Mad Men是我最爱的美剧之一。尽管被译作广告狂人，但这部剧绝不仅仅表现广告业下残酷的竞争，同时更多的刻画所谓精英人士人性的复杂，英俊健壮的男主内心总有挥之不去的孤独，而胸怀抱负的女主也难逃虚荣和自负。
大时代下的战争、政治、民粹、女性崛起以及种族问题对个体的影响深远而复杂，作为观众在剧中的角色都能看到自己的影子。半开放式的结局也预示着唯有真诚地面对自我才能应对无法预知的未来。
这部剧节奏稍慢但难掩魅力，如同小火细熬慢炖才能品出味道，往往不经意间的一句台词、一个表情，也能掀起巨大的波澜。
在疫情与毕业交织的过去几个月里感谢有这部剧相伴，抚平了我躁动不安的内心。希望有机会能够再次重温[心]

牛肉面汤
1、1.5—2斤牛肉切块儿提前一小时泡出血水。牛肉大家选牛肋条即可。
2、一颗大葱切段儿，一小块姜切片、用纱布做一个料包，料包中加入一到两个八角、三四片香叶，一小把小茴香、3-4片白芷、一小块良姜、两小段桂皮。
3、冷水下入牛肉，水量大约为牛肉的三倍左右。水开后撇去浮末。如果牛肉新鲜不需要换水。
4、下入葱姜和料包，加入大约100克左右的黄豆酱油，汤汁烧开后转最小火开着锅盖慢炖3-4小时。
5、两小时的时候加入适量盐。炖煮到牛肉软烂即可。
这个做法是妹妹从一个视频中学到的。我个人觉得汤汁好喝的根源在于开着锅盖小火慢炖。在此记录并分享给大家！#理想生活季##不可辜负的美食##柠檬美食分享#

减脂期推荐！万物皆可番茄！好吃几乎没热量！

食材准备：1个番茄、120克牛腩、130克白萝卜、少许姜片

步骤：
1⃣️ 将牛腩焯水备用，番茄切小块，白萝卜滚刀
2⃣️锅里放少许葡萄籽油，把牛肉水分炒干
3⃣️ 加入番茄，炒出番茄汁后倒开水煮开，放萝卜
4⃣️转小火慢炖1小时，出锅前放入少许盐就好啦

你敢信这一份才206千卡？健康好吃，营养又均衡！

#运动晚课堂##夏日变美大作战#