【“美食界奥斯卡”詹姆斯比尔德奖出炉 多位华裔获奖】受疫情影响已停办两年的“美食界奥斯卡”詹姆斯比尔德奖（James Beard Awards）恢复举办，周一（13日）在芝加哥颁发最新的奖项。芝加哥市长洛里·莱特福特（Lori Lightfoot）出席了颁奖仪式，并且向获奖人士表示祝贺。

据湾区新闻网站East Bay News报道，当晚的第一个奖项——年度人道主义奖被授予格蕾丝·杨（Grace Young）。格蕾丝·杨是烹饪书作家和烹饪历史学家，她的作品记录了2020年初以来美国各地华埠面临的困境，尤其是在纽约和她的家乡旧金山，这些地方的餐厅和市场纷纷被迫关闭。

在地区厨师类奖项中，旧金山华埠米其林餐厅周先生（Mister Jiu）的主厨布兰登·朱（Brandon Jew）被授予加州最佳厨师的奖项。

这次颁奖仪式上的另一个亮点，是湾区的传奇华裔大厨甄文达（Martin Yan）领取了此前已经宣布的终身成就奖。
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【美國多地遭遇熱浪侵襲 男子在車內烤熟牛肉餅和蛋糕[允悲]】據《今日美國》等美媒報導，自當地時間13日起，美國中部和東部大部分州超過1.25億人處於高溫警報之下，多地遭遇熱浪侵襲。美國亞利桑那州的一名男子甚至成功在高溫下的汽車內將蛋糕、牛肉餅等食物烤熟。

在一段上傳到社交媒體平台的視頻中，一名叫喬·布朗的男子生動地展現了亞利桑那州究竟有多熱。他將漢堡胚和生的牛肉餅放到一個托盤中，隨後進入一輛在太陽下的汽車，將食物放到汽車儀錶盤上。

過了一會兒，他用溫度計進行測量，讀數超過了200華氏度（約93.3攝氏度）。視頻畫面中也可以看出生牛肉餅已經烤熟了。除了漢堡，布朗還嘗試在自然條件下烤蛋糕等等，並在品嘗時豎起大拇指，表示“味道不錯”。

當地時間13日下午，美國多個城市刷新了高溫記錄，位於美國中部地區的孟菲斯和聖路易斯市收到了最高級別的高溫風險警報。孟菲斯國家氣象局氣象學家邁克·約翰遜稱，此時就發布高溫警報是非常“不尋常的”。他還認為，這種情況會持續一星期。

#新书上架# #建筑#
Dimensions of Citizenship 2018 威尼斯建筑双年展

全球化、技术和政治已经改变了对公民身份和地方权利的定义和期望。《公民权的维度》记录了入选代表美国参加2018年威尼斯建筑双年展的七家公司的贡献。这本平装书介绍和说明了美国馆的每一项贡献，并从规模上对其进行了归纳。
从Eames的 短片《十的力量 》中获得灵感，《公民的维度》将提供一种跨越七个阶段的归属感，从个人（公民）开始，然后是集体（公民、地区、国家），并扩展到包括当代社会的所有阶段，现实和预测（全球、网络、宇宙）。 Ingrid Burrington、Ana María León和Nicholas de Monchaux等人撰写的其他文章将对这些主题作出重要的、探究性的回应。
从 “社会性到推测性；从技术性到理论性”，参与团队领导的知识和建筑实践不仅使美国成为关于公民身份、社会良知和公正社会辩论的核心的领先批评研究中心，而且也是政治行动、公共政策和不断变化的国籍概念的交汇点。

256p，10.8x17.8cm
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