人生如茶,空杯以对,才有喝不完的好茶,才有装不完的欢喜和感动。
人生就像一杯茶。平淡是它的本色,苦涩是它的历程,清香是它的馈赠。
在夏日的午后,沏一壶溢香的花茶,氤氲的水汽里弥散着如烟雾般迷蒙的记忆。
此地千古茶国,满城都是君子。寻味君子知味来,伴香雅士携香去。
一天身心柔软、宁静、从容,疏朗,就是因为你早上喝了一杯沏着阳光的茶。
我回过神来,又开始品味那花茶的淡香与苦涩,又开始品味人生的艰辛与快乐!
看着这杯种茉莉花茶,我觉得美不胜收,此时,一股扑鼻的清香更使我陶醉。
人生就像一杯茶。平淡是它的本色,苦涩是它的历程,清香是它的馈赠。
在夏日的午后,沏一壶溢香的花茶,氤氲的水汽里弥散着如烟雾般迷蒙的记忆。
此地千古茶国,满城都是君子。寻味君子知味来,伴香雅士携香去。
一天身心柔软、宁静、从容,疏朗,就是因为你早上喝了一杯沏着阳光的茶。
我回过神来,又开始品味那花茶的淡香与苦涩,又开始品味人生的艰辛与快乐!
看着这杯种茉莉花茶,我觉得美不胜收,此时,一股扑鼻的清香更使我陶醉。
多么美丽的一座桥呀!是风雨桥还是廊桥?我以为都一样,遮风不见得,挡雨没问题,这种形式的桥北方是很少见的。如果有机会去重庆可体验一把,约上二三好友,坐在挢中心的护拦上,带上一个暖瓶,沏上一壶茉莉花茶,点上一根“红牡丹”,眺望滔滔江水,目送来往行人,谈天说地,八卦新闻,也是一种清闲一种享受,如下着濛濛细雨,当会有另一番的意境⋯⋯ https://t.cn/RI7nYAL
#河南省非遗讲述者马嘉祺#
冲着我的id给大家介绍一下福州茉莉花茶窨制工艺(14年列入国家级非遗名录)
福州是茉莉花茶的起源地,也是唯一一座以茉莉花作为市花的城市。“花三五分钱,沏上一壶茉莉花茶,攀讲半日。”说的就是老福州人在工作之余到茶摊里躺在竹藤椅上,喝着香片(也就是茉莉花茶),和街坊邻里谈天说地的日常。
在这样的背景下,茉莉花茶自然而然地在福州文化中留下自己的气息,同时茉莉花茶的窨制工艺也得到了重视。
花茶的制作需要“以烘青绿茶为坯、和以茉莉鲜花,经过一系列复杂窨制工艺拼和,使茶品与茉莉花香交互融合,最后去花而成”。
而窨制工艺对技术也有不低的要求,工艺流程大致为:茶坯与鲜花处理→窨花拌和→静置窨花或堆窨→通花散热→收堆续窨→起花→复火干燥→烘后冷却→转窨或提花→匀堆装箱。每一道工序背后又有更多更细致跟复杂的要求,比如伺花温度、花堆高度、配花量、拼和时机、窨制温度等等,每一处细节都会影响到成品的质量。因此只有成熟的窨制技艺才能使花茶达到见茶不见花,却有茉莉香的状态,让“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉名副其实。
(和马嘉祺一起了解非遗文化 顺便请大家喝杯花茶[抱一抱][抱一抱])
冲着我的id给大家介绍一下福州茉莉花茶窨制工艺(14年列入国家级非遗名录)
福州是茉莉花茶的起源地,也是唯一一座以茉莉花作为市花的城市。“花三五分钱,沏上一壶茉莉花茶,攀讲半日。”说的就是老福州人在工作之余到茶摊里躺在竹藤椅上,喝着香片(也就是茉莉花茶),和街坊邻里谈天说地的日常。
在这样的背景下,茉莉花茶自然而然地在福州文化中留下自己的气息,同时茉莉花茶的窨制工艺也得到了重视。
花茶的制作需要“以烘青绿茶为坯、和以茉莉鲜花,经过一系列复杂窨制工艺拼和,使茶品与茉莉花香交互融合,最后去花而成”。
而窨制工艺对技术也有不低的要求,工艺流程大致为:茶坯与鲜花处理→窨花拌和→静置窨花或堆窨→通花散热→收堆续窨→起花→复火干燥→烘后冷却→转窨或提花→匀堆装箱。每一道工序背后又有更多更细致跟复杂的要求,比如伺花温度、花堆高度、配花量、拼和时机、窨制温度等等,每一处细节都会影响到成品的质量。因此只有成熟的窨制技艺才能使花茶达到见茶不见花,却有茉莉香的状态,让“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉名副其实。
(和马嘉祺一起了解非遗文化 顺便请大家喝杯花茶[抱一抱][抱一抱])
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