形形色色的川菜小吃。一双黑色高跟牛皮鞋踩在青石板路上，“蹬蹬”直响。姨父记性很好 ，一谈及治德号的蒸牛肉，半边桥的王胖鸭，长顺上街推车叫卖的夫妻肺片，上升街层层起酥的鲜花饼，他顿时眉飞色舞、滔滔不绝。

有时他们也约上母亲，三人说说笑笑来到熙熙攘攘的春熙路，吃上一碗龙抄手。那时薪水虽然微薄，但每周能吃上一碗龙抄手是母亲早年生活中极美好的回忆。

1941年龙抄手开店之初，店主张光武汲取倪瓒关于制作抄手的经验，讲究汤清馅细，制皮薄，很快办出了特色。姨父的老师，原川大校长向楚特地为其题写了匾额挂在门楣上，距今日已有60多年的历史。

母亲对龙抄手情有独钟。为了让她高兴，某个周日，我便带着父母请他们在草堂附近的龙抄手连锁店，过一把瘾。我们一人一碗二两的海味抄手，果不其然，龙抄手皮特薄软，入口化渣，肉多笃实；特别是那一碗奶白色的汤，有鸡的鲜香，猪骨头的浓香，也有海鲜的异香。满满一大碗，我毫不费劲地吞了下去。然而母亲边吃边摇头，“怎么不像原先的那个味道了呢？”

常听老一辈的人，叹息今日成都众多名小吃，徒有精美的座堂，那些身怀绝艺的师傅早已失传于市井。尽管其连锁店遍布成都大街小巷，营业面积扩大几十倍，却难得最初的真味。我疑心，民国三十年代，犹如上海月份画中的美女，身穿紧身旗袍，梳着爱司头，在上一辈人心中，是一个难以忘怀的情结。那个时代有种底蕴的深厚、新派优雅奇异的美。所以爱屋及乌，连抄手也那么有滋有味。

四川人也喜欢自力更生，在家包抄手吃，大凡有清汤和红油两类。

抄手馅，要三分肥，七分瘦的精肉。最好用菜刀在家自己剁细，这比用机器搅碎更有嚼劲。然后放盐、姜粒、两个生鸡蛋，顺时针搅匀。喜欢海味的，还可加入斩碎的金钩，口味更丰富。

红油抄手，调味其实也很简单：一点酱油、一点葱花、一点姜末、一点猪油、些许盐。最关键在于红油的炼制。讲究的人家，将晒后的干辣椒，倒进石头做的舂窝里，坐下来用十足的耐心，慢慢杵细，杵成粗颗粒的粉末后，倒进罐子里。然后烧一锅菜籽油，油温八成熟，浇入。辣椒粉与滚油相遇，立刻呲呲作响，咕咕冒泡，爆出了不得的香味。油很多，调羹里，一半辣椒，一半红油。

清汤则相对更简单。好吃的馅料，一碗白开水，放点盐、葱花、香油，则足以。煮抄手，讲究宽水、旺火。最后配上豌豆尖，同样美不可言。

那年初春，为了打开父母的胃口兼补充他们的营养，我包了几十个抄手，冻在冰箱里，随吃随煮。出乎意料，抄手格外鲜美。与以往不同的是，我自作主张在抄手馅中放了一勺酱油，所以吃起来肉馅有股淡淡的酱香。母亲吃了一大碗 。

我深受鼓舞，雄心勃勃地制定计划：还要学做蛋烘糕、樟茶鸭、钟水饺、宫保鸡丁……做抄手毕竟简单，其中的奥妙有章可循，但要做那些经典的川菜佳肴，没有一点底气怕是不行的。

《一碗抄手， 巴适得板》文 | 苑丛梅

我看什么都像你，我看月亮 ，像你，看星星⭐️，也像你。那些白亮透澈、温柔冷清的光，它们都让我想起你。其实我不太懂喜欢，可我想走向你 ´•ﻌ•`万物枯荣皆为你眼，我目眩神驰。而你一笑清明，潦倒我的众生。你称得上一切美好 你就是美好本身☪︎ ⋆｡˚ ✩哇！这发光的美貌是真实的吗？明明可以靠颜值，偏偏要靠才华！存在就是完美本身！可盐可甜，一眼万年~教科书级别的美貌！有人说你不好看，我二话不说给他买了只导盲犬！你这辈子最遗憾的事就是没法亲吻自己好看到爆炸的脸蛋……今天的美貌也认真工作了呢~今天是九宫格装不下的好看呀•͈˽•͈我试图用那些漂亮的句子来形容你，但是不行。我字字推敲写出长长一段话，你眉眼一弯熠熠生辉，就让我觉得，不行，这些文字写不出你眼里的星辰，写不出你唇角的春风，无论哪个词，都及不上你半分的惊艳。✨眉眼弯起来的时候仿佛有偌大的引力，天空上所有的星星都被你吸了去；可后来想想，天空上那片璀璨的星辰，应该是在你笑的时候偷偷跑出去的~想给你从清晨点赞到日暮，从北极跨越到南极，你放心去飞(•̀⌓•́)！✨你太自私了，每次你发自拍，会有多少人睡不着觉，你不在乎，有多少人饱受相思之痛，你不在乎，有多少人承受着所爱不得之苦，你不在乎，你心里只有你自己。✨知道恐龙为什么灭绝吗？因为它们的前肢太短无法为你的美貌鼓掌，于是它们难过得都死掉了。

#檀健次相柳#[小黄人委屈]#檀健次你好星期六#