梁红每天坚持读半小时的书Day 785《吃出健康的智慧》

9.如何减去身上最危险的脂肪?

解决身上最危险的脂肪——腹部脂肪最有效的两种途径就是运动和调节饮食,而不要相信药物——据我所知,目前没有针对腹部减肥效果很好的药物。所以,中到高强度的运动是把腹部脂肪“甩”掉的一个最好方法(更多关于如何运动的问题参看第一章“专家健康问答”之“运动也分人,你最适合什么运动?”)

当然,在运动的同时要配合饮食,也就是本书所讲的:控制整体能量的摄入;尽量减少饱和脂肪酸、反式脂肪酸的量而增加Omega-3不饱和脂肪酸的量;多吃粗粮以及新鲜的蔬菜和水果等。

10.仰卧起坐真的可以减腹吗?

关于减掉腹部脂肪的运动,有人可能以为仰卧起坐能够管用,但其实并不见得,除非你的运动量足够大,否则只是单纯增加了腹部的肌肉,使肌肉变硬。这是因为油脂是存在于身体里面的,所以只有通过全身性的运动才能将这些油脂动员出来。

不过大家不要灰心,这些油脂有个优点:它非常容易受饮食和运动的影响。只要从这两方面进行调节,就能够影响到皮下脂肪,继而影响到腹部。所以它既容易长起来,也容易消下去,这也是腹部脂肪的一个特点。

11.炒菜的油越贵越健康吗?

中国人炒菜会经常用大豆油、菜籽油(Canola oil)、花生油和玉米油等食用油,其中玉米油和花生油较贵,菜籽油较便宜。是不是玉米油和花生油也最健康呢?并不见得。几种食用油中所含Omega-6不饱和脂肪酸与Omega-3不饱和脂肪酸的比例5-8所示。

Omega-3不饱和脂肪酸含量相对最高的恰恰是相对较便宜的菜籽油和大豆油,食用菜籽油(Canola)可摄入更多Omega-3,比其他油更有益健康。

12.“吃什么,补什么?”是迷信,还是科学?

中国民间常流传有“吃什么,补什么”,这是有一定科学依据的,尤其是对于“吃脑补脑”和“吃眼睛补眼睛”。而之所以能补,就在于所吃的脑和眼睛中含有我们的大脑和眼睛所必需的Omega-3不饱和脂肪酸。但对于“吃肝补肝”、“吃腰子补腰子”等其他说法则要格外慎重,因为这些器官也是最可能藏有毒素的器官。

本章回顾

1.Omega-3不饱和脂肪酸是一种人体不能合成而必须从外界摄取的必需脂肪酸,是构成我们的细胞(尤其是心脏、大脑和眼睛等器官细胞)的重要组成部分。

2.Omega-3不饱和脂肪酸可以通过升高“好胆固醇”、降低“坏胆固醇”及甘油三酯来降低血脂,是一种能降血脂的“好脂肪”。

3.Omega-3不饱和脂肪酸可以降血脂、降血压、降血液黏稠度以及保护血糖血管弹性,并能抗心律失常,防止心源性猝死,从而保卫我们心脑血管的健康。

4.虽然Omega-3不饱和脂肪酸和Omega-6不饱和脂肪酸需要共同竞争相同代谢的酶,但是却生产出功能不同的产物:在对待炎症上,Omega-6不饱和脂肪酸促进炎症的发生,Omega-3不饱和脂肪酸却能抑制炎症的蔓延;在对待癌症上,Omega-6不饱和脂肪酸促进癌细胞的生长,Omega-3不饱和脂肪酸则能抗击癌症。

5.Omega-3不饱和脂肪酸可以通过预防、调节胰岛素的分泌及细胞对胰岛素的敏感性、预防并控制并发症等多种方式,抗击糖尿病。

6.Omega-3不饱和脂肪酸可以保持和保护脑部神经细胞结构的完整性,促进神经递质的传递,以此抗击神经系统疾病。

7.Omega-3不饱和脂肪酸还可以促进正常脑细胞的发育和延缓脑功能的退化,提高成长中儿童的智商,预防老年性痴呆症。

8.植物中存在的Omega-3不饱和脂肪酸只有ALA,但由于其活性小、转化率低等原因,并不补充Omega-3不饱和脂肪酸的最佳途径;相比之下,富含EPA和DHA的海鲜食品更适合补充Omega-3不饱和脂肪酸。另外,食用高纯度的深海鱼油也不失为一种明智的选择。

第六章——一日三餐,一日三“掺”

蔬菜、水果和鲜鱼,一日三餐这样“掺”;

纤维素、抗氧化物和Omega-3不饱和脂肪酸,“三宝”一样也不少。

粗粮谷物作主食,再加适量肉、蛋、奶;

营养均衡谁能敌,健康长寿没问题!

