哪些不良的饮食可诱发癌症？

1、腌制和加工肉类

培根、火腿肠、腊肠和腊肉以及咸鱼等都是常见的加工或腌制肉类。食物经过腌制后可产生太多亚硝酸盐，亚硝酸盐本身不致癌，但进入体内可跟胺类发生相互反应生成致癌物质亚硝胺，增加患肠胃癌和胰腺癌风险。另外，腌制食物是由大量盐制作而成的，摄入太多可降低胃黏膜抵抗力，提高幽门螺旋杆菌感染几率，进而提高患胃癌几率。此外，肉类经过高盐和高温制作后可产生多种致癌物质，包括多环芳烃类和杂环胺类。

2、熏烤和油炸食物

食物经过熏烤或反复油炸后，尤其是炸焦的食物中含太多致癌物。如土豆经过高温油炸后会产生多环芳烃和丙烯酰胺等有害物；炭火烤制的烤鱼或烤肉中含有苯并芘，可诱发细胞突变，从而导致癌症；油经过高温加热后会使得脂肪发生氧化和裂解，易产生多种致癌物。

3、发霉变质的食物

发霉变质的食物中含有黄曲霉毒素，这是一种强烈的致癌物质，即使在100℃下20个小时都无法杀死，摄入太多黄曲霉毒素可增加患肝癌和肠癌风险。所以不能吃发霉变质的食物，特别是粮食类和坚果以及食用油。

4、烫食

超过65℃的热饮已被判断为2A类致癌物质，可增加患食管癌几率。经常吃太烫的食物可反复损害消化道黏膜，诱发慢性炎症，增加癌变风险。

5、酒精

多种癌症发生跟摄入太多酒精有关，包括肝癌、口腔癌、食管癌和乳腺癌以及喉头癌等。因为酒精的中间代谢产物乙醛是公认的致癌物质；酒精又会促进致癌物质进入细胞；酗酒会使得体内缺乏营养物质，增加组织对致癌作用敏感性。#忆果缘1971##肿瘤防治科普#

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前列腺炎复发的原因

　　一、特殊的位置

　　前列腺是男性生殖系统中一个腺体，从解剖学的角度来看，它是相邻的输精管、精囊、输尿管、膀胱和直肠，所以前列腺炎常继发于泌尿生殖系统的炎症，其他器官也发生在尿道精囊。与外面的世界，各种细菌很容易通过尿道口逆行进入前列腺引起感染。

　　二、延缓病情

　　急性前列腺炎没有得到及时的治疗，会演变成慢性前列腺炎，细菌不易被杀死。即使是微小的前列腺结石，药物一般不易被消除，造成结石腺管阻塞，可引起复发性前列腺炎。

　　三，原因还不清楚

　　有一部分前列腺炎不是由细菌感染引起的，医学上称为非细菌性前列腺炎，支原体、衣原体或自身免疫性疾病可能是其中的原因之一。如果使用抗生素，患者已成为滥用抗生素的受害者，而且久治不愈。

　　四、盲目迷信药物

　　有些患者完全依赖药物或迷信，但是不注意锻炼，不注意生活规律性，过度调整，熬夜打麻将，喝酒，将很难治愈前列腺炎。

　　如何预防前列腺炎

　　1、由于微量元素锌的补充可以增加抗炎症和前列腺癌，因此，多吃含锌的食物，如南瓜籽、花生、杏仁和芝麻，可能对前列腺疾病的预防和治疗有一定的影响。也可以按照医生的建议口服硫酸锌片。

　　2、多喝水：每天喝2000毫升水，多吃新鲜水果和蔬菜，少吃高脂肪的饮食，戒烟戒酒，少吃辛辣食物。

　　3、避免饮酒和吃大量的辛辣食物：辛辣食品不是前列腺炎，但酒的直接原因，辣椒等辛辣食物有刺激作用对前列腺和尿道，食用后可出现短暂的或伴随排尿时尿道不适或烧心症状，并可引起前列腺的血管扩张、水肿或降低前列腺抵抗。清淡，规律饮食，可减少前列腺充血。

