糖尿病“不能吃甜”?
“这个太甜你不能吃,那个太甜你不能吃”,这应该是糖尿病人平常听到的最多的一句话,也是因为这点,许多糖尿病患者因为忌口的问题苦不堪言,“一刀切”的忌口,也是大部分人无法忍受甚至放弃控制的原因。
其实,甜度和血糖升高是两个完全不同的概念,食物的甜度是一种味觉单位,而真正影响我们血糖的是食物的升糖指数,而很多时候这两个数值并不是正相关的,比如罗汉果,其甜度是蔗糖的300倍,但升糖指数并不高。而相反的,没有什么甜味的油条其升糖指数为75,是口味较甜的樱桃的3倍多(樱桃升糖指数为22),哈密瓜的1倍多(哈密瓜升糖指数为41)。
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换季易生病,营养食谱帮助宝宝提高免疫力
免疫力是人体自身的防御机制,是人体识别和消灭外来侵入的任何异物,识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。
注意事项:
宜:肉、蛋、新鲜蔬菜水果品种尽可能多样;多喝白开水。
忌:各种油炸、熏烤、过甜的食品;各种含糖饮料。
食谱推荐:《苦瓜黄豆排骨汤》
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。
食 材:
排骨一斤、苦瓜半根、黄豆若干、胡萝卜半根、姜适量、盐适量、油适量
做 法:
1. 排骨斩小块,冷水下锅,水沸后,去血沫,捞出备用,即“飞水”。
2. 苦瓜去瓤,切方块,胡萝卜去皮却方块,老姜去皮拍扁。
3. 黄豆提前浸泡3小时,以缩短熬煮时间。
4. 接一锅水,烧开后,放入排骨、黄豆、胡萝卜、姜,煮开后转中小火熬煮30分钟后,放入苦瓜继续煲15分钟至苦瓜变色且软烂即可。
烹饪小贴士:
1、苦瓜必须后面才放,否则很容易煮得太熟烂。
2、煲汤一定少不了“飞水”这一步,不然汤水浑浊不清。
3、黄豆必须提前浸泡一段时间,不然需要较长时间煮开。
免疫力是人体自身的防御机制,是人体识别和消灭外来侵入的任何异物,识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。
注意事项:
宜:肉、蛋、新鲜蔬菜水果品种尽可能多样;多喝白开水。
忌:各种油炸、熏烤、过甜的食品;各种含糖饮料。
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苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。
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做 法:
1. 排骨斩小块,冷水下锅,水沸后,去血沫,捞出备用,即“飞水”。
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【无蔗糖月饼】对于糖尿病患者等想吃甜而又忌糖的人群而言,麦芽糖木糖醇是一种很好的替代品,让忌糖的糖友,也能体验甜味!!!让自己或糖人家属在这个中秋节也能放心的吃上月饼
月饼纯手工制作,无任何有害添加剂!
支持外地快递发货!!!
PS:即日起,全额预定两盒赠一袋试吃坚果麦片,截止日期9月20号!!!数量有限,先到先得……
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