一日三“掺”,健康长寿没问题

本章提示

1.均衡饮食的秘诀

2.超市健康购物清单

3.每日健康食谱1人份

4.对《中国居民膳食指南》(2007)的几点建议

5.专家健康问答

均衡饮食的秘诀

很多人都想知道,人到中年如何保持身材、控制体重?其实很简单,坚持运动,并在饮食方面做到均衡。那么,均衡饮食有没有秘诀,而不是像“什么都吃点”这种泛泛之谈呢,有人说,饮食无标准。其实,均衡饮食也有它的标准,我认为纤维素、抗氧化物和Omega-3不饱和脂肪酸共同存在的饮食才是比较健康,比较科学的饮食。简而化之,就是青(清)水鱼”。

怎么理解这三个字呢?

三个字分开讲:青,青菜;水,水果;鱼,鲜鱼。

前两个字组合:清水,大家要坚持每天多喝水(更多关于喝水,请参看本章的“专家健康问答”)。

三个字组合在一起:清水鱼,就是只吃鱼时要吃生活在清洁的、未污染的水域里的鱼。

如果把它扩展开来,则具体要做到以下几点:

①选用最新鲜、无污染的蔬菜、水果和鱼类;

姚女士做个结石手术,医生居然把她的肾给切掉了,医院说:这是一个意外,希望你能理解!辽宁铁岭,姚女士因为结石进入了输尿管,所以去医院看病。院方说,要开刀,正好有铁岭的专家来医院,可以亲手帮你操刀。可万万没想到,好好的肾给整没了!

该手术导致姚女士左侧输尿管和左肾都被切除,术后姚女士感觉自己的精神相比之前萎靡了很多,而且身体出现不良反应,体力也变差了,明显影响到自己的生活。姚女士很生气,质疑医院和医生的资质有问题。于是她向相关部门投诉,而医院的说法让姚女士不能认可,这是拿自己的生命开玩笑!(来源:豫视频)

1、关于此事,医院是一个什么样的解释和说法?

院方称,经过调查,当时医生给姚女士做手术的时候,没想到结石突然冲进了她的肾脏。医生心急之下, 又导致操作失误,从而造成了肾脏大出血。当时情况很危机,如果不紧急处理,随时会危及到姚女士的生命,所以医生不得不做出直接切除姚女士左肾的决定。虽然这个决定很临时,但是出发点是为了保护姚女士的生命,所以希望她理解。

2、相关部门初步的调查结果是如何的呢?

相关部门接到姚女士的投诉后,马上展开调查,确定该医院聘请的外院医生和医院都具备医疗的资质。主刀医生也承认手术确实存在严重的失误,但是没有存在违反医疗常规和违法的行为,可以认定是一个医疗纠纷,属于意外。 至于是不是医疗事故,还需要做进一步的鉴定。

3、姚女士下一步打算怎么做?她选择原谅医院了吗?

姚女士不认可医院的说法,已委托有关单位进行医疗事故和伤残的鉴定,预计年后可以取得鉴定结果,届时她将根据结果,再追究医生和医院的责任。

4、医生有资质,但他给姚女士造成了这样的结果,是否需要承担责任呢?

姚女士只是做一个结石手术,但她的肾却因为医生的失误没了。根据《医师法》的相关规定,如果医生因自身原因导致手术失败,需对其进行处罚。如果鉴定结果出来是医疗事故,医生在此手术过程中存在重大业务过失或严重过错,则该医生可能会面临3年以下的刑期或者拘役。

把人家的肾切到大出血,然后给人家摘除了,说是一个意外,实在可笑!意外是真的控制不了才叫意外,而不是因为你个人失误去说是一个意外!就像公交车司机拿着方向盘,全车人的生命在他手上,他能随便打方向盘然后说是一个意外,你说他能被原谅吗?

医生是给人治病的,不是要人命的!有句话说:“宁可架上药蒙尘,但愿天下无病人”,一个医生要医者仁心,要认真对待每一个病人,如此重大失误怎么让人去理解,这事情发生在你自己或者你家人的身上你能理解吗?我们相信好医生很多,但不希望这种害群之马去玷污了医生的形象,因为生命容不得半个失误!

10大人际关系法则,读懂受益终身!

