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重点来了:代餐棒减肥有效吗?别看广告。别看广告。别看广告。要客观地评价任何一款食品,你都需要看营养标签。而对常见的数十款代餐棒产品,进行彻底的营养测评后发现,不同品牌、不同系列的代餐棒之间,营养成分千差万别!差别能有多大呢?鉴于用「每 100 克」来比较,是很反人来的,我们就以「每支」为单位,一支代餐棒:重量:从 27 克的到 90 克的,都有;热量:从 73 千卡到 330 千卡的,都有;碳水化合物含量:从 6 克到 43 克都有;大多在 20 克左右;膳食纤维含量:差异不小,最低的不到 1 克,最高居然有 16 克,能超过每日推荐量(25~35 克)的一半;蛋白质含量:差异更大,最少的仅含有 1.4 克,最多的则多达 33 克(成年女性一天的基础量是 55 克);脂肪含量:差异少一点,在 5 克至 13 克。也就是说,不是所有的代餐棒都符合「低热量 高纤维 高蛋白」的宣传的。减肥有效吗?继续往下看。以上图这款日本代餐棒为例吧。我来把这个营养标签给大家翻译一下,是这样的:1. 这支代餐棒的热量真的很低.小小一支 41 克的代餐棒,含有 186 千卡的热量,相比于正常的一顿饭 500~700 千卡,确实少了很多。哪怕一餐吃个两支,不到 400 千卡的能量,那你真的有可能饿 瘦 !然而,也容易反弹。2. 脂肪、糖含量偏高,而蛋白质很少.每支 9 克的脂肪可是不少,占了每日推荐脂肪量上限(60 克)的 15%。蛋白质也少得可怜啊,才 2.9 克,还不及半个鸡蛋多。还有可怕的 22 克的糖含量,都接近于每日添加糖限制量(50 克)的一半。这难道不是支糖果棒吗?3. 膳食纤维勉强可以.不过,一支含 2.7 克的膳食纤维倒勉强算不错,在完全吃不到蔬菜时,算是个缓兵之计。4. 饱腹感未必强.而宣传中的「高饱腹感」「抗饿能力」呢?以个人的体验来说,并没有那么神奇。蛋白质含量很高的大支代餐棒,饱腹感会稍微高一些,但最多也就撑 3、4 个小时。有趣的小道消息:前几 年的一项国外测评发现,在当时市售的 30 款代餐棒中,有 18 款的营养成分和营养标签不符,有四分之一的脂肪含量超过标签值,一半以上的碳水化合物含量超过标签值;最夸张的一款在包装上标示含有 2 克碳水化合物,实测值为 22 克。(所以啊……人与人之间最基本的信任呢?)反正结论就是:可以临时充饥,有可能饿瘦,但不是减肥的好选择。
#唯美味趣闻#还记得那个尝遍天下拉面的米果哥们儿咩?他专为自己的拉面体验建了个网站。然而,他的拉面体验相对还是便宜的。Nik Loukas在旅行种记录自己15年来尝过的150个航空公司的飞机餐,从经济舱到头等舱,西餐中餐印度餐,分味道、质量、卖相、份量、独创性五个维度进行打分。这些评价是不是客观不要紧,要紧的是人家如今已经是个培训经理,专门协助欧洲的航空公司的员工培训和产品开发。还给很多媒体写专栏。玩而优则专,亲想这么整不?
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