咖喱鸡肉饭
土豆胡萝卜洋葱切小块
琵琶鸡腿肉剔骨切块➕料酒 生抽 盐 鸡精 蚝油 胡椒粉腌制（家里有啥料加啥 我是乱放的 加多少看心情）
加入咖喱块掺水煮的时候可以比图6⃣️的亚子 多加一点点水 把菜全部没过 不然煮出来就像图8⃣️有点干干的 没有汤汁 但是味道真的太赞了 可以胀下一大碗饭[挤眼]#阳小洁的小吃摊##宅家美食日记##宅家美食pk赛#

#宅家美食pk赛# 一次就成功的椰汁咖喱鸡肉饭！
还没开学的女大学生每天在家除了做毕设，就是想吃各种好吃的！( hhh当然还有嗑 cp)今天中午第一次尝试做椰汁咖喱鸡肉饭，相当成功✌ po一下图和教程，有喜欢咖喱的集美可以尝试一下 ！
步骤:
1.黄油一小坨，小 化开(一定要小火，黄油的量看心情放哈)
2.先抄洋葱，洋葱炒上色后加蒜片（据说印度菜都是先放洋葱和蒜炒，这样会更香哦！ ps安老师那里学来的小窍门）
3.差不多了加腌好的肉翻炒（鸡腿肉肥瘦相间比鸡胸肉会好吃，腌制的时候加蛋清和淀粉肉会更嫰！）
4.肉肉变色后加入胡萝卜丁儿和土豆丁儿，可以加一点胡椒粉，不加盐哦！！咖喱本身是咸的。
5.小 翻炒一会儿，胡萝和土豆半透明后可以加入椰子汁半瓶和水没过食材就行（加椰汁真的好吃！！！不喜欢吃甜口的椰汁少加一丢丢），然后加入几块咖喱(看你做几份，平均差不多一个人1.5-2小块咖喱比较适合)，小 焖10分钟左右就 ok了，过程中要注意搅拌哦。
成功的秘诀就是一定要小火，一定要用不粘锅！！！

懒人压力锅炜排骨，隔壁小孩都馋哭了哈哈，谁吃谁知道，酸甜口，在家实现猪肉自由，前天猪蹄今天排骨[偷笑]
配方:老抽 料酒 耗油 生抽 冰糖 葱姜蒜枣(用量看心情) 不放一丢丢盐
排骨汆一汆，过油炸一下
重点来了，超市的炖肉料太方便了，小纱包一装，能用两次[坏笑]
效果图跟图一差不多吧，不过我熬出来的汤汁，绝了，拌面拌饭拌饼皆可。至于图二，实物比这个色泽好看，拍出来怎么就黄黄的呢