一款紫娟生茶在我店里安然放了两个月,它就和其他茶一样默默无闻,如果不是今天细心的蕊姐把它放在第二层我都快忘了有它,是的,当然我下决心买它的时候我觉得我与它是有缘的,我觉得茶对于我来说是和志同道合的人分享它,它的独特之处与它的口感和美,但是当时的满腔热血无疑就像今天的这款紫娟,茶还是那个茶,甚至连一粒灰尘都没蒙上不禁想起那么当时我的初心呢,是不是也一点灰尘都没蒙上呢,当时给别人打工的时候,觉得无论怎么付出一切都不是公平的,可如今自己有了一间梦寐以求的茶室后,虽也安之的去经营,可有些梦却和这饼紫娟一样在没有经力表达,去让别人认识到自己,有时候想想一路走来的自己是否也是如此,毕竟茫茫人海,识得我人的少之又有又何况一饼生茶呢?何处生活不苦楚?我们都注定艰难但灿烂的前行。可以遗憾,但不要后悔。我们一直都在经历苦楚,不能做像陶渊明一样的梦。 https://t.cn/R2Wx3bL
#茶道、茶文化# #茶·生活# 景迈的茶饼
他刚来报名时是有茶学基础的,可以归入普洱茶高手行列,但不像很多爱茶人盲目把普洱茶定义为“唯一”“高贵”“茶叶终结者”,这种对茶的客观态度我很赞赏,起茶名时,他征求我的意见,见他从普洱茶开始悟茶与黑茶有缘加上面色也有些黑,就笑着建议他茶名“景迈”,他略一沉吟似乎品出了味道就认可了,我心中暗自称许,果然是有了一定的茶学境界的人。
景迈有万亩古茶园之称,面积达到2万8千亩,是云南最大的一片人工栽培型古茶园,品质稳定,历史悠久,为普洱茶的发源地之一。读音、字形、字义、笔画均是难得的包含深意,我希望他能从原有的风景中迈出来,更进一步,宏观的来看待茶。“弱水三千任取一瓢”这种随遇而安少计较的心态也正是茶道中人最难做到的,他太有前途了。
景迈学茶很轻松,涉及到普洱茶方面知识,很多经历和看法都能给我以启迪参考,接触多了也自然了解了他的一些趣事,有次见他把打开的茶饼重新包好,手法娴熟,动作飞快,不亚于茶厂熟练工人,问起缘由,才知道他很多年前就开始收集普洱生茶,家里有很多茶饼、茶砖,每到周末,早上起床就开始把一个个饼子搬出来,打开包装仔细端详、细嗅,再查阅资料对照理解。到了傍晚再重新包好放回原处,这种快乐的星期天生活,持续了多年……
我好奇他的性格养成,更加感兴趣他这些年通过藏茶观察出了什么心得体会,于是追问他在存储过程中的转化程度和各项细节,他沉默了一会才轻声说:大部分茶都没什么好的转化,没怎么变,许多还不如原来好,不是一些书里写的,越变越好喝,越陈越浓厚,尤其一些烘干燥的生普,品质下降的明显,我问道:这种非传统晒干燥方法做出的生普,你估计市场上有多大的比例,他想了想回答:最近6年生产的,至少三分之二吧。
去年他结婚了,低价抛出了收藏多年的这些茶,换了几十万现金用来置办新家,我听到消息有些惋惜但又很高兴,这是个会生活,懂取舍,知进退,清楚茶的价值和会运用茶的真茶人。
他刚来报名时是有茶学基础的,可以归入普洱茶高手行列,但不像很多爱茶人盲目把普洱茶定义为“唯一”“高贵”“茶叶终结者”,这种对茶的客观态度我很赞赏,起茶名时,他征求我的意见,见他从普洱茶开始悟茶与黑茶有缘加上面色也有些黑,就笑着建议他茶名“景迈”,他略一沉吟似乎品出了味道就认可了,我心中暗自称许,果然是有了一定的茶学境界的人。
景迈有万亩古茶园之称,面积达到2万8千亩,是云南最大的一片人工栽培型古茶园,品质稳定,历史悠久,为普洱茶的发源地之一。读音、字形、字义、笔画均是难得的包含深意,我希望他能从原有的风景中迈出来,更进一步,宏观的来看待茶。“弱水三千任取一瓢”这种随遇而安少计较的心态也正是茶道中人最难做到的,他太有前途了。
景迈学茶很轻松,涉及到普洱茶方面知识,很多经历和看法都能给我以启迪参考,接触多了也自然了解了他的一些趣事,有次见他把打开的茶饼重新包好,手法娴熟,动作飞快,不亚于茶厂熟练工人,问起缘由,才知道他很多年前就开始收集普洱生茶,家里有很多茶饼、茶砖,每到周末,早上起床就开始把一个个饼子搬出来,打开包装仔细端详、细嗅,再查阅资料对照理解。到了傍晚再重新包好放回原处,这种快乐的星期天生活,持续了多年……
我好奇他的性格养成,更加感兴趣他这些年通过藏茶观察出了什么心得体会,于是追问他在存储过程中的转化程度和各项细节,他沉默了一会才轻声说:大部分茶都没什么好的转化,没怎么变,许多还不如原来好,不是一些书里写的,越变越好喝,越陈越浓厚,尤其一些烘干燥的生普,品质下降的明显,我问道:这种非传统晒干燥方法做出的生普,你估计市场上有多大的比例,他想了想回答:最近6年生产的,至少三分之二吧。
去年他结婚了,低价抛出了收藏多年的这些茶,换了几十万现金用来置办新家,我听到消息有些惋惜但又很高兴,这是个会生活,懂取舍,知进退,清楚茶的价值和会运用茶的真茶人。
《茶魂》
〈丁酉季夏蒋兄与余十数载游走岛上悉为吃茶今春始制云南景迈古树茶压砖一市斤计四百片有缘者十五人分而尝之余觉人贵真心亦然茶魂敬请碧晨先生着书二字是以记之〉
梦之南来云,
风兮雨纷纭。
蝶舞峰儿唱,
芽芽争先春。
采些多艰辛,
片叶更深恩。
与与奉善根,
藏香需解人。
顿去未个个,
呢呢休贪嗔。
坐忘自不问,
尔尔了凡尘。
蓬莱欲成仙,
莫笑阿天真。
旋烹北九水,
清夜如茶魂。
〈丁酉季夏蒋兄与余十数载游走岛上悉为吃茶今春始制云南景迈古树茶压砖一市斤计四百片有缘者十五人分而尝之余觉人贵真心亦然茶魂敬请碧晨先生着书二字是以记之〉
梦之南来云,
风兮雨纷纭。
蝶舞峰儿唱,
芽芽争先春。
采些多艰辛,
片叶更深恩。
与与奉善根,
藏香需解人。
顿去未个个,
呢呢休贪嗔。
坐忘自不问,
尔尔了凡尘。
蓬莱欲成仙,
莫笑阿天真。
旋烹北九水,
清夜如茶魂。
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