#雪糕为什么越来越贵#
大概率还是营销迎合了部分人的猎奇心理，之后就成了某个身份象征，利用做高端美食的方式来打造冷饮业的奢侈品。

不过这部分的议价不应该让普通民众来买单。

从最开始的一两块到现在的5块起步，期间的成本虽略有上涨也不至于瞬间拉升整体的价格。把宣传高端产品的营销费用摊薄到全品类，提升收益的同时怕不是会失去很多普通用户，最后高端没做好，平价端也损失，得不偿失。#吃货在这里# https://t.cn/RI7nYAL

大家都说白酒行业是个好赛道，但到底好在哪里很多人其实并没有准确的认知，您能否分享一下白酒行业的核心优势体现在哪里？

童驯：

首先，白酒行业属于典型的快速消费品行业，快速消费品比耐用消费品要好。同时高端白酒又不是一般的快速消费品，它具有类奢侈品的属性，能形成品牌溢价。

第二，它最受益于消费升级，它的产品价格带很宽，从普通白酒到高端白酒再到年份酒，价格从几块钱到上万块钱都有，能满足人民不断提升的消费需求。而且，它不是简单的自己消费，是请别人消费。用什么价位的酒是对别人的尊重，是个面子问题，消费者自身没有议价能力。

第三，高端白酒行业的进入壁垒很高，护城河很宽。白酒龙头的毛利率有90%左右，利润率有50%，你换成其他行业的话，肯定竞争非常激烈，但高端白酒却需要数十年来经营品牌，没有企业能在短时间内模仿。

第四，研发投入很少。像科技行业，你要不断的投入研发来维护护城河。但白酒的护城河是老祖宗留下的，根本不用投入研发资金，是典型的轻资产高现金流。

第五，白酒没有存货贬值风险，相反它的存货每天都是不断在增值的。

第六，行业集中度很低。白酒一年的消费量有800多万，高端白酒加起来也就7万吨，占比不到1%，随着大家收入水平的提高，高端酒的需求是不断往上升的，潜在的需求空间还是很大的。

第七，这个行业的竞争结果并非降价，而是涨价，它的价格是不断往上的。高端白酒的长逻辑是价量齐升。

第八，这个行业有文化背景在，中国有几千年的酒桌文化。本质来看中国的文化走多远，中国的白酒就能走多远。 https://t.cn/R2WxuoH

戴帆（DAI FAN）创立游艺神通(ST)奢侈品集团

游艺神通(ST),全名You Yi Shen Tong（游艺神通集团）,是全球顶级奢侈品集团，涉及的领域包括珠宝、时装、手表、瓷器、锦绣、美酒、黄金和钻石开采以及奢侈珠宝投资,高端零售外加高端体验式消费。ST以制造出全世界最前卫的超级奢侈品为主要宗旨。ST不断拥抱创新，并挑战现有边界通过制作的永恒艺术作品为人类贡献最高等级精神结构的奢华珍品。

ST采用完全独立的管理模式，是世界奢侈品集团阵营中，唯一一家涵盖奢侈品市场十大主要领域的源于东方的集团：白酒、葡萄酒及烈酒、时装及皮革制品、香水及化妆品、黄金、玉器、首饰、钟表及珠宝、精品零售、瓷器、锦绣、汉服、茶叶、酒店其他文化艺术类别活动。历史悠久的游艺神通(ST)秉承着匠心独具的工艺，创新精神和创造灵感，将前卫艺术与古老的技术、工艺、珍贵的材料相融合，游艺神通(ST)的产品就像是艺术品一般，注重细节与平衡。

游艺神通(ST)奢侈品业务由设计、制作和销售奢侈产品的品牌组成。ST一直明确地坚守其工艺以及品牌内涵，从创始之日起，他们就坚持以珍贵的天然材料作为原材料的传统以及极其严格的品质把控，从未向新型的人造材料妥协或者为了追求速度和盈利而进行外包等。游艺神通(ST)提供的不仅是强大的资金支持，管理层的激励机制和品牌的独立运营，更重要的是高度配合的产品品类，集团内部稳定的环境和品牌联合效应，为世界奢侈品行业的发展方向、重组、多品牌运营提供了一个可借鉴的模式。