中国主要茶类与基本品质特征(九)
大家好,我是茶小梅,今天要带来的内容是白茶。
白茶属于微发酵茶,是我国的特产。
最早是福建省的福鼎于1885年生产银针,而生产白牡丹是福建省建阳的水吉,至今白茶主要在福建的福鼎、福安、政和、松溪、建阳等部分地区生产。
白茶大部分是外销。银针过去销俄罗斯、德国、法国和爱尔兰等国。白牡丹销香港地区和东南亚国家。
白茶品质特点:白茶多用细嫩的大白茶芽叶为原料,成茶外表为白毫所披覆,呈白色,故称“白茶”。
在初制技术上不炒不揉,只凉晒或结合烘干,以保持茶叶之原形。
白茶有芽茶和叶茶之分,共有四个花色品种,单芽制成称“银针”,叶片制成称“寿眉”或“贡眉”,芽叶不分离的称“白牡丹”。
那么有人知道白茶的品质特征是什么吗?知道的朋友可以留言哦,答案明天揭晓。
我是茶小梅,关注我,了解更多茶叶小知识。 https://t.cn/RXnd9Kb
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#建阳区改革热度#建阳物产资源丰富,素有“闽北粮仓”、“林海竹乡”的美誉,桔柚、葡萄、茶叶、食用菌等特色现代农业名扬四海,是中国优质果品基地重点县、全国商品粮基地、中国锥栗之乡。建阳的建盏、桔柚、白茶,小湖的水仙、杨梅,都是国家地理标志保护产品,获得了国家地理标志证明商标。建阳是“中国建窑建盏之都”,建盏又称“黑釉瓷”,是全国三大瓷器之一,作为厦门金砖会晤贵宾礼品。 https://t.cn/R2Wxl8f
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