【未育夫妻直系亲属间不建议输血】“孩子急需输血，医生说血液紧张，家长便撸起袖子要献血.....妻子生病紧急输血，丈夫说我的血型和妻子一致，输我的.....”今天是世界献血者日，针对电视剧中常出现的这些“桥段”，西安市人民医院·西安市第四医院输血科医生为大家“纠错”：未育夫妻、直系亲属间不建议输血！

血缘越亲 输血越危险

据该医院输血科宋医生讲，平日里不少患者担心，输血可能会传播疾病，比如肝炎、艾滋病、梅毒等，亲人之间输血应当是最安全的。尤其是孩子体内本就流着父母的血液，况且有的家人血型一致！

那么为什么不可以直系亲属间输血？
宋医生表示，直系亲属之间输血可能会引起“输血相关性移植物抗宿主病（TA-GVHD）”，它是输血的不良反应之一，也是输血最严重的并发症。该病发生在输血后一周左右，表现为高热、皮肤红斑、恶心、呕吐、黄疸、腹泻、全血细胞减少、肝功能异常等。虽然发病率 0.1%，但死亡率高达 90%，几乎无法挽救。

输血就是把别人的血液输入自己身体里，本质也是移植的一种。血液相当于移植物，宿主是接受血液的受血者。输入的血液里含有活性淋巴细胞，淋巴细胞是机体免疫系统的重要组成部分，如果这些活性淋巴细胞输到没有亲缘关系的人体内，由于遗传基因不一致，受血者本身的淋巴细胞就会识别、排斥并杀死这些入侵的活性淋巴细胞。如果是直系亲属间输血，两者的部分遗传基因相同，受血者难以识别并清除出这些供血者的淋巴细胞，任由其繁殖，反而将受血者的皮肤、消化道、肝肾等组织视为异物，加以排斥、攻击，造成器官严重损害，以致受血者死亡。

血缘越亲、输血越危险，并发移植物抗宿主病的危险越大。为了避免并发症出现，必须最大程度地杜绝亲属间相互输血。
因此，在医院输血的原则是尽量避免使用亲属供者的血液，使用由采供血机构统筹调剂的非亲属关系血液。

不建议夫妻之间输血，尤其是未生育的夫妻

夫妻之间一般不建议直接输血，尤其是还没有生育的夫妻。
据宋医生讲，妻子接受丈夫血液后，可能会产生针对丈夫血型抗原的lgG抗体，而怀孕时，这种抗体会通过胎盘进入到胎儿体内，引起严重的新生儿溶血病。
一般医院建议丈夫积极为怀孕的妻子备血，以免遇到血源紧张情况，突发生产大出血紧急需要输血。

如果因为特殊原因，不能避免直系亲属间输血该怎么办呢？

据宋医生介绍，随着科学技术的发展，现在已经有特殊医疗设备可以对血液进行杀淋巴细胞处理——辐照技术。通过辐照把这种活性淋巴细胞杀死、灭活，即使它输入到体内后，也不能再攻击受血者身体。

“还有些人担心亲属用血是从自己献血的血库出来的！”宋医生说，首先血库的血经过调配，对直系亲属相互输血进行规避。如果是直系亲属，血库会在使用的医院间调配。这些繁杂且细致的幕后工作，确实都不容易！

为确保血液的质量安全，血液要经过一系列专业检测，包括血型、转氨酶、血红蛋白，以及乙肝、丙肝、艾滋病和梅毒等检测。医院输血基本是成分输血。血库会将血液的不同成分加以分离，依据患者的实际需要，分别输入有关血液成分。

例如，贫血需要红细胞成分血，血小板不足需要血小板成分血。医院的供血已经除去绝大部分白细胞（包含淋巴细胞），从而降低输血不良反应。
因此，电视剧那一幕双方隔着帘子直接互相输血，拉开帘子互相感动的情节。在现实生活中，也是基本不会发生！

“今天是世界献血者日，献血是一种团结行为，加入我们,拯救生命！感谢热血的你！感谢每一个为爱伸出的手臂！”宋医生说。西安报业全媒体记者王超 张黎娜