1、感情不强求,人心不强留

缘起时起,缘尽还无,不外如是。

凡事都是有定数的,不能强求。

意气相投就真心相处,看不惯我的你想走就走。

话不投机的聊一分钟都嫌多,情投意合的畅谈一夜都不够。

疼我爱我的,我对你付出多少都觉得不够;

烦我厌我的,就算我再喜欢我也不往前凑。

感情里没有人应当卑微,坚决不跑别人世界当插曲。

找一个你爱的和爱你的人,踏踏实实的就已经足够。

2、真正入了心的人,无言也温暖

茫茫人海中,一句“懂你”胜却千言万语。

好似长途跋涉,终于抵达驿站,可以放下满身的疲惫,轻轻松松吃顿饭,安安心心睡个觉。

这世间最近与最遥远的距离,都在这心与心之间。

有时即使相遇,也可以形同陌路,只因人在咫尺,心却在天涯。

若相遇又能相知,即使是久别重逢,彼此的心还是温热若初。

在红尘中,遇见了这种无言的温暖,没有早一时,也没晚一刻。

从此,孤独的心不再孤独,漆黑的夜里不再害怕,寒冷的日子不再寒冷。

3、日久见人心,岁月识人品

时光流逝,你终会明白,日久见人心,不是所有的付出,都能换来他人的真心。

永远不要用无数次的折腰,去换得一个漠然的低眉。

凡是费劲的关系,都是错误的。

往后余生,与其活在他人的眼里,不如活在自己的心里。

与其委屈自己,迎合他人,不如守得内心清明,活得通透自在。

4、水不试不知冷暖,人不处不知好坏

水不试,不知冷暖;人不处,不知好坏。

时间不言不语,却能验证人心,见证真情。

嘴甜不如心善,誓言不如陪伴。我们总是顾及别人,可是谁又能来顾及我们?

人和人之间,尽量的将心比心吧,谁对你好,你就对谁好。

谁冷落你,你就远离谁。

凡事换个角度,做人换个位置,如果你是我,未必事事能像我这样大度能容。

5、虚伪,换不来真心;欺骗,得不到尊重

喜欢一个人,始于颜值,终于人品。

容貌永远留不住人心,品行才能守得住真情。

有时候看错人,是因为你太善良;

有时候爱错人,是因为你重感情。

有时候容忍,是因为你懂珍惜;有时候你放下,是因为不愿理会。

人心都是肉长的,真诚的人,一定能走进你心里;虚伪的人,迟早会显出原形。

是真是假,时间能分辨;是好是坏,久处能明白。

6、人走茶凉,本是常态

任何关系,不论缘聚缘散,都渐渐看开。

已经走远的人,不必再挽留。

我有我的偏执,你有你的执迷不悟。

都是彼此生命中来去匆匆的过路人,谁又能怨谁;

来不及说的话,不论道歉、感谢、示爱,就趁现在。

因为我们无法得知明天会发生什么事。

爱我的,是用爱来渡我;伤我的,是用苦来渡我。

从今以后,懂得自爱,也更懂得珍惜所有爱我的人。

7、远离那些把你当傻子的人

人这一辈子,我们会遇见很多不喜欢我们的人,也会遇见很多心存算计的人。

有些人真的不用和他计较,本不是一路人,没必要为他费心。

装聋作哑,并不是懦弱,而是一种态度,一种豁达。

别人怎么做随他去,咱看清楚,不去拆穿让彼此难堪,不存期待让彼此难受。

远离那些把我们当傻子和冤大头的人。

毕竟他在算计你的时候,就已经没把你看得多重要。

人与人之间,有时候认清自己的位置,比认清别人更重要。

8、让步是因为心软,妥协是因为在乎

我不怕别人在背后捅我一刀,我怕回头后,看到背后捅我的人,是我用心对待的人。

我不怕把心里话告诉最好的朋友,我怕回过头,他把它当成笑话告诉别人。

这一路走来,我早已经看清谁对我是真心,谁对我是假意,谁是表里如一,谁是两面三刀。

只不过这些我都放在心里,并不想当众给人难堪。

让步是因为心软,妥协是因为在乎。

我不傻,只是不想说而已;我不笨,只是不计较而已。

往后余生,谁对我好,我就对谁好,谁对我有情,我便还以真意。

9、懂我的人,一个就够了

懂我,是不需要我明说,给我的东西刚好是我想要的。

懂我,是我被人质疑否定时,愿意站在我身后支持我。

懂我,就是懂我的言不由衷,知道我没说出来的委屈。

有些话,我欲言又止,懂我的人,不需要多问,就能明白我的心中所想。

知心的人,在精不在多,懂我的人,一个就够了。

10、不要相信让你失望过两次的人

第一次是失望,第二次是教训。

人与人之间的感情,就犹如盖房,需要一砖一瓦累积,一点一滴呵护。

再好的关系,也要用心经营;再深的感情,也经不起次次敷衍。

再滚烫的热水,也经不住长久的冷落,再炽热的真心,也经不过一再失望。

人心经不起冷落,暖一颗心,需要很多年 ,凉一颗心,只要一瞬间。#青春恋一夏